Cухан дуруст: хӯрокҳои беҳтарин, хусусиятҳои пухтупаз ва тавсияҳо. Барои хӯроки нисфирӯзӣ бо ғизои дуруст мехӯред

Беҳтарин тарзи ҳаёти солим ... Ин мафҳум чӣ маъно дорад? Оё хати хубе вуҷуд дорад, ки барои муайян кардани шахсияти пурқуввате, ки хоҳиш дорад, ҳамеша ҷавон ва солим бошад, ва касе, ки намехоҳад, ба худаш зараре нарасад, зиндагӣ кунад? Албатта, алкоголизм, тамокукашӣ, тарзи либоспӯшӣ, ҷарроҳии танзимшудаи рӯз ва ғизоҳои бад ба зудӣ ба шахси бемор ҳатто ба герой табдил мешаванд, бинобар ин, ҳар яки мо бояд кӯшиш кунем, ки омилҳои манфӣ кам карда шаванд. Ғизои солим яке аз афзалиятҳои баландтаринест, ки ҳамаи онҳое, ки ба ҳаёти комил ва дарозмуддат умед доранд. Дар мақолаи имрӯза, мо кӯшиш хоҳем кард, ки тамоми системаи озуқаворӣ дар маҷмӯъ на танҳо як қисми онро ошкор намоем. Мо фаҳмем, ки кадом хӯроки дуруст ва чӣ гуна имконпазир аст, ки нуқтаҳои нуқсонҳои диетантҳо ва дӯстдорони як қатор ҷамоатҳо якҷоя шаванд, барои пайдо кардани хати тиллоӣ аз байни муфид ва болаззат.

Таъмини саломатӣ ва дарозмуҳлат

Барои оғоз намудани он - як воқеияти воқеӣ. Шумораи зиёди ҳамсолон метавонанд рӯзи кории шабақа, имконият барои кор кардан то панҷунимсола ва набудани монеаҳо дар хона, ба монанди фурӯш, мулоқот бо дӯстон, ҳалли масъалаҳои шахсӣ ва, албатта, бисёре аз масоҳат ва роҳҳои транзитӣ. Хуб, чӣ тавр шумо метавонед хӯроки дурустро дар сари вақт хӯрок хӯред ва агар хоҳед, ки дар охири рӯз хоб рафтан ва истироҳат кардан даркор аст. Хӯриш ва хӯрокҳои пӯсида, шумо мегӯед? Не, онҳо дар бораи он нашуниданд. Pizza, дар микроэгариест, ва ғизои чинӣ аз хадамоти расондани гармидиҳанда - ин чизи мо дар хоби оянда аст.

Дар натиҷа, мо хӯрокҳои бефарзанд, калорияҳо, вазн дар меъда, мушкилот бо рагҳои рагҳои минералӣ, шакар хун ва холестирин мегиранд. Ҳамаи ин гулдухтарон ба нишонаҳои ҳар гуна аломатҳои шаҳрӣ табдил меёбанд: сару пажӯҳишҳои зудравӣ, дилхушӣ, помидор, мушкилот бо табақ, фарбеҳӣ ва ҳолати солимии бемориҳо. Чӣ аст, ки ба бар гирад, ин аст, ки хӯроки пешинӣ он ҷо бо ѓизои дуруст?

Шабона хуб

Дар давоми рӯз, ҳар як шахс бояд амалҳои зиёде дошта бошад: ягон кас ба кор меравад, касе омӯхта, ва касе дар хона хона мекунад. Баъзеҳо пас аз анҷоми барномаи «ҳатмӣ» метавонанд ба лонаҳои дилхоҳашон биёянд ва оромона дар корҳои ношоям ҳис кунанд, дар ҳоле ки дигарон танҳо орзуи ширин доранд. Хобҳо, кӯдакон, корҳо - Ҳа, як нафар дар синфҳо, ки шумо бояд дар калорияҳои қадимии худ сарф кунед Ин аст, ки чаро ҳар кадоми мо принсипи ягонае, ки аз хӯроквории умумӣ ва махсуси хӯрокхӯрии махсус иборат аст, тавсиф карда мешавад.

Барои субҳ ва тару тоза дар субҳ аст, хеле муҳим аст, ки хоби хуби шабона ва пеш аз он, ки хӯрок мехӯрад, хуб аст. Ғизо, блогерҳо, ки дар тарзи ҳаёти солим ихтисос доранд ва танҳо ҳамаи онҳое, ки дар ин масъала сагро мехӯранд, мегӯянд, ки хӯроки шом ҳатмист. Вай метавонад аз якчанд хӯрокҳои иборат иборат бошад, чизи асосӣ он аст, ки онҳо нур ҳастанд, на калория ва на ба таври содда. Пас, барои хӯроки нисфирӯзӣ бо ғизои дуруст кадом аст?

• Моҳӣ, баҳр ё гӯшти парҳезӣ;

• Сабзавотҳо, ки инҳоянд, ки намудҳои зиёди карбогидратҳо мавҷуданд, беҳтар аст, ки «не» гӯем (картошка, сабзӣ, лаблабу);

• Маҳсулоти ширии пӯст.

Мувофиқи меъёрҳо, барои шахсе, ки хӯроки сахттаринро риоя намекунад ва варзишгари касбӣ нест, дар хӯроки нисфирӯзӣ бояд тақрибан 300 ккалро (250 нафар барои мардон ва 350 зан) истеъмол намояд. Аз се ду ҳиссаи он дар сақф сабзавот аст, на танҳо онҳое, ки гармии муносиб доранд, балки ҳамчунин тару тоза. Дигар - сафедаҳо дар шакли гӯшти мурғ, харгӯш, гиёҳ ё моҳӣ. Занбурўѓњо, алтернативї ба сафедањои пайдоиши ҳайвонот, хеле маъқул мебошанд.

Рӯзи 18-уми август

Барои онҳое, ки ҳанӯз баъд аз кор қувват доранд, ва рӯҳ мехоҳад, ки ҷашни идона ва муҳаббат бошад, шумо бояд ба таври мунтазам аз хӯроки муқаррарии худ фикр кунед. Проблемаҳо дар бораи гуногунии маҳсулоте, ки дар мардон ва занҳо зиёдтар ҷалб кардани ҷинсият ҳамеша ҳамеша, вале танҳо якчанд асрҳо ва якчанд компонентҳои ҳамсарони эстактивӣ исбот хоҳанд шуд, ки ҳама гуна дорухатро ороиш медиҳанд ва дар шубҳа қарор намегиранд.

Сабаби рашти ошиқона бояд ҳама протеин бошад, аммо барои ноил шудан ба таъсири дилхоҳ он бояд бо растаниҳои ҷолиби ҷолибе, ки дар ҳошияҳо шарикони гармтар менӯшанд, бояд боэҳтиёт бошанд. Сабзавоти тару тоза (масалан, як хӯриш помидор, бодиринг, карафс), дар якҷоягӣ бо навъҳои гуногуни кабудӣ (coriander, parsley, parsnip ё basil) ва навъҳои нармии панир - ин хӯроки дуруст аст. Мазкр хӯрокҳои бояд то ҳадди имкон осонтар бошанд, он беҳтар аст барои пухтан дар хӯрокхӯрӣ ё оҷур дар танӯр. Бо чунин лафзии лотинӣ заҳмат кашид, мард ба дӯсти худ барои шӯҳратпарастии худ дар шом зебо ва шабона кӯмак карда наметавонад.

Мо бо кӯдакон хӯрок мехӯрем

Ашёи кӯдакон аз калонсолон фарқ мекунад. Бедор дар давоми рӯз сарф мешавад, онҳо ба воя мерасанд, дар мактаб, доираҳо ва бахшҳои гуногун ғамхорӣ мекунанд. Ин маънои онро надорад, ки онҳо метавонанд озуқаворӣ рӯза бигиранд, аммо модарон бояд кӯшиш кунанд, ки хӯроки серғизо ва гуногунҷабҳа бошанд.

хӯриш ки ошомандагон ё сабзавот судак бо гўшт, сабзавот, meatballs, casserole ё pudding - хӯроки болаззат бузург ва солим барои деликатеси каме. Илова бар ин, он муфид аст ва ҷавобгӯи эҳтиёҷоти ҷисми кӯдак аст, барои омода кардани чунин хӯрокҳои оддӣ ва зуд.

Хӯриш: дуруст ё солим?

Тамоюли фарбеҳӣ ва умеди кӯтоҳмуддат дар он аст, ки табибон дар саросари ҷаҳон ҳар рӯз бояд мубориза кунанд. Табиист, ки ҳар як мутахассис ба тарзҳои худ ва усулҳои мубориза бо фарбеҳавӣ ва беҳбуди ҷисми шахси ба эҳтиёҷоти парҳезӣ мутобиқ аст. Баъзеи онҳо ба ҳадди аққал мераванд ва дар натиҷаи муноқишаи мизоҷони худ «шикастан» мешаванд ва метаболизмро ба таври решакан мекунанд, одамонро ба беморони абадии худ табдил медиҳанд.

Варақаҳои махсусгардонидашуда пур аз парҳезҳо ва корҳои психологҳо, ки ба талафоти фаврии вазн ва норасогии ҳозима тавассути усулҳои аҷиб ва шубҳанок кафолат медиҳанд. Аммо шумо бояд фаҳмед, ки фаъолияти мӯътадили ҷисм ба истифодаи шахс на танҳо сафедаҳо ё карбогидратҳо, балки равғанҳо, витаминҳо, минералҳо дорад. Истисно аз ѓизои ягон ҷузъи метавонад, балки танҳо барои як муддати кӯтоҳ, зеро яке аз манбаҳои ѓизои ё таъминоти қувваи алоҳида чизе ба кор бо як оќилона ва диверсификатсияи надоранд. Ғизои дуруст барои талафоти вазнин як косаи ярмаи холӣ ё шиша аз ширчае пурқувват аст, аммо табақи оддӣ бо таркиби таркиби он, ки гурӯҳҳои гуногуни компонентҳоро дар бар мегирад.

Гул дар қалъа

Дигар миқдоре, ки қулфро қафо карда наметавонад, он қадар даҳони ҳамчун яхдон аст, ва бо он ҳамаи қолинҳои ошхона қоидаҳое, ки пас аз шаш хӯрок хӯрокхӯриро манъ мекунанд. Мушкилии бениҳоят тазаккур аст, ки баъзе аз онҳо барои понздаҳ дақиқа то шаш дақиқа аз шафати пур аз картошка пухта ва чӯҷа дар майонез пухта, ва барои шириниҳо нисфи торт праа сӯзандор мекунанд. Натиҷаи ғамангез қадами афзоянда дар сутунҳои вазн ва болоии парвариш ва сиёҳ мебошад.

Таҳқиқоти солҳои охир исбот мекунанд, ки шумо метавонед шаш майдонро бихӯред, чизи асосӣ ин аст, ки аз вақти баргаштанатон сар мешавад. Аз соати "H" ба шумо лозим меояд, ки 2-3 соат лозим шавад ва ояндаро биёред, ки шумо метавонед як шиша аз кефир ё йогурт бо буттамева, ғалладонагиҳо заҳролуд ё чойи шифобахшро бо асал рехтед. Ин имкон медиҳад, ки ба шириниҳо ё чӯбҳо алтернативӣ хубтар бошад, ки беҳтар аст, то мӯҳлатҳои беҳтарро боздоранд, ки субҳ то субҳ аст.

Он бомазза аст

Пас, мо вазифаи мушаххасе дорем: хӯрок (хӯроки чорво). Рақамҳое, ки менюи як ҳафта тартиб медиҳанд, мухтасар шарҳ дода шудааст, вале онҳо моҳияти омодагӣ ва самти дурустро мефаҳманд.

1. Набзи сабзавоти классикӣ. Барои омодасозии он ба шумо рӯйхати арзон ва арзонтарини маҳсулоти ҳарсола дар давоми сол (картошка, карам, сабзӣ, пиёз, зукчини, гулкарам, нахўд сабз) лозим аст. Барои яхмосии равғани сиёҳ, сметаи пастсифат, равғанҳои ошпаз ва хушбӯй, чошнии помидор ё афшура. Тайёр кардани табақ осон аст: суст тоза кардани сабзавот, бо теппаҳо ва садақа ва пухтан то тайёр, ковокии сметана ва сабзавот дар охири охир, 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.

2. Чӯҷа пухта бо биринҷ. Коршиносони оммавӣ маслиҳат медиҳанд, ки ин табақро пешакӣ тайёр кунанд, аз ҳама дақиқтараш, пухтан ба гӯшт, пошидани он дар шарбати афлесун, curry ва намак субҳи барвақт, ва дар бегоҳ напазак ва fry мурғ аз оташе калон. Танҳо равғани растании бисёр истифода накунед - фарбеҳро ба мо хеле чизҳои зиёд медиҳанд.

3. Моҳӣ. Дар ин ҷо, фазо барои тасаввурот танҳо маҳдуд аст, ин маҳсулот метавонад дар танӯр пухта шавад (бо ин мақсад беҳтар кардани равғанҳои фарбеҳӣ) ё барои тайёр кардани картошкае, ки бо картошка судак ё пухта кор мекунанд. Бӯйҳои моҳӣ бояд аз филтрҳо, ки тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт гузаронида мешавад, бо нон ва пиёз афтидаем. Дар омма, шумо бояд сабзӣ пешакӣ, сабзӣ, намак ва ќаламфури илова кунед. Кӯзаҳо аз ҳар ду тараф гармии миёна (тақрибан 5-7 дақиқа) мевазанд.

Саъдии шадид

Новобаста аз он ки чӣ қадар мо кӯшиш ба такмил нашуст, вале ѓизои солим талаб низоми муайяни, ки бар мегирад, на танҳо нисфирӯзӣ мунтазам ва нашуст, балки наҳорӣ, инчунин газакҳои муфид. Аз парҳез бояд ҳамаи намудҳои зараровар ва фаровони синтетикиро, ки онҳоро бо меваҳои хушк, чормағз, пашм ва ғалладонагиҳо иваз мекунад, зарур аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумораи зиёди калорияҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо дар давоми рӯз бояд хӯрданд, то ки онҳо барои кори самарабахш қувват мебахшанд ва ҳамчун ғизои фарбеҳро дар табақ, хиперҳо ва асоҳо партофта наметавонанд.