Flounder бирён - дорухат Quick

Њар як моҳӣ - як «анбор» моддаҳои. A plaice дар бораи муҳтавои худ аст, пасттар моҳӣ сурх нест. Дар гӯшт он, инчунин ҳамчун Салмӯн дорои кислотаи равғанӣ polyunsaturated Омега-6 ва Омега-3. Дар flounder маҷмӯи унсурҳои микроэлементхо муҳим ва витаминњо аст. Ин моҳӣ яке аз бештар судманд барои ғизо инсон аст. Миқдори ками фарбеҳро дар гӯшти flounder аз он маҳсулоти парҳезӣ медиҳад.

Кук аз моҳӣ метавонад як гуногуни хӯрокҳои. Аз он рӯй берун гӯши аъло, casserole серғизо, кулчаи дуняви ва хушбӯй barbecue. Аммо аз он осонтар аст, ки ба пухтан flounder бирён. Дорухат барои ин табақ оддӣ аст ва ба шумо имкон медиҳад, ки ба зудӣ даст табақ ѓизои. Бо ин мақсад ба flounder барин, хориҷ gills ва рудахо, тоза намудани луоб ва мошиншӯйӣ зарур аст. Вай сипас дар лимӯ мариновани ё пошидан бо шарбати ин мева. Сипас flounder бояд рол дар орд, инчунин, инчунин griddle дар равғани гарм. Лекин, мо бояд ба моҳӣ аст, overcooked не назар, дар акси ҳол он мазза аз даст ва хушк гардад. Намак он бояд дар охири хеле пухтупаз бошад. Вай сипас дарҳол ба судї гузашт. flounder бирён, дорухат аст, ки дар боло тавсиф аст, биронанд мизи бо биринҷ судак ё авокадо картошка лалмӣ.

Дар ин ҷо роҳи дигаре, ки аз тарафи тайёр flounder пухта мешавад. Дар дорухат аз ин табақ оддӣ талаб чунин маҳсулоти: чор сабусакҳо flounder лошае, намак, шир ва ё орд, равғани растанӣ, ьафари ва лимӯ. љасади моҳӣ бодиққат бояд бо оби хунук бишӯед аз лӯлаи ҳам берун ва дохили. Он гоҳ дар бораи лошае чанд notches аст ва он аст, ки бо намак пошидан дацал. Он гоҳ ба шумо лозим аст ки ба гузошта ба моҳӣ дар як ҷумбонидан ва бигзор вай дурӯғ поён. Дар давоми ин вақт, намак мешавад, ба гӯшт ғарқи, ва аз ҳад танҳо шуста. Он гоҳ, ки flounder бояд бо коғаз хушк ва moisten бо шир ва рол дар орд.

Он гоҳ, ки ШМШ аст, гирифта ва аз он аст, ки бо андак равған пур карда мешавад. Он танҳо бояд фаро зерро пахш кунед. равғани Reheat бояд дар њарорати баланд бошад, то он даме ки нахоҳад кард аз дуд меравад. Flounder пухта оид ба ҳар ду ҷониб то ќадре қаҳваранг нур. Оғози frying он бояд бо дасти сабук бошад. Дар ШМШ frying, ки баъзан бояд ба ларза, вагарна моҳӣ, ба поён хоҳад пайваст. Сипас flounder, дорухат, ки дар ин ҷо дода пухта, аст, ба судї гузашт. Ва ба нигоҳ доштани он гарм барои муддати дароз, ин судї мумкин аст беш аз як saucepan оби ҷӯшон муқаррар карда мешавад. Оро табақ метавонад иловаро лимӯ ва ьафари.

Ҳамчунин ба зудӣ омода flounder дар Aerogrill. Лекин, мо бояд моҳӣ, ки дар он барои ин дастгоҳ муносиб мегирад. Flounder одатан яхкардашуда фурӯхта мешавад. Ва ба хотири он unfreeze, шумо метавонед ҳамон aerogrill истифода баред. Пас аз он бояд шуста шавад, бењтараш дар оби равон ва хориҷ пӯст аз ҷониби торикиҳои моҳӣ, ва дар баробари он, ва тарозуи. Он метавонад ба осонӣ хориҷ, ки агар дар баробари қаноти кунад захмро. Ва дар канори тарозуи моҳӣ сафед дастрас нест, то ба пӯст бояд бартараф карда намешавад. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки ба хориҷ чарби рудаи ва сари, ва он пурқимматро ба бурида, думи ва қаноти аст.

Акнун, вақте ки парранда тайёр flounder аст, зарур аст, ба илова намак ва ќаламфури. Сипас гирифта як хӯшаи ьафари, шуста ва хушк, бо дастмоле. Ьафари ҳол бояд ба Душевные дасти худ, то ки он шарбати бигзор. Пас аз он бояд ба як тарафи flounder гузошта шавад ва дар ин ҷо мо ќаламфури занги, бурида ба дона илова кунед. моҳӣ, пас бояд дар фолгаи парпечшуда ва дар aerogrill grille болоии гузошт. Ин аст, ки барои дақиқа 25 дар 220 дараҷа аз сиҷҷил.

Ин моҳӣ низ тавонад. turbot Braised ҳам дароз, ва барои маҳсулоти ниёзи ӯ омода ба чунин: plaice гирифта 1 кг, ва фарбеҳ, карафс ва пиёзи 50 г низ бояд яке аз сабзӣ, пиёз, реша ьафари ва 20 г орд. Намак, бодиён ва гузошташударо ьафари ба мечашонем. Ҳамаи реша ва сабзавот тоза карда, шуста ва бурида ба доираҳои ё тасмаҳои. Он гоҳ ба онҳо лозим аст, ки гузошта, дар як деги, рехт оби гарм ба он ва пухтан то нарм. Љасади flounder бояд пурра коркард ва fillets ҷудо. Ин fillet аст, ба пора-пора гардад ва пухта дар алоҳидагӣ навои хубе равғани гарм. Пеш аз он ки frying он бояд дар орд печонид. Он гоҳ, ки моҳӣ бояд дар ШМШ оид ба болои сабзавот, сарпӯши бипӯшад, ва simmer тақрибан 30 дақиқа. Вақте, ки моҳиро нарм мегардад - он гоҳ, ки он тайёр аст. Flounder бояд дар як табақ гузошта, он гоҳ, ки чошнии бо сабзавот рехт. Он ҳамчунин метавонад бо наботот, ки бояд решакан шавад пошидан шавад.