Зарф sorrel - як Хит мавсим

Баъзе растаниҳо, ки дар минтақаҳои наздишаҳрӣ мо ҳастем, мо тақрибан истифода набаред. Пас, бисёр одамон ќадрдонї аз док, бо вуҷуди он, ки барои бадани мо хеле муфид аст. Ин мумкин аст, ҳам дар шакли тару тоза ва яхкардашуда истифода бурда мешавад, илова ба soups, салатҳои, fillings барои саргини. sorrel озуқаворӣ бой дар канданиҳои фоиданок ва кислотањои органикї. Пас, боварӣ ба гирифтани имконияти пурра таъмин намудани витаминҳо, зеро ин ниҳол фаровон дар боғи ё дар назди бозори сабзавот аст, бошад.

Витамини карам сабз

Дар маъмули аввалин курсҳои sorrel: шӯрбо гарм сабз ва soups хунук. Аввал сирри қабули шӯрбо, ошкораш месозад. Дар шўрбои хоҳад гов пухтан. Барои ин кор, шумо бояд ба напазед гов, гӯшт аз устухонҳои ҷудо ва бурида ба қисмҳои хурди. Картошка шудаанд тоза, бурида ба мукааб ва пухтан дар шўрбои. Он гоҳ биносту sorrel решакан ва онро ба шӯрбо илова кунед. Барои мавсими дар як табақ намак, ягон наботот тару тоза, ва кашидани ба ьӯшондан, хомӯш оташ. Шӯрбо бо яхмос ширї ва нисфи тухм хизмат кардааст.

шӯрбо хунуккардашуда бо sorrel ва чошнии яхмос тухм-ширї

Дар тобистон хуб хӯрокҳои сард мебарем. Аз ин рӯ, муфид аст, ки ба гирифтани маълумот оид ба пухтан шӯрбо аз sorrel хунук. Напазед, ки шӯрбо сабзавот аз сабзӣ, пиёз ва ҳанут. Маҷақ 500 грамм sorrel ва сардори пиёз, илова шўрбои ва simmer барои 10 дақиқа. Мавсими бо 2 tablespoons шарбати лимӯ ва ба андозаи ҳамон шакар. Пухтан барои 10 дақиқа дигар. Дар як омехтаи косаи алоҳидаи ду дона тухм ва 150 грамм яхмос, бодиққат ба шӯрбо гарм рехт, ки омехта, напазед барои як чанд сония ба шўрбои ғафсшавии, намак ва хориҷ аз гармо. Пеш аз он ки адои шӯрбо барои 2-3 соат хунук ва хизмат, пошидани бо пиёз сабз, ки бо як буридаи лимӯ.

хӯриш Чикен бо кабудї

як хӯриш ва панир сабук muffins - Агар шумо фикр дар бораи чӣ гуна ба пухтан sorrel барои газак, пас дар ин ҷо ду имконоти ҷолиб мебошанд. Барои хӯриш, напазед сина мурғ ва бурида ба мукааб. Sorrel ва кабудї (Romaine, исфаноҷ, хӯриш омехта) дасти ашкро, боронеро бо равғани зайтун ва сирко balsamic. Доц кардан баъзе аз бекон, то crisp. Омезиши мурғ бо кабудї, julienne аз бодиринг тару тоза ва аз бекон. Хизмат бо tartar чошнии яхмос ё йогурт табиӣ.

Панир Ризоият ва muffins oxalic

Акнун muffins барои чой тайёр. 300 грамм curd, whisk ва ё сурату тавассути ҷумбонидан онро шух бештар. 100 грамм sorrel биносту буридан. Омезиши 2 тухм бо як миқдори ками равғани растанӣ ва панир grated. Иловаи 3 юѓу калон орд ва маёмезед ва њаматарафа. хамир бо панир, sorrel, ва Муште аз чормағз санавбар пайваст. Равцан як tins muffin хурд бо равғани растанӣ ва дар ҳар як хамир, пуркунии онҳо 2/3. Оҷур дар 180 дараҷа тақрибан 25 дақиқа. Ин қаннодӣ аст, на танҳо лазиз, балки низ муфид сабаби ба табиӣ, ки сарватдор дар витаминњо ҷузъҳои.

Дигар вариантњои хӯрокҳои солим

Ин хӯрокҳои аз sorrel - на ҳама, ки мумкин аст бо ин корхона, омода кардааст. Ворид кардани қуттиҳои бо он барои shortcrust жаьонро корпоративӣ, хамиртуруши ё қаннодӣ іалѕаіои. Дар фасли тобистон, омода самбӯса ҳастанд картошка нест, ва қуттиҳои бо sorrel, панир grated ва тухм судак. Шумо метавонед бо нусхаи худ аз истифодаи ин ниҳол муфид ва болаззат омад, то. Ва аз хотиратон набарояд, то ки workpiece аз тарафи бераҳм чанд задашуда сабз дар зимистони сард дароз ва, вақте ки хӯрокҳои аз sorrel махсусан хушнуд пухтан, дар хотир самимият аз ҳосили зироат тобистон.