ҶСК «фабрикаи мург Sredneuralskaya»: маҳсулот, тафсирњои кормандони

нохуш Не писанд муштариёни худ маҳсулоти тару тоза ва ихтисосњои маҳсулоти худ ҶСК «мург Sredneuralskaya». Чаро дар сандуқи вай танҳо нест! Ин гӯшт ва маҳсулоти semifinished, ҳасиб ва мол аз сиҷҷил. маҳсулоти он дароз дар бозор вуҷуд дорад ва дорои бисёр истеъмолкунандагон.

хочагии парранда Таърих

ҶСК «мург Sredneuralskaya» дар моҳи апрели соли 1973 таъсис дода шудааст. Ин аввалин корхонаи дар минтақа барои истеҳсоли гӯшти мурғ аст. Иқтидори тарҳрезии ширкат як бор дар бораи ин ду миллион мурғ broiler дар як сол (3068 тонна гӯшт хом) ташкил дод. Дар айни замон, истеҳсоли якчанд маротиба зиёд шудааст, ва 8 миллион мурғ дар як сол, ё 15.200 тонна гӯшти тоза аст. мањсулоти ширкат дар бар мегирад 130 адад.

Дар ҳудуди хоҷагии мурғпарварии аст, се бинои ҷойгир манзил барои ҷавонон, ҳашт - бо мазмуни broodstock, hatchery ва тақрибан сӣ сохторҳои барои тарбияи broilers. хадамоти байторї ва zoolaboratoriya нест. Дар ин ҷо ба қатл ва гӯшт сехи аст.

Фаъолияти асосии ширкат парвариши broiler ва мурғ истеҳсоли маҳсулоти нимтайёр. Онҳо инчунин маҳсулоти мавҷудияти баланд "Rookery». Дар доираи ҳасиб ва мол аз сиҷҷил аст. More хочагии парранда истеҳсол гӯшт ва хӯроки устухон ба таъом ҳайвонот ва паррандагон.

афзалиятњои ширкат

ҶСК «мург Sredneuralskaya» коре имкон барои қонеъ ҳамаи талаботи мизоҷон. Ин истеҳсолоти маҳсулоти ҳам барои истеъмолкунандагони муқаррарӣ ва барои деликатеси мазкур.

Ширкат пеш аз оғози ба намуди нави маҳсулот омма бодиққат таҳлил талаботи муштарӣ, молидашуда. Дар асоси ин маълумот ва ба тавсеаи доираи он маҳсулот дар ҳаҷми пурра, ки метавонад ҷавобгӯи талабот. маҳсулоти хоҷагии парранда дар асоси афзалиятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ истеъмолкунандагон нигаронида шудааст. Ин ширкат мақсад дорад шудан як ширкати ки пешниҳод имкониятҳои ТОҶИКСТАНДАРТ номаҳдуди барои муштариёни худ.

Дар арзишҳои асосии ташкилот:

• тахассуси касбии кормандон;
• барои мањсулоти истењсолшуда;
• эътимоди муштарӣ ва ростқавлӣ мутлақ нисбат ба онҳо;
• саломатии истеъмолкунандагон;
• муҳити бароҳат барои кормандони.

Дар асоси муносибати салоҳиятдори ба истеҳсоли фоторамкахо ва маҳсулоти доранд, таъсис дода шудааст, ки ба эътимоди қисми зиёди аҳолӣ ба даст оварданд.

Ҳар як тамғаи оид ба мањсулоти ростқавлиро ширкат ва тасвир ба таври муфассал дар таркиби маҳсулот мекунад ва ягон маълумот ва пинҳонаш накунанд, чунон ки дар истеҳсоли танҳо бо истифода аз компонентњо табиӣ.

Дар бораи сертификатсияи хочагии парранда

ҶСК «мург Sredneuralskaya" пурра масъул барои сифати маҳсулоти он ва сертификати мутобиқат бо ГОСТ Р ISO 9001-2008 ва 22000-2007 ба ҳузур пазируфт. Дар охири соли 2010, аз он баргузор худи системаи идоракунии тасдиқ ва ҳуҷҷатҳои дахлдор ба ҳузур пазируфт. Моҳи ноябри соли 2012 сертификатсияи раванди истењсоли гўшт хом чӯҷаҳои broiler, инчунин истеҳсоли раванди ҳасиб, намудҳои гуногуни ҳасиб, маҳсулоти нимтайёр ва тухм мурғ ёфтаанд. Дар асоси ин раванд ташкилоти мураккаб дорад, сертификати мутобиқат бо ГОСТ Р ISO 22000-2007, ки дорои мӯҳлати амали се сол дода шудааст.

Ширкат дар стандарти кории муайян, ки ба истеҳсоли маҳсулоти бесифат, маҳв таҳия кардааст. Дар давоми ҳамаи марҳилаҳои назорати сифати маҳсулоти озуқаворӣ гузаронида мешавад.

истеҳсолот

Истеҳсоли ба ду намуди ҷудо, онҳо мебошанд:

• паррандагон чорводорӣ;
• коркарди гӯшт парранда.

чӯҷаҳои технологияи парвариши аст, ба чанд марҳила тақсим мешавад:

• Тарбияи. Ин аст, асосан broilers. Баъд аз расидан ба синни semnadtsatinedelnogo ба селексионерон гузаронида мешавад.
• Таъсис broodstock. Дар ин ҷо чӯҷаҳои гибридии вазн 1-2 писар кг ва на камтар аз 3 кг гирифта мешавад. парранда Лабораторияи бодиққат назорат ҳаҷми зарурии маводи ғизоӣ дар омехтаи хўроки аст. таҳлилҳои ҳаррӯза озуқа дар acidity, зањрогинии ва намӣ.
• Исоб. Тухм барои раванди мазкур на камтар аз 48 грамм гирифта аст. Дар hatchery онҳо дар мошини махсус, ки фош безараргардонии тухм ба интиқол дода мешавад. Раванди такрор sanitization аст, пас аз гузоштани тухм дар инкубатор анҷом дода мешавад. Онҳо дар ҷадвали аст, ки дар бораи фаъолияти ҳамаи шӯъбаҳои дигар дар асоси фидо. Тухм гузоштани мурғ ба ҳисоби миёна 21-23 мокиёне як дар як моҳ.
• Парвариши мурғ broiler. Онҳо дар таҷҳизоти алоқаи мобилӣ дар се tiers дармегиронад. ҳарҳафтаинаи, ва дар поёни - - chicks сола 10-12 рӯз дар болои паррандагон рузона ба ҳисоби миёна мебошанд. қатл парранда 37-38 рӯз аст.

Технологияи қатл парранда дар бар мегирад Доштани ҳайвонот ва қабули онҳо дар slaughterhouse. Баъд аз лошае slaughterhouse мегузарад тартиби preprocessing ва бартараф кардани plumage. Оянда аст, gutting он ва ташаккули. Баъд аз ин, broilers иҷозат гум. истеҳсоли минбаъда дар бар мегирад ҷобаҷогузорӣ, тамѓагузорї, вазни ва борбанд кардани љасади. Сипас меояд гӯшти хом хунуккунӣ ва бераҳм. Дар охир марҳилаи медамам, ба нигоҳдорӣ фиристода, амалӣ гардида истодааст.

Маҳсулот Sredneuralsk хочагии парранда

Ҳамаи маҳсулоти ширкат ба якчанд намуди ҳам ҷудо шавад, онҳо:

• гӯшти мурғ хом;
• нимсола табиӣ;
• маҳсулоти гӯштӣ;
• маҳсулоти гӯштӣ "Rookery»;
• ҳасиб;
• тайёр, ѓизои grilled.

Гӯшти мурғ аст, дар оксиген гузошта ва бастабандишуда дар халтаҳои. Ин дар як сардкунанда ё яхкардашуда фурӯхта. Табиӣ маҳсулоти нимтайёр - ба адад љасади мурғ (ронҳояш, drumsticks, дилҳо, ки болҳое доранд, по ва fillets), яхкардашуда ва хунуккардашуда бурида. Истеъмолкунандагон кӯшиш кунед, ки пешниҳод маҳсулоти нимтайёр барои barbecue ва chakhokhbili, мурғ minced. Бо маҳсулоти дохил дарк ҷигар, дил, меъда, гардан, сар ва соқи. маҷмӯи устухон парранда ва массаи устухон барои саҳҳомӣ низ истеҳсол.

Дар доираи номи фирмавии «Rookery» фурўхта гӯшти мурғ барои barbecue, парранда парранда барои пухтупаз дар гӯшзад, самбӯса гӯшт, cutlets, нимбирён устухони чорбанд, ҳасиб. Фурӯши fillet ва воқеъаи дар marinade махсус истеҳсол. Ҳамеша дастрас, барои доираи васеи пухта ва дуддодашуда таомҳо: ҳасиб, нон гӯшт, ҳайвонот, ҳасиб, ихтиёрӣ ва гӯшт фишор медоданд.

Дар кужо ман метавонам харидорӣ маҳсулот

Равзанаи ягона "Curico» ( «Sredneuralsk мург Ферма»), инчунин «Auchan», «Метро», «магнити», «Хуб», «Ҳафт Калидҳо» ва бисьёри дигарон, мефурўшад маҳсулоти ширкат. Ҳамаи ин ахбори асосан дар шаҳри Екатеринбург ва қисман дар минтақаҳои Свердловск ва Тюмен мебошанд.

Sredneuralsk мург: тафсирњои

Ва Андеша оиди маҳсулот дар ин ширкат гуногун таҳия кардаанд. Касе мегӯяд, мурғ сифати хуб ва ҳасиб. Гуфта мешавад, ки дар як қуттиҳои хуб ва ғайри-моеъ. Хуб барои пухтупаз hamburgers. Қисмати муайяни истеъмолкунандагон оид ба лошае, ки punctures мурғ гуфт ва бовар дорад, ки ба парранда бо насосҳо об. Дар хотир доред, ки лошае ва љузъњои он хурд ҳастанд. Дар маҷмӯаи барои barbecue ва chakhokhbili нест, то ба вазни нишон дода дар бастаи.

Sredneuralsk кормандони хочагии парранда қабул фикру аст, хеле мусбат нест. Онҳо мегӯянд, ки кор дар ин ширкат аст, ки хушнудии нест. Коргарон мегӯянд, ки музди меҳнат аз рӯи вақт пардохт нест, ва андозаи он кам карда шуд. аст, муомилоти барои кормандон, ки дар натиҷа дасти мекунед кофист нест. кормандони маҷбур дастӣ барои барзиёд кор кардан ва коркарди тавр пардохт накардааст. Дар корхона барои муддати дароз кор подоши пардохт накардааст, ва бисёр мағозаҳои сабаби набудани ариза барои маҳсулоти баъзан беҳуда аст. Ин ҳолат аст, ки бо иваз шудани директори хоҷагии мурғпарварии вобаста.

дар бораи муфлисшавӣ

маротиба Hard ҳоло аз сар Sredneuralsk хочагии парранда. Pastukhov Ол Ӯ директори нави худ аст ва ба ҷои Александр Vinogradov.

Айни замон, Сбербанк ба додгоҳ ширкат барои қарзи 900 ҳазор расидааст. Рубли пешниҳод ва мехоҳад, ки ба эътироф кардани хочагии парранда муфлис, чунон ки, ба ғайр аз ин маблаѓ аст, ки қарзи батаъхирафтода аз 252 миллион рубл нест. Дар аввали моҳи феврали соли 2014, Сбербанк реструктуризатсия пурра ҳамаи қарзҳои корхона, вале, бо вуҷуди ин, вазъияти молиявии ширкат дорад, беҳтар аст. More ширкат қарздор «EkoPromSnabom» дар ҳаҷми 15,7 миллион рубл, ва TGK-9 - 6,6 миллион рубл. Дар Суди қарор ба барқароршавӣ аз ширкати ҳамаи қарзи.

ҳастанд, овозаҳо, ки ширкат харида ба баргузории кишоварзӣ "Ravis» бояд то тавонгар қарзи ба Сбербанк дар ҳаҷми 300 миллион рубл аст, ки 50% аз ҳаҷми умумии қарзи корхона вуҷуд дорад. Бо мурури замон, «Ravis" нақша дорад ба даст овардани ҳамаи дороиҳои ташкилоти. Ин ваъда медиҳад, ки хочаги парранда бренди мавҷуда наҷот хоҳад ёфт.