Хук дар дегхонаи дукарата, дорухат

Ҳама медонанд, ки дар хук дар дегхонаи ду (а дорухат, ки аз тарафи роҳ, аз тарафи хонашин сар баҳо дода шуд), мумкин аст ба даст тааҷуб боллазату шањдбори, болаззат ва тендер. Ва сирри ин аст, ки гӯшт тайёр барои ҳамсарон, бо саъю кам.

Имрӯз мо ба шумо нишон чӣ гуна эҷод шоҳасарҳои гӯшти барои як ҷуфти. Мо умедворем, ки дар миёни меъ- пешниҳодшуда шумо метавонед ҷарангосзанандае барои шумо ва оилаатон интихоб ва табобати наздикони хӯроки лазиз бе он ки мунтазир ҷашни!

Хук дар дегхонаи ду (дорухат "гӯшт дар Чин»)

Барои пухтани гӯшт хоҳад дошта бошад, на камтар аз 250 грамм селлюлоза, панҷ дона тухм, даҳҳо мухит (занбурўѓњо), як tablespoon аз шароб сафед ва сад грамм чошнии лубиж, як tablespoon аз равған арахис, як пиёз, реша занҷабил.

Омодасозии хук дар дегхонаи дукарата, дорухат, ки ба мо пешниҳод хеле осон аст. Барои оғоз лозим аст, то аз ӯҳдаи гӯшт. Барои ин буриши бояд ба шустани ва хушк, сипас пора як ла чорякфиналии бурида. Напазед тухм сахт судак, ва сипас покиза ва ҷои барои дар чошнии лубиж чанд дақиқа ба мариновани.

иловаро омода намудани хук бояд ба доц кардан дар равғани хуб гудохта бар гармии баланд, ва сипас дар як ШМШ алоҳида ноил шудан ба намуди як ќадре сурхрӯ дар тухм қаблан омода ва мариновани. Пас аз онҳо browned, онҳо бояд ба мукааб ва ҷои оид ба болои гӯшти омода дар як косаи барои ҷўшондан бурида, пошидани бо ҳалқаҳо пиёз ва бо занҷабил grated харобӣ, тарк барои 20-30 дақиқа ба тайёр.

Занбурўѓњо дар ҳаҷми чашмпӯшӣ нафт passeruem, он гоҳ, онҳоро дар як судї фидо, боло emptying гӯшт бо тухм. хук дар дегхонаи ду (а дорухат, ки мо мебинем, як оддӣ) ҳар соат омодааст - Ин ҳама аст.

хук мариновани дар болишти танӯр - бомазза, зуд ва осон!

Барои тайёр ин табақ, ба мо лозим 1,5 - 2 кг fillet, се пиёз миёна, як - ду помидор, намак ва ҳанут.

Омодасозии хук мариновани дар бастаи барои пухтан хеле оддӣ. Барои сар, гӯшти бояд ба хуб дањонро, сипас хушк истифода сачоқ коғаз. Пур онро бо ҳанут ва намак. Помидор ва пиёз ба ҳалқаҳо бурида. Next таҷзия фолгаи, ки як қисми сабзавот омода гузошта, гӯшт, фарогирии он боз аз ҳамаи ҷонибҳо сабзавот боқӣ мемонад. хук Pack. Дарав дар яхдон барои як рӯз, ба тавре ки он дуруст мариновани.

Пас аз як рӯз сабзавот мумкин аст хориҷ карда, гӯшти худ аст, ки дар як порчаи дар ШМШ Teflon хуб гудохта бе нафт пухта. Вақте ки ба он browned шуда бошад, он бояд дар болишти пухтупаз гузошта ва ирсол дар танӯр.

Кӣ дӯст медорад сабзавот бирён, метавонад њалномаи алоҳида барои дӯзахаш помидор ва пиёз истифода баред. Дар ин ҷо мо бояд қайд кард, ки сабзавот метавонад шакли худро зуд аз даст ва рӯй ба меомўзӣ, то омода онҳо бояд эҳтиёт. Дар биноҳои дар бастаи барои дӯзахаш хук, шумо метавонед намак grated илова картошка бо пӯсти, шумо хеле ки ошомандагон ва қонеъкунанда ба даст!

хук мариновани дар танӯр бо истифода аз чой ҳамчун marinade

Дар табақ, ки дар marinade истифода чой беназир аст, ки ба шарофати он гӯшти тендерї, нарм ва хеле болаззат мешавад.

Барои тайёр кардани хук, ба мо лозим аст 600-700 грамм гӯшт, як миёна чанд помидор, пиёз, ду то се teaspoons аз чошнии лубиж, як қошуқи нисфи сирко balsamic, се tablespoons аз Spoon чой, spoonful шакар, ҳанут ва намак ба мечашонем.

Омода намудани хӯрокҳои бо тайёр намудани marinade оғоз меёбад. Барои ин чой пур об судак барои 10-15 дақиқа, он гоҳ ба намак, ќаламфури ва шакар, сард илова кунед. Хук шуста obsushivayut, бурида пора-portioned, ки дар marinade ostuzhennoy тақрибан як соат паҳн.

Помидор бурида ба мукааб тозаву озода, shinkuem пиёз, илова сабзавот дар шакар, намак ва сирко ба мечашонем.

Дар табақ нонпазӣ омода фидо берун сабзавот, иловаро хук, пас фаро сабзавот гӯшт боқимонда, бо як шакли зарф ё фолгаи фаро, агар, дар танӯр preheated кард.

табақ оҷур барои як соат, пас аз он тарк дар танӯр кардааст хомӯш барои 10-15 дақиқа табдил шуда, ба ташкили як мазза нозук махсус ва таъми.

Иштиҳоӣ том!