Gooseberries Чин - kiwi: витаминҳо, хуб барои бадан. Чӣ тавр хӯрдани kiwi

Кадом намуди меваи дарахтони дигар ба чапи чинӣ номида мешавад? Ӯ ба ҳамаи мо маълум аст. Ин меваи сабз ва каме шагги меваҳои ночизи аст. Қариб як садсола қабл аксар мардуми Шӯравӣ дар бораи мавҷудияти чунин меваҳо ҳатто намедонистанд. Ҳоло онҳо бо рехтани дӯконҳо пӯшонида мешаванд. Аммо чанд нафар одамон дар бораи хусусиятҳои муфиди квинӣ медонанд? Ё дар бораи зарари эҳтимолии он фикр кунед? Ва чӣ тавр ба таври дуруст хӯрок пухта, ки бо пӯсти шагз ё худ бе ғизо парвариш ёбед? Мо инро дар мақолаи худ муҳокима хоҳем кард. Агар шумо аз худ бипурсед: «Куҷост, ки аз куҷо пайдо шавад», аксари одамон мегӯянд: «Аз Зеландияи Нав». Ин дуруст аст ва не. Далели он аст, ки меваи худи (ё на, аҷдодии шахсе, ки маълум аст) дар Чин водор мешавад. Дар Зеландияи Нав он танҳо дар асри бистум оварда мешуд. Он тақрибан ҳафтод сол коргари растанипарварӣ барои парвариши ин меваҳо бо заҳмати ананас, ҳосили картошка, гулӯла ва банан аз растаниҳои пухташуда гирифта шуд. Ва коре, ки олимон ба маҳсулоти нав табдил ёфтаанд, онҳоро ба ҳайси квадри ҷудогона даъват мекунанд - бо шарофати паррандае, ки танҳо дар Зеландияи нав зиндагӣ мекунанд ва рамзи миллӣ мебошанд.

Саҳм гузоштани богбон худфаъолият

Александр Аллисон ҳатто гумон надошт, ки ӯ «падари» меваи ваҳшӣ хоҳад шуд. Дар оғози асри бистум, ин санитария аз Зеландияи Нав ба Чин сафар кард. Ва дар он ҷо ӯ ҳайратовар буд, ки дар фасли баҳор бо гулҳои сафед зебо фаро гирифта шудааст. Хобби Александр Эллисон боғдорӣ буд. Ӯ аз дӯсти чинӣ пурсид, ки ӯро дар Зеландияи Нав ба ӯ тухмҳои ороишӣ фиристанд. Он гулҳои mikhutao, ки шавқи боғбон худфаъолият буд, зеро буттамева, ки ба назар монанди gooseberries назар ва қавӣ буданд. Вақте ки тухмии лойя расид, Ҳелсинсон боғайратона ба онҳо машғул шуд. Нерӯҳои сершумор, бемориҳо ва пашмҳо натиҷаҳои ғайричашмдоштро ба даст оварданд: ҳосили гандум дар як шабонарӯз на камтар аз панҷоҳ то сентмметр, вале ҳар ду рӯз ҳосили фаровони буттаҳои калон ва лазизаро медиҳад.

Чӣ гуна ҷаҳон дар бораи кливиҳо омӯхт

Александр Эллингтон ба талант аз зотпарварӣ машғул буд, аммо афсӯс, ӯ ягон рагҳои соҳибкорӣ надошт. Қариб садсолаи асрҳо, танҳо оилаи ӯ ва дӯстони вай дар бораи меваҳои лазизии токпарварии мируто медонистанд. Ва шояд, ҷаҳон ҳеҷ гоҳ намедонад, ки чӣ гуна чӯҷаи чинӣ, агар не, барои бӯҳрони ҷаҳонӣ, ки дар сентиҳои асри бистум ба вуҷуд омада буд, намедонистанд. Дар он вақт, аксари одамон ҷойҳои кории худро аз даст доданд, зеро корхонаҳо пӯшидаанд. Дар байни онҳо кормандони ҶСК «Зеландияи Зеландия» James McCloughlin буданд. Бо кори худ аз даст рафт, ӯ ба хешовандони худ рафта, ба хеши худ рафт ва қарор кард, ки худро дар як бизнес нав кунад, яъне парвариш ва фурӯши меваҳои ситрусӣ. Аммо лимон бо сабаби бӯҳрони бебаҳо ба талабот ҷавобгӯ набуд. Бале, ва ба воя онҳо дар фазои Зеландияи Нав душвор буд. Ва он гоҳ Яъқуб McCloughlin шунида шуд, ки ҳамсояҳои ӯ ҳар як ду рӯзро зироатҳои меваҳои бесарпараст ҳосили фаровон мекунанд, ки тамомшавии он дар таркиби тарбуз, ананас ва уқёнус аст. Ӯ ангурро аз ангур харидорӣ намуда, барои парвариши мева сарф кард. Меваҳои экзотикӣ хариданд. Дар наздикии нерӯгоҳи McLocklin ба сӣ гектар васеъ карда шуд. Ва парвариши лианан аз ҷониби дигар деҳқонон аз Зеландияи Нав пайгирӣ карда шуд. Мехуто ва дар ватанаш ба мӯд табдил ёфт. Селексионерони Чин кӯшиш мекунанд, ки бо ҷисми сурх мева меандешанд.

Кадом моддаҳо дар квай (мева)

Витаминҳо В1 ва В2, Е ва РР - дар ин ҷо номгӯи пурраи моддаҳои фоиданок, ки қисми таркиби госпитал мебошанд. Каротин дар квли ҳамон дар сабзӣ аст. Вале бештар аз ҳама дар ин "пӯхта" меваи Витамини C. Танҳо як меваи андозаи миёна 1,5 рӯз муқаррарӣ аст. Илова бар витаминҳо, gooseberry Чин низ дар минералии арзишманд. Ин фосфор, калтсий ва оҳан ва магний мебошад. Махсусан дар калийи квадратӣ. Хӯҷаи миёна дар Чин Чин 120 миллиграмм ин минерали фоиданок дорад. Ба наздикӣ, олимон дар меваҳои лойҳо ва ферментҳо пайдо шуданд, ки ба тазриқи бадан сӯзанакро кӯмак мерасонад ва таҳкурсии коллекторҳоро тақвият медиҳад.

Мушаххасоти шиша барои бадан

Ин меваи шаробест, ки витамини воқеӣ аст. Фаҳмиши ӯ метавонад аз ҳад зиёд фишурда шавад. Витамини C системаи иммунии худро аз бемориҳои вирусӣ тақвият мебахшад. Каротен таъсири самараноки заҳрдориро дар бар мегирад. Котибот, ки дар миқдори зиёди дарахтони мевадиҳандаи Чин пайдо мешавад, фишори хунро коҳиш медиҳад, бинобар ин мева бояд бештар беморони гипертония истифода бурда шавад. Истифодаи кови барои бадан низ дар он аст, ки қобилияти ба плиткаҳои холестерин, ки пайвастагиҳои рагҳои хунро ишғол мекунад, ифода мекунад. Духтурони Норвегия ба хулосае омаданд, ки агар ҳар рӯз як моҳ барои истеъмоли ду ё се меваи чӯби чинӣ, ки он ба бистарҳои хун табдил меёбад, бистарро коҳиш медиҳад. Инчунин, ин меваи сатҳи кислотаҳои равғании хунро паст мекунад. Барои муфлисшавӣ ва барои одамоне, ки аз бемориҳои рагҳои рентгенӣ гирифтор шудаанд, муфид аст. Агар шумо як меваи пас аз хӯрдани ғизо бихӯред, шумо аз зӯроварӣ ё шустагарӣ ранҷ нахӯред. Ин меваҳо ба таркиби сангҳои гурда мусоидат мекунанд. Ва азбаски он қариб ки шакар нест, он метавонад бехатарии диабетро дошта бошад.

Кӯмак дар мубориза бо муқоваи иловагӣ

Дар gooseberries Чин, бисёре аз ферментҳои, ки равған сӯз, ва инчунин нахи ғайримаъмулии растанӣ. Мева дорои таъсири шадиди нозук аст. Меваи шишаи миқдори миёна (вазни 60 грамм) танҳо 30 калория дорад. Ҳамаи ин меваи якҷониба дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ мебошад. Илова бар ин, ферментҳои госпечи Чин пурқувват кардани collagenро тақвият медиҳад. Бинобар ин, меваи барои парҳезҳои бисёр истифода бурда мешавад. Истифодаи квадрати барои занон арзишманд аст. Мева меафзояд, ки ҳомиладории hormonal дар вақти menopause, инчунин ба бемориҳои гинекологӣ табдил меёбад. Kiwi, бо сабаби таркиби витамини он, инчунин дар косметикология истифода бурда мешавад. Мушакҳои махсуси машҳур бо ин мева, ки пӯсти гӯш ва гарданро барои дароз кардани ҷавонони дорои моддаҳои зарурӣ мепӯшонад. Ва агар шумо аксар вақт нахӯронед, гиёҳҳои шоколад, гиёҳҳои мӯйро зуд ба тамошо намебаранд.

Зарур ба ш

Госпитани Чин оид ба мазмуни витамини С пеш аз ситрусӣ аст. Бо ин сабаб, он маҳсули аллергия ҳисобида мешавад. Он метавонад аз ҷониби шахсоне, ки ба лимӯ, афлесун, тарбузҳо беэътиноӣ мекунанд. Агар шумо кислотаи баланд дошта бошед ё аз захми захмдоратон азоб мекашед, шумо бояд бо хӯшаи чинӣ бо эҳтиёт муносибат кунед. Барои меваи зардии зардии ҷисм назар кунед. Он бештар ширин аст ва дорои оксидҳои камтар дорад. Дар як вақт, вақте ки шумо аз касалиҳо азоб мекашед, аз он беҳтар аст, ки ин мева хӯрданро рад кунед, зеро он таъсири ширин дорад.

Чӣ тавр дуруст ба хӯрдани kiwi

Бисёри одамон боварӣ доранд, ки дар ҷазираи Чин, ҷисми тилло (ё зард) ҷисми он метавонад тайёр бошад. Ва ба саволи он ки чӣ тавр хӯрок мехӯранд, онҳо ҷавоб медиҳанд: «Чизе, ки хӯрокҳои сиёҳ пухта мешавад». Онҳо ин маънои онро доранд, ки барои нӯшидани мева дар нимсола ва дузд аз мундариҷаи ду пиёла зарур аст. Аммо пӯсти каучӣ пӯсти тухм нест. Он чизҳои фоиданоке дорад. Антиоксидантҳо, ки дар организм таъсири бад доранд, се маротиба бештар дар пӯсти ҳомила нисбат ба ҷисми он калонтар аст. Ва пӯсти кай низ дорои хусусиятҳои антисептикӣ ва зидди antimicrobial аст. Чӣ тавр хӯрдан Kiwi? Бо асбобу дастгиркунӣ ё дастгоҳи сабзӣ, шумо аввал бояд ба "тозиёна" мева. Бе толорҳои забон ва палата, решаи гулӯгирони Чин мисли себ осой аст.

Аз меваи ноқилӣ чӣ кор карда мешавад

Мо аллакай зикр кардем, ки ин меваҳо дар косметика истифода мешаванд. Аммо дар пухтупази квинӣ (gooseberry чинӣ) ҷои ифтихоро мебурд. Меваи он бо моҳӣ, баҳр, гӯшти парранда омезиш меёбад. Аз ин рӯ, меваи сабз аксар вақт барои хӯрокхӯрӣ истифода бурда мешавад. Кивис шарбати ширин ва хушкӣ медиҳад. Меваю консерва, онро аз он фарқ мекунад ва маҳбубият. Афшураи ширини картошкаи чинӣ протеинҳои гӯштро тақсим мекунад. Бинобар ин, kiwi барои маринат кардани гов истифода бурда мешавад. Ранги рангаи зебои сершумори меваи он барои пирожниҳо ва яхмос фароҳам меорад.