Қаннодӣ Shortcrust: меъ- барои жаьонро. Дорухат барои хамир бо тухм ва бе

Чӣ тавр ба қаннодӣ shortcrust? Мазкр барои кулчаи тавсия истифодаи компонентњо мухталиф барои қабули чунин як доираи. Касе ба он мекунад, дар асоси равған ё маргарин, баъзе иловагӣ истифода мебарад, кефир, яхмос ширї, ва ҳатто панир косибӣ.

Пас, он чиро, ки соддатарин ва ошомандагон аз ҳама shortbread аст хамир? Меъ- барои торт, ки мо як каме пешниҳод хоҳад кард.

Хусусиятҳои асосҳои пухтупаз

Пеш аз он ки мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хамир shortbread дар хона, шумо бояд ба мо бигӯ, ки чӣ қоидаҳои бояд риоя карда шавад, ки дар каннодй дод аз чунин чаҳорчӯбаи он нарм, ва хеле болаззат табдил кардааст.

Пас, ба таври хамир барои як кулчаи, шумо ба таври қатъӣ бояд ҳамаи талаботи дорухат зерин риоя мудохила кардан:

1. барои тайёр намудани чунин заминаи бояд дар хӯроки хунук истифода бурда мешавад.
2. хамир shortbread худсохти хоҳад мулоим ва нарм, агар дасти мудохила кардан нест, ва бо истифода аз ғайра (кахвачушонак).
3. Агар ин вазни талаб истифодаи оби ошомиданї, он бояд яхбандӣ мешавад.
4. Ҳамаи ѕаллобќ бо қаннодӣ shortcrust бояд аз хеле зуд анҷом дода мешавад.
5. Дар пӯхтупаз ва дигар равѓанњо барои пухтупаз чунин доираи истифода, crumbly бештар аст, аллакай маҳсулот пухта.
6. қаннодӣ shortcrust мудохила кардан, барои хеле дароз ва бо бисёр орд аст, тавсия дода намешавад. Азбаски нонпазӣ метавонад хеле вазнин даст.
7. Барои оҷур маҳсулот чунин як санҷиш аст, ки дар як танӯр дар ҳарорати 185-200 дараҷа тавсия дода мешавад.
8. Пеш аз он ки шумо шурӯъ амалисозии пойгоҳҳои рег, онро дилхоҳ аст, ки дар яхдон истодаанд барои ним соат.
9. Иҷроиши ин хамир бояд танҳо аз миёнаҷои ба кунҷҳои бошад.
10. оксиген Sand метавонад на танҳо ширин, вале шӯру.
11. Аз хамир намак шумо метавонед кукиҳои худро барои pennomu чунин нӯшокиҳои монанди пиво ва ҷавҳарҳои бо гӯшт ва ё моҳӣ кунад.
12. Аз таҳкурсии реги ширин доранд, хеле зуд носиху равған, пирожни омода мева ва дигар пур ширин.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ қоидаҳои бояд риоя карда шаванд, то нарм ва тендер хамир shortbread. Меъ- барои торт, мо ҳоло дида мебароем. Бояд ќайд кард, ки бо истифода аз чунин доираи метавонад пухта ва дигар маҳсулоти (мисол, shortbread).

қаннодӣ Shortcrust: меъ- барои жаьонро

Агар Шумо метавонед дароз kneading асос барои торт, он гоҳ мо пешниҳод ба истифода Дар дорухат мушаххаси зеринро дорад. Зеро ки Ӯ, шумо бисёр вақт ва компонентњо лозим нест.

Пас, ба мо лозим аст, ки зерин интихоб кунед:

• орд сафед sifted - 2 пиёла пурра;
• хӯрокпазӣ нафт, ва равған дақиқ - дар бораи 2100 г;
• миёна қум-шакар - Spoon калон;
• оби нўшокї хунук аст - 4 юѓу калон.

омехта заминаҳои

хамир Shortbread ба осонӣ ва танҳо омода аст, бидуни тухм. Барои ин кор, омехта орд sifted бо сафед ҷарима қум-шакар, ва сипас илова ба он каме беҷавоб аввал семохаи нафт пухтупаз ва зуд буридан аз онҳо бо корд. Дар натиҷа, шумо бояд реза хеле хуб ба даст.

Давра ба давра, дар заминаи бояд аз ҷониби рехта, як spoonful зиёди оби нўшокї сард ба даст. Ин зарур аст, ба хотири реза buttery, инчунин бо дигар gelled.

Барои ба даст овардани либоси ягона ва массаи зиччи, он зарур аст, ки ба зудӣ меғелонад то ба дакикаи, фаро бо филми часпидан ва сипас фиристод, то ки палатаи хунуккунӣ. Дар ин шакл, хамир shortbread тавсия на камтар аз се соат хунук.

Раванди ташаккул ва нонпазӣ

хамир Shortbread барои жаьонро, ки дорухат, ки мо бо назардошти аст, ба обанбори яди аст, хеле осон аст. Аммо аз он танњо дар сурати аст, агар дар заминаи хуб дар яхдон хунуккардашуда буд.

Ҳамин тавр, тағйирёбанда равған дар асоси хамир ба ду қисм ҷудо шавад, ва он гоҳ ба онҳо варақаҳои якхела кунад. Дар қабати аввал бояд дар варақаи нонпазӣ гузошта, қабули bumpers хурд. Ғайр аз ин, он ба фидо гуна пур ширин ва фаро онро бо як варақ дуюм зарур аст. Зебо омезиши ду асосҳои дар кунҷҳои, маҳсулоти нимтайёр Шумо мехоҳед ирсол кунед, дар танӯр ва пухтан дар 200 дараҷа, барои ним соат.

қаннодӣ Shortcrust бо панир: дорухат осон

Аз косибӣ хамир панир метавонад пирожни пухта ва ошомандагон бо пур ширин ва кукиҳо нарм. Аммо пеш аз кӯчонидани саҳифа ба табобати гармии ин delicacy, шумо бояд ба пойгоҳи омехта. Барои ин ба мо лозим аст:

• равғани маска табиї - 200 гр;
• орди гандум сафед - 300 г;
• қум-ҷарима шакар - дар бораи 2 tablespoons калон;
• намаки йоднокшуда хурду миёна - ½ Spoon хурд;
• панир ҷарима тар - 200 г

Омода намудани хамир

Тавре ки дар хона ба cheesecake? хамир Shortbread барои марра нонпазӣ зуд ва ба осонӣ. Барои ин равған табиӣ бояд ба мукааб бурида ва сипас он ба як контейнер якҷоя бо протсессори озуқаворӣ гузошта намаки йоднокшуда, орди гандум сафед ва шакар ордї нек. Ғайр аз ин, тамоми маҳсулоти зарурӣ барои омехта дар баландтарин суръати. Дар натиҷа, шумо бояд реза хуб ба даст. Сипас, онро фидо берун curd хуб тар ва монанд заданд бо истифода аз корд-сопло зарур аст. Дар натиҷа, ҳамаи компонентњо ба ташкили як дакикаи тағйирёбанда, дар табии пластикӣ ҷойгир карда шавад. Дар чунин як қаннодӣ shortcrust бояд ба палатаи хунуккунӣ фиристодем ва карда- дар он тақрибан ним соат.

Чӣ тавр ба ташкил ва оҷур?

Пас аз сард асоси каме, он бояд аз филми хориҷ карда шавад, ва он гоҳ шикофта шавад, ба қисмҳои баробар ва рол ба сабку. Ҷойгирнамоии яке аз қабатҳои дар ШМШ, зарур аст, то фидо берун қуттиҳои, пӯшидани қисми дуюми санҷиш ва зебо баландшавӣ минтақа. Аз ин рӯ, панир омехтаи торт бояд дар танӯр барои дақиқа 35 оҷур. Дар давоми ин вақт, торт мулоим, дуняви хоҳад шуд ва хоҳад сохтори фуҷур ва friable.

Қабули пойгоҳи қум бо илова намудани йогурт

Чӣ тавр каси шумо метавонед, ки хамир shortbread барои як кулчаи? Дар дорухат аз ин маҳсулот метавонад компонентњо хеле гуногун. Масалан, хеле болаззат ва тендер мол аз сиҷҷил даст, агар асос барои иловагӣ илова йогурт фарбеҳ. Аммо он чи аввал аввал.

Пас, ба мо лозим аст:

• орди гандум нур аст, - 3 юѓу калон;
• миёна rustic тухм - 2 дона;.
• равғани растанӣ тозашуда - 1 шиша пурра;
• кефир shoplifter қабати - 0,5 пиёла;
• ошхонаи содаи ба тамомӣ сирко cider - ½ шириниҳо Spoon.

Қабули таҳкурсии

Барои мудохила кардан хамир барои тайёр намудани як кулчаи қум, шумо бояд реза хурди равғани растанӣ сурхшударо ва орд сафед sifted кунад. Баъд, мо бояд ба ларза то алоҳида тухм деҳа якҷоя бо йогурт-мағоза харида зиччи. Пас Шумо бояд сазо tablespoon нонпазӣ сода ва резад омма дар натиҷаи ба як қисми ройгон равон аз оксиген. Дар натиҷаи сайёри дароз ва пуршиддат, шумо бояд хамир тағйирёбанда ва мулоим ба даст. Ин хуб ба он иҷроиши бораи Раёсат аст, он аст, тавсия мешавад, ки барои 30 дақиқа soaking дар мос яхдон аст.

Чӣ тавр ба ташкил ва оҷур як торт?

Пас аз хамир shortbread дар асоси йогурт ва равғани растанӣ омода хоҳад шуд ва сард, он бояд ба қисмҳои баробар тақсим карда шавад, ва он гоҳ меғелонад берун аз қабати. Яке аз онҳо, бояд дар шакли greased гузошта, ё дар новаи нонпазӣ, ва он гоҳ ба он ҳамаи қуттиҳои қаблан омода гузошт. Ғайр аз ин, он бояд баста шавад варақаи дастгирии миёна ва канори пешакњ зебо. Дар чунин маҳсулоти semifinished талаб карда мешавад, ирсол дар танӯр ва оҷур дар 205 дараҷа дақиқа 35-37.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба dough shortbread барои тайёр намудани чунин хона-сиҷҷил мисли жаьонро нест. Илова ба таҳкурсӣ ё љузъи дигаре, ки шумо наметавонед тағйир на танҳо таъми он, балки инчунин ба сохтори он. ва қатшаванда истифодаи кефир - - боғҳои ва фурӯтан Ҳамин тариқ, аз хамир аст, ба воситаи пухтани нафт, як хеле crumbly, бо илова намудани панир дод.