Arak - шаробе, ки он ифтихор Шарқ

Дар кишвари мо бисёре аз одамоне, ки зид нест доранд, нӯшокии спиртӣ шаробе қавӣ нест. Асосан, мо истифода арақ ё муншайн, лекин он чи дорам дар Ховари менӯшед, дидаед? Як аналогї аз ьӯшондан мо дар бисёре аз кишварҳои шарқи arak аст. Дар шаробе дорад, ба қалъаи беш аз 40 дараҷа гарм аст, ва аз гуногуни мањсулоти дар асоси ин кишвар дар он аст, истифода бурда мешавад.

ҳикояи

Имрӯз, шаробе маъмул аст, дар Осиёи Марказӣ ва Ховари Миёна, балки дар бораи се сад сол пеш буд. Маҳз ки дар он аввалин бархоста, муаррихон намедонанд. Яке аз назарияи он аст, ки дар Ироқ рӯй дод. Баъд аз паҳншавии тоҷирони arak саросари ҷаҳон. Назарияи дигаре, изҳор намуд, ки нӯшокии ҷанговарони аз Чингизхон дар қаламрави, ки ба забт шуд. нусхаи дигари он аст, ки arak аст, аз калимаи даст »Razak». Барои ҳамин, мо номи гуногуни ангур, ки аз он ба омода бинӯшад.

"Arak" дар тарҷума аз забони арабӣ маънои «арақи». Ин аст, ки бо тартиби Душевные distillation пайваст. Дар ин distillate, вақте ки он тайёр, аз тарафи ҷорист dropwise гардани elongated ба зарф аст. Ҳамин тавр, arak - шаробе, аст, ки як distillate tincture. Он дар шаффоф, сафед, зард ё тилло меояд.

истеҳсолот

Пештар, дар асоси барои тайёр намудани ин спирти торт ангур бо шакар буд. Бо мурури замон, ки мо сар ба истифода компонентњо пурра гуногун. Дар қисми машрубот аз нушокї вобаста ба минтақа дар он аст, омода кардааст. Барои мисол, дар асоси он метавонад аз биринҷ иборат аст, анҷир, koumiss, хурмо норьил, олу, ва ғайра Arach - .. бинӯшед, ки дорухат дар ҳар як кишвар метавонанд фарқ кунанд.

Якум, ашёи хом гузошта ба ferment, он гоҳ аз он аст, се маротиба, илова бодиён, ситорае ки дар баррел булут боисрор соф. Баъзан қисми, ҳанутеро, иловашуда ва асал, як қатор алаф ё ниҳол тухмиҳо. Дар бисёр кишварҳо, ки ҳеҷ истеҳсоли маҳсулоти саноатӣ машрубот вуҷуд дорад, он аст, ки дар хона ва ё дар distilleries анҷом дода мешавад. Аксаран ба сифати тоза нафт fusel камбизоат аст. Аз ин рӯ, он аст, тавсия дода намешавад, то бинӯшад бисёр аст.

истифода бурдан

Дар бораи arak Ист - нушокї спиртӣ, то он аст, ки бо оби хунук дар қурби 1 иловакарда: 2 (як қисми машрубот ва ду қисм об). Вақте ки об бо машрубот ана, он фавран сафед мегардад. Дар баъзе ҳолатҳо, истеҳсолкунанда мефурӯшад аллакай маҳсулот, ки дар ибтидо буд, сафед иловакарда.

Бинӯшед онро дар таом, инчунин газидан хӯрокҳои ҷолибу Шарқ. Агар спиртӣ пас аз хӯрок истеъмол, он аст, ки ба қаҳва ва ё чой, илова шуда. Баъзан нӯшокиҳои доранд, мева ва ё чормащз хизмат. Азбаски arak - шаробе, як қалъа, ки дар шакли иловакарда қариб 20% аст, ва аз он бӯйи сахт аз бодиён, бисёр сайёҳон анҷом маҳсулот лозим нест, ки ба мечашонем.

arak Лубнон

Бинӯшед пўст arak Лубнон, ба ҳисоб беҳтарин дар ҷаҳон. Ӯ дар корхонаҳои буд, баста нашуда ва дар хона кор. Ин дер шуда Лубнон ёд ба истеҳсоли спирти аз тарафи дукарата-distillation. Баъд аз ҳама маҳсулоти ѕаллобќ бояд барои як сол истодаанд. қувват нушокї анҷом тақрибан 53 дараҷа гарм мешавад. Барои тартиб додани чунин истифодаи araka равғани муҳим насли, бодиён.

arak арабӣ

Дар кишварҳои арабӣ, нӯшокии аз тарафи distilling fermented шарбати норьил ва ьӯшондан биринҷ. Машруботи ранги зард саманд ва мазза хеле қавӣ мегардад. Дар шаробе рӯй каме норавшан.

arak биринҷ

машрубот Райс дар асоси барои омода муддати дароз. Баъд аз нашъу ғалладона аз он сар ба хушк ва сурату оби тоза барои fermentation. Он гоҳ, ки distillation мебошад, ки се маротиба такрор мешаванд. Аввал arak истеҳсол баррасӣ қарордошта. машрубот пок имконпазир баъди distillation дуюм. Дар distillation сеюм нушокї сифати баланд таъмин менамояд. Ин дар баррел нигоҳ дошта мешавад. Вақти сарф оид ба ин тартиб, ҳар як миллати гуногун аст. Arak - шаробе бо мазмуни баланди машрубот. Ӯ бояд як зард ё тилло ба даст.

объектҳо

Чӣ arak - шаробе спиртӣ, ки мо аллакай омӯхтем. Чӣ хосиятҳои он дорои? Дар миқдори ками он дар бемориҳои гуногуни системаи репродуктивї ва нафас, ихтилоли паси gastrointestinal муфид аст. Тибби Шарқ тавсия истифодаи он барои такмил додани хосиятҳои муњофизатии организм, эътидол гардиши хун ва rejuvenation пӯст. Беморон бо паталогияи музмини рӯдаи gastrointestinal ва системаи дилу раг arak зараровар аст, зеро он дорои бодиён.

Нусхаи русии маҳсулот

Нусхаи нушокї Русия дорои компонентњо зерин: 0,5 литр алкогол соф ё арақ, caraway қошуқи, бодиён ду sprockets, як Spoon шакар. Барои тайёр ҳанутеро талаб рехт спиртӣ, контейнер зич пӯшида. Ин аст, ки дар ҷои торик барои се ҳафта гузошта. Дар ҳарорати хона бояд то 25 дараҷа гарм мешавад. Ду маротиба дар ҳафт рӯз ба ларза зарф зарур аст.

Бо гузашти вақт, он ба гирифтани пахта ва Докаҳои, ба онҳо рӯй ба филтри ва бодиққат холӣ зарур аст. Он гоҳ шумо метавонед шакар илова ва хуб омехта. Боз контейнер ки дар ҷои торик барои ду рӯз гузошта. arrack Русия мумкин аст тайёр ба шумор меравад. Ӯ бояд ранги зард бо aromas аз ҳанут даст. Агар он аст, ки бо оби хунук иловакарда, он ранги тағйир ва сафед гардад. Оё дар бораи ин хавотир нашавед, чунон ки бояд бошад. Ин вокуниши равғани муҳим оби бодиён аст. Бисёриҳо мегӯянд, ки дар натиҷаи нӯшокии монанд ба sambuca аст.

Имрӯз Arak хеле маъмул дар байни одамоне, ки дар Шарқ зиндагӣ аст. Ҳар як аз мардуми маҳаллӣ дорад дорухат худро машрубот. таъми тунд аз нӯшокии даст. Ӯ, инчунин, ба кишварњое, ки дар он аст, доимо дар ҳавои гарм ва офтобӣ мувофиқ аст. Бинӯшед дар ҳоле мехӯрад бо маҳсулоти якбора хушбӯй.