Ҷам аз олу, гелос: сирри пухтани, истифода, омодагӣ барои оянда

Гелос роҳбандии олу аз роҳи хуб барои нонпазӣ хона. Дар як рӯз зимистони сард, он тавонад ба рӯй чой шом дар як шукр ҷашни хурд ба щаҳрабо ранг ва тобистон ва хушбӯй аст. олу, гелос нигоњ витаминњо ва мазза сарватманд ҳатто баъд аз табобат гармии дароз. Донистани хусусиятҳои мева, шумо метавонед ба осонӣ ба роҳбандии худ аз олу, гелос дар фасли зимистон ва шириниҳо ки ошомандагон аз он лаззат омода ба хона дар фасли сармо.

Истифодаи олу, гелос

Духтурон маслиҳат ба хӯрдани олу касонеро, ки аз ихтилоли аз рисола ва ҷигар бемориҳои gastrointestinal мекашанд. Ин мева барои занони ҳомила ва беморони барқарорсозии муфид аст. олу, гелос бой дар витаминњо ва унсурҳои микроэлементхо, ки хусусан дар фасли зимистон лозим аст. Ҷам аз олу гелос - он роҳи ки ошомандагон ва боварӣ ба канорагирӣ норасоии витамини мавсимӣ мебошад.

Марҳилаи омодагӣ

Баъзе навъњои олу, гелос танҳо аз устухонҳои бе табобати гармии пешакӣ озод карда намешавад. Одатан, ин мева барои тайёр намудани stewed мева, консервабарорӣ истифода бурда мешавад, дар якҷоягӣ бо тухмии. Аммо ин меваи ширин ва хушбӯй, то ки дар нигаҳдорӣ ва мураббо хуб! Пухтани мураббо - як роҳи бузург ба њосили як олу, гелос, махсусан, зеро раванди аст, маънои онро ба даст сангҳои халос.

Агар шумо истифода гуногун, ки ба осонӣ ба маѓзи, мева пок кушода дар пешакӣ. Ин ягона чизе, ки бояд дар марҳилаи омодагӣ анҷом мешавад. Ҷам аз олу, гелос, алоқамандӣ, шумо метавонед аз навъњои гуногуни мева дар ин пухтан. Пӯст бояд нест карда намешавад, он нарм кофӣ дар давоми пухтупаз бошад.

Таносуби мањсулоти барои роҳбандии ва marmalade

Одатан, мева ба мураббо ва шакар гирифта, дар қисмҳои баробар. Аммо олу дорои миқдори зиёди fructose, то ба хотири омода мураббо ё мураббо аз олу, гелос, алоқамандӣ, ба мо лозим аст миқёси гуногун.

Одатан, дар як кило мева, сангсор карданд, ба 600-700 грамм шакар. Ин вобаста аст гуногуни олу, гелос, зеро баъзе аз намудҳои он фарқ каме ширї. Ва дар бораи афзалиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ худ фаромӯш нашавад. Агар шумо шириниҳо низ ширин дӯст надорад, пайравӣ таносуби 1: 0,6. Аммо як дандон ширин, инчунин метавонад оварад он боз ҳам таносуби шумораи 1: 1. Агар шумо бо истифода гуногуни меваи ширин дар ба роҳбандии дарпешистодаи, шумо метавонед якчанд иловаро лимӯ ё зарди илова кунед. Об барои ин меваҳои боллазату шањдбори метавонад дар маҷмӯъ истифода бурда намешавад, ки рутубате табиӣ кофӣ.

Раванди омода намудани роҳбандии бо шарбат

Гелос роҳбандии олу бичашед хоҳад кард, ҳатто беҳтар аст, агар дар шарбати аст, алоҳида аз lobules судак. Барои ин дорухат гуногун мувофиқ, ки аз он шумо метавонед ба осонӣ берун мегирад устухонҳои. Беҳтарин он аст, ба кор дар ин шом. Бурида олу дар нимсолаи, сурат бармегардонанд, дар як табақ fireproof, ки дар он барои тайёр кардани мураббо. Резад шакар ва то субҳ тарк. Чанд соат баъд аз сиккаҳои олу, гелос, танҳо дар шарбати худ, ки хеле зуд бо сабаби ба ҳамкорӣ бо шакар ғарқ сохтем. Дар Субҳи онҳо бояд ба як skimmer сайд ва наларзонад ба тоза, косаи хушк. Шарбат, ҳалли шакар бар оташ, ьӯшондан, ба шӯр доим. он ьӯшондан Бидиҳед, ва он гоҳ барои 20 дақиқа истода маротиба такрор 3. Пас аз он дар шарбат роҳбандии олу абрҳоро ва пухтан 3 рӯз, кашидани он ба ьӯшондан ду маротиба дар як рўз. Ҳамин тавр шарбат зиччи ба даст оварда, якхела, мисли асал. Дарҳол пас аз охирин рехт роҳбандии ҷӯшон ба бонкҳои хушкида ukuporte ва фаро бо як кампал. бонкҳо сард ба анбор ҳаракат.

роҳбандии пухтани

Агар шумо қарор пухтан ба роҳбандии аз олу, гелос, ки аз он душвор берун кардани устухон аст, ба tinker як каме дигар. Се кило шакар дар 2 литр об бекор карда шудааст. Preheat бар гармии миёна. Иловаи 5 кг меваи. Пас ба зудӣ дод шарбати, сӯрох онҳо бо сӯзан, ё танҳо Душевные pestle. Гарм кардани роҳбандии пешгирии ҷӯшон. тартиби такрор якчанд маротиба, то аз меваи аст, нарм нест. Next хоҳад раванди peretirka. Ин беҳтар аст, ки ба истифода colander бо шабакаи калон. Ҷам, барои муддати дароз нигоҳ медорад, ки ҳарорати, бинобар ин, кўшиш ба ламс бисёр дасти нест. Истифода Spoon ё обгардони. Партовгоњњои аз селлюлоза тавассути хушконидани ва хориҷ устухон фавран. Вақте, ки тамоми омма дар тфли хоҳад шуд, гузошта роҳбандии дар оташ ва боз напазед. Идома то маҳсулот ғафсӣ дилхоҳро мерасад.

Ҷам аз олу, гелос, дар multivarka

Агар дар ихтиёри худ як асбоби ошхона муосир, раванди метавон суръат ва содда карда шаванд. Шумо метавонед ба роҳбандии дар якчанд соат пухтан. Кило мева бо тухмии дар оби ҷӯшон тарк. Напазед барои 5 дақ, он гоҳ рехт об хунук. Акнун Шумо метавонед ба осонӣ берун мегирад устухонҳои. Дар гӯшти гелос ба оғили олу дар косаи Multivarki, илова 800 грамм шакар. Танзими "нонпазии" Ҳолати ва пухтан ба роҳбандии барои 45 дақиқа. Шумо метавонед омма бо як кахвачушонак pyurirovat ва ба даст ба роҳбандии, агар дилхоҳро интихоб кунед. Он метавонад дарҳол ба мизи дар зарфе хизмат кунад ё шиша, то барои зимистон.