Ardbeg (whiskey): Тавсифи, таркиби, истеҳсолкунанда ва шарҳҳо

Ardbeg - whiskey, ки беҳтарин дар ҷаҳон ном дорад. Ин як малкаи ягонаест, ки дар ҷазираи Айла таваллуд шудааст. Ҷазираи Шотланд дар давоми зиёда аз ду аср аз машруботи машҳури истеҳсолӣ истеҳсол карда, ҳамаи сирҳои марбут ба истеҳсолотро нигоҳ медорад. "Ardbeg" дар синфи худ унвони неъмати бешуморро гирифтааст. Маҳсулот дар соли 1815 дар зери фармони Хоук Дуглов сар карда, соли 1815 оғоз ёфт. Аммо аз ёд аввали вискӣ Ardbeg садо дар охири асри XVIII аст. Таърихи ин маҳсулоти спиртӣ ҳамчун шавқовар ва сарватдор ҳамчун таъми он аст.

Субҳи сеюм

Дар асри гузашта пеш аз ин, беш аз се ҳазор нафар дар Ҷазираи Исломи зиндагӣ мекарданд. Ва дар чунин шумораи ками одамон одамон аллакай 21 distilleries буданд. Имрӯз аҳолии ҷазира хеле калон ва спиртӣ - камтар аст. Танҳо ҳашт корхона ба бартараф кардани рақобати сахт мусоидат карданд. Яке аз онҳо winery, ки ба Ardbeg (whiskey) медиҳад. Дар соҳили ҷануб ҷойгир шудааст, шарқии Порт Эллен.

Таърихи машҳури машҳур дар асри XVIII оғоз меёбад. Аммо ҳеҷ кас маълум нест, ки дар он вақт спиртӣ аз ҷониби мақомоти андоз барои даҳсолаҳо пӯшида буд. Истеҳсоли маҳсулот дар соли 1815 барқарор шуд. Роҳбари корхона Ҷакук Дугловро муттаҳид сохт. Баръакс, пеш аз онҳо, Mac Dougles розигии литсензияро гирифтаанд ва ҳоло ягон хидмати андоз беэътиноӣ намекунад.

Ҷазира Ола дар як минтақаи пажӯҳиш ҷойгир аст, дар ин ҷо оризии торф ҳама чизро аз замин ба ҳаво парвариш медиҳад. Аз ин сабаб, виски "Ardbeg" дорои мазмуни дурахшони махсус аст. Таркиби нӯшокӣ аз баҳр баҳр иборат аст, ки ин на танҳо фишурдани равған, балки дар ҳузури дандонҳо ҳис мекунад. Қисми таркибии амудӣ бо накҳати дудкашӣ пурра карда мешавад. Дар тӯли асри гузашта, ширкат танҳо сеяки иқтидори умумии онро идора карда буд, аз ин рӯ, аз неъмати Худо барои машруботи спиртӣ бисёр қаноатманд набуд. Соли 1981 корхона истеҳсол карда шуд ва кормандони он кор карда шуданд.

Се маротиба дар соли 2007 Арббег ба дунё омад, вале то соли 1996 талабот зиёд набуд. Дар соли 1997, бренд, дар якҷоягӣ бо тамоми истеҳсолот, аз ҷониби Glenmorange Луис Ветт Метти Hennessy гирифта шуд. Дар соҳаи саноат тақрибан тақрибан ним миллион доллари амрикоӣ сармоягузорӣ карда шуд, ки имкон медиҳад, ки иқтидори корхона зиёд карда шавад. Дар соли 1998 дар нерӯгоҳи пурқувват фаъолият мекард.

Сирри шароб ва таркиби он

Сирри эҷоди эсбиз (висси) на танҳо дар истифодаи таҷҳизоти инноватсионӣ, балки дар истифодаи меҳнати дастӣ аст. Барф, ки дар таркиби нӯшокӣ қайд карда мешавад, дар майдони заводи паҳлавӣ қарор дорад. Коргарон бодиққат омехта ва онро то он даме, ки навдаҳои аввал пайдо мешаванд. Барои эҷоди виски, malt истифода мешавад, ки дар дӯкчаи торф хушк шудааст, ки бӯи сигоркаши нӯшокиро муайян мекунад.

Дар давоми инфузия, Ardbeg бо заҳвҳои алгеб ва бухорҳои баҳр хушк шудааст. Дар анборе, ки маҳсулот нигоҳ дошта мешавад, дар наздикии баҳр ҷойгир аст, бинобар ин, мавҷҳо аксар вақт баррелҳои вискоро рехтаанд. Барои истеҳсоли "Ardbeg" танҳо оби баҳри поки манбаъҳои торф истифода бурда мешавад. Дар раванди fermentation истеҳсолӣ 2,5 рӯз мегирад ва ин хеле бештар аз истеҳсолкунандагони дигар аст.

Whiskey бо решаҳои Gaelic

Дар соли 2008, як даҳсолаи баъди эҳёи саввум аз тамғаи Арбобег, ҷаҳонӣ viscey Ardbeg Corryvrestan буд. Номи Corryvreckan решаҳои Gaelic дорад. Ин номест, ки аз ҷазираҳои Scarba ва Jura ҷудо аст. Дар паси шиша як харита бо ёдгориҳои winery ва британӣ мебошад.

Whiskey Corryvreckan дар рӯйхати стандарти виртуалии "Ardbeg" дохил карда шудааст. Ин ба монанди шишаи равғании сиёҳ бо шишаи сурх мебошад. Ин намуди равған дорои бӯи теппаи хушк бо қайдномаи йоднокӣ мебошад. Рушди, нӯшокии сояҳои равшане аз қоқ ба даст меояд. "Соҳибкорон" амиқтар мешаванд, шумо метавонед аромаи хушкмевагиҳои хушкро ҳис кунед: нок, нок, хушк ва хушкони хок. Аммо таъми Арббег Corryvreckan аз сол то сол фарқ мекунад.

Намудҳои навъҳои номатлуб ва фарқкунанда

Пурхондаҳо дар байни хоҷагиҳо - Висбеги Ardbeg Uigeadail. Рӯйхати нахустини бӯи нӯшокӣ бо хушнудии сулфур ва дуди баҳр кушода мешавад. Сипас мефармояд, ки меваҳои зиёди меваҳост. Ин маънои онро дорад, ки таъми ширини равғани ширӣ, дӯкони, шӯравӣ, рентгенӣ ва санаҳои ҳозира ҳис мекунад. Дар назари аввал, ин омезиши марговар ба назар мерасад, аммо дар асл он аст,

Ardbeg Uigeadail аз тарафи боду майнаи кофӣ намерасад ва таъми ин навъи он давомнокии бӯй аст. Whiskey муддати тӯлонӣ тарк мекунад, ки истеъмолкунандагони дохилии тамғагузории равғании Вишневскийро хотиррасон мекунад.

Дунёи даҳсола Whiskey

Агар мо дар бораи бренди "Ardbeg" сӯҳбат кунем, он гоҳ фаврӣ ба ассотсиатсияи Ardbeg (whiskey) 10 сол дар синну сол зиндагӣ мекунад. Он бо рангҳои самимии табиӣ бо зангҳои нанговар фарқ мекунад. Арӯсии сарватманд ва сарватманд бой аст, ки бобои шоколад ва дорчин. ёддоштҳои floral соъиқаи interwoven бо харбуза пурқудрати солим, моҳӣ дуддодашуда, мавҷи баҳр ва қаҳва. Ӯ зебо зебо ва ширин аст - дар ҳамон қисматҳо, торф ва малк худашонро нишон медиҳанд. Бинобар ин, виссие, ки "Арбибег 10 сол" (Ardbeg TEN) ҳам дуд ва ҳам талх аст ва ширин аст.

Ардабег

Ҳатто имрӯз Арббег - visas, ки дар ҳаҷми хурд меояд: қариб 300 ҳазор gallon. Ва дар соли 2011 Ardbeg, якҷоя бо ширкати NanoRacks (корхонаи ИМА оид ба тадқиқоти илмӣ), намунаҳои нӯшокиҳои спиртӣ, ки дар он ҷо дар анборҳои ангишт то соли 2014 истироҳат карда буданд, фиристода шуданд. Мақсади таҷриба омӯхтани таъсироти вазнинӣ дар ҷараёни дубораи спиртҳо, ё на ба таркиб, ки барои бичашонеми маҳсулот масъул аст.

Селҳои спирти ин нишондод дар намудҳои гуногуни фарқият фарқ мекунанд, 28 намуд вуҷуд дорад. Баъзе аз онҳо қодир буданд танҳо танзими клубҳои махсус, ки дар дурнамои 1945 бунёд ёфтаанд, баҳравар шаванд. Соҳибони нави winery ба даст оварданд, ки беш аз як мукофотро барои маҳсулоти худ ғалтанд.

Ва нӯшокиҳо, ки ба номи Ardbeg истеҳсол карда шудаанд, дар байни коллекторҳо маъруфияти куллӣ доранд. Агар шумо навсозӣ бошед, ширин, тез ва ширинии ин вирус метавонад барои ҳаёти боқимондаи худ аз хоҳиши истеъмол кардани нӯшокиҳои калон рӯҳафтода шавад.

Дигар навъҳои вируси машҳур

Илова бар ин, навъҳои барвақтии вискҳои Ardbeg, нархи он аз 3 ҳазор рубл дар як шиша, баъзе намудҳои селҳо мавҷуданд. Аз ин рӯ, Ardbeg Blasda вуҷуд дорад, ки мумкин аст нӯшокиҳои озмоиширо баррасӣ карда тавонад, зеро он қариб намак қавӣ аст. Ин маҳсулот тендер ва нурро мебандад, ки барои чунин намуди спиртӣ намерасад.

Аммо ҳанӯз дар Арббег Galileo - наве дар истеҳсоли "Ardbeg" вуҷуд дорад. Ин навъ аст, ки дар баррел, ки аввал буд, нигоҳ marsala. Ин месозад нӯшокии бичашед беназир ва аслии.

Аз рӯи қоидаҳо

Whiskey Ardbeg шарҳ танҳо ба беҳтарин, ё не нест. Одамоне, ки дар бораи нӯшокиҳои спиртӣ бисёр чизро медонанд, онро як чизи бениҳоятона, беназир ва бепарвоӣ тасвир мекунанд. Касоне, ки дар асарҳои машруботи спиртӣ машғуланд, танҳо қобилияти қобилияти заҳролудшавӣ доранд, мегӯянд, ки ин барои истифодаи маҳсулот пешбинӣ нашудааст. Онҳо тамоман бичашед. Аммо чунин тафсирҳо хеле каманд. Баъд аз ҳама, бисёре аз хоҷагиҳои «Арббег» ба монанди он ки онҳо бе идҳо як ҷашни ягонагӣ намебошанд.

Хоҳишмандони нӯшокӣ тамоман бичашонем ва хушбӯй. Онҳо беназир ва унвони носипосро қайд мекунанд. Одамон мегӯянд, ки пас аз хотима фаромӯш кардан имконнопазир аст. Илова бар ин, бисёр шахсон ва намехоҳанд, ки онро кор кунанд, ҳар вақт дар чунин як лӯбиёи лағжинӣ пинҳон мекунанд.