Mouthwatering, афшонда, дар танӯр бо ќадре тилло.

Тааҷҷубовар нест, бисёр хонашин интихоб маҳз дорухат , афшонда, дар танӯр. Афшонда, дар танӯр - он солимтар аз пухта аст, ва сарфа кардани вақт, агар, барои мисол, ба шумо лозим аст, ки пухтан нашуст, ки барои як ширкати калон. Ва афшонда, пухта ба ин тариқ метавонад ҳам табақ рӯзмарра ва идона. Бо шарофати ба тахаюллотӣ соҳибхоназан озуқаворӣ хеле unpretentious ба бењад воқеӣ барои деликатеси ва шоҳасари ошомандагон аз рӯи мизи ҷашни рӯй. Асосан, афшонда, аз хук омода - ӯ ва мулоим ва боллазату шањдбори, ва ҳангоме ки интихоб кардани қисми рости лошае, ва он ҳам равцанӣ нест. Барои пухтан, афшонда, дар танӯр, беҳтар аст, ки ба гирифтани як қисми буридан (fileyku), tenderloin ё loin.

Интихоби қисми дилхоҳро, сар кунад, гӯшти хук. Дар дорухат дар танӯр, инчунин барои frying, бар мегирад буридани гӯшт ба хурдтар, як ғафсӣ дона 2 см, гӯшт, бояд дар баробари нахи бурида шаванд, он softer мешавад. Пас аз буридани он ба қисмҳои бояд бо болға зада хомӯш. Пас, ба тавре ки зарар не нахи гӯшт ба бознатавонад зайл ба воситаи табии пластикӣ. пораҳои-истироҳат метавонад, агар marinate барои якчанд соат дилхоҳро интихоб кунед. Дар marinade метавонад хеле гуногун, аз майонез оддӣ бо marinades сирпиёз ба шароб ҷарима ва ҳанут. Ҳамаи он оид ба афзалиятҳои ва ҳавасҳои шумо вобаста аст. Агар мо вақт ба marinate надоранд, он гоҳ ҳар як аз намак ва ќаламфури андаке, каме пошидани, ҳанутеро, дӯстдоштаи худ.

Дорухат мегӯяд, ки чӣ тавр ба пухтан, афшонда, дар танӯр, хеле зиёд. Аммо ду самти асосї дорад. Якум - он дар бар мегирад frying онҳо пешакӣ дар як ШМШ, ки пас аз нонпазӣ, дуюм - як гӯшт дӯзахаш бевосита, бе табобати гармии пеш. Ба сабзавот одатан бештар истифода бурда мешавад, вақте ки гӯшти хук аз сиҷҷил пиёз, помидор, қаламфури, занбурўѓњо мебошанд.

Дорухат бо афшонда frying дар як ШМШ.

Андешидани иловаро хук хом, суқути онҳо дар орд, пас дар як тухм қаблан қамчинкорӣ афтидаем. Гузошта ҳар breaded дар орд ва тухм дар порае аз ШМШ инчунин-тафсон. Доц кардан дар равғани офтобпараст ва ё фарбеҳ, то Браун тилло оид ба ҳар ду ҷониб. афшонда, тайёр ба шакли нонпазӣ омода паҳн. Ин мумкин аст, ки агар дилхоҳ мумфарш коғаз бо нонпазӣ ё фолгаи. Агар, афшонда, дар танӯр мешавад бо сабзавот мепухт, пас пиёз ва занбурўѓњо доц кардан. Пас аз сабзавот мешўянд, онҳоро дар болои афшонда, агар мехостанд, гузошта як буридаи помидор, ё ќаламфури бурида ба тасмаҳои ва пошидани он ҳама бо grated дар панир сахт grater дацал. Гузошта пухтан афшонда, мо дар як танӯр хуб preheated барои 20 дақиқа. вақти пухтани метавонад кӯтоҳтар, бояд бодиққат назорат ба раванди дӯзахаш, ва бо пайдоиши як appetizing афшонда Браун тиллоӣ вақти он ба хориҷ. Вақте ки хизмат, шумо метавонед табақ тайёри оро гуногуни наботот ва помидор гелос. Натарс, ба нишон хаёлот.

Интихоби embodiment дуюми тайёр, ки дар он афшонда, бояд дар танӯр бе пеш аз табобати гӯшти мепухт, зарур аст, тавре, ки дар сурати қаблӣ омода дона portioned. Шумо метавонед ба онҳо marinate. Гузошта хук дар варақаи нонпазӣ greased лату хомӯш. Гузошта пеш-мариновани, ҳалқаҳо пиёз решакан боло, агар lubricates дилхоҳ ҳамаи ин миқдори ками майонез ва пошидани бо grated дар панир сахт grater дацал. Агар афшонда шудаанд иловаро хеле қабати бурида, ба панир мумкин аст, каме дертар пошидан, тақрибан ним соат пас аз оғози пухтани афшонда, барои ҳамин ӯ надорад, хоҳад сӯзонд ва на хоҳад сахт. Гузошта ШМШ бо афшонда зарурӣ дар танӯр инчунин-тафсон. Ва дар 220 ° оҷур 20 дақ аввал, ки ҳарорати резад мумкин каме Азобашон кам. афшонда, вақти хӯрокпазӣ дар бораи як соат бошад. Буридан тайёр вақте ки browns ва халондан бо корд аз ӯ истода, берун шарбати равшан хоҳад шуд.

Иштиҳоӣ том!