Hake - моҳӣ арзишманд. меъ-

Дар солҳои 1960 дар Иттиҳоди Шӯравӣ, вақте ки мағозаҳои равцанмоҳӣ камтар шуд ва hake камтар сар обхезӣ ба рафьои ахбори чакана, ки дар робита бо оғози шикори пуршиддат буд. Сарфи назар аз он, ки дар Аврупои Ғарбӣ, hake, бо сабаби ба гӯшти парҳезии сафед худ, муштариёни хеле арзёбишаванда супорад, ба истеъмолкунандагон Шӯравӣ, ӯ фаҳмид, каме dismissive, ҳарчанд гӯшт Hake хеле tastier аз гӯшти равцанмоҳӣ.

Heck - моҳӣ аст, ки манбаъњои аъло витаминњо A, C, E, B1, B2, B6, B9, ПҲ ва сафедањо. Ҳамчунин унсурҳои маъруфи plurality маводи микроэлементхо ва канданиҳои фоиданок, ба монанди магний, оҳан, натрий, калий, сулфур, фосфор, йод, хлор, мис, руҳ, Кобалт, манган, фториди, ва дигарон hake. Лоғар гӯшти моҳӣ дорои монандии бо belomorskoj Navaga - сафедаи hake бадани инсон, ки ба одамон барои таъмири матоъ ва афзоиши ва кимиё hake таркиби бояд таъмин менамояд.

Аз гӯшт хеле digestible hake пухта хӯрок аз он бениҳоят муфид, аз ҷумла барои онҳое, ки ба парҳез риоя мешавад. Маълум аст, ки hake бой дар methionine аст, ва ҷавҳари, ки ба пешгирии atherosclerosis ва танзими фаъолияти ғадудҳо adrenal.

Чӣ тавр пухтан hake моҳӣ? Ҳалли оптималии аз ҳама мехостам ба hake бирён шавад, чунки бнпазад, он аст, хеле болаззат аст. Чунин Heck, шумо метавонед гуногуни sauces, ба монанди яхмос, яхмос ширї ва равған татбиқ намегардад. Агар hake пухта дар санҷиши, он хоҳад буд, ҳатто tastier ва бештар тендер. Илова бар ин, гӯшти мумкин пухта meatballs hake ва burgers, ки шумо метавонед braise ва оҷур дар танӯр.

Барои истифодаи ҳаррӯза ва барои менюи идона барои ғизо-партияи ва барои ҷойгир, дар як калима, то ба имрӯз, он табдил ёфтааст hake моҳӣ хеле рўзмарра. Дар дорухат дар зер нишон дода, ки дар он hake аз сиҷҷил дар фолгаи, низ универсалӣ. Дар плюс асосии Албатта - ва роҳати қабули он имкон ҳисоб шумораи зарурии servings.

Хеле боллазату шањдбори, тендер, мулоим, бо накҳати гуворо аз ошомандагон аз рӯй hake бо сабзавот ба воситаи линза, ки нигоҳ медорад як шарбати сабзавот чашми-сайд ва ба дона fillet ба хушк нест. Барои дӯстдорони лазиз, гуногун, ѓизои паст-килоколория хосият муносиб бо моҳии бар он гузошташуда оид ба сабзавот хом ба ин васила кам хӯрокҳои килокалория.

Мувофиқи ин принсип мумкин пухта ягон дигар моҳӣ сафед, ки ба гузоштани баъзе моҳӣ пухта сабзавот дар як равцан андак бо яхмос ширї лекин агар шумо бо истифода аз fillets навъњои хушк, беҳтарин чизе.

"Heck - моҳӣ дар фолгаи бо сабзавот аз сиҷҷил"

Маҳсулот, ки барои ин табақ заруранд:
1kg аз fillets hake, як пиёз, лимон-ошёнаи, ду сабзӣ, се помидор, се pinches аз ќаламфури сиёҳ, се pinches намак, 2 tbsp. юѓу равғани офтобпараст тозашуда.

Омода:
Барои оҷур моҳӣ бо сабзавот, ки ба гирифтани fillets hake, пиёз, сабзӣ, шарбати лимӯ, помидор, яхкардашуда зарур аст, ки равғани офтобпараст ва ҳанут.
Сабзӣ ва пиёз пӯст ва буридан. Дар як ШМШ тафсон ба гудохта равған, доц кардан сабзавот омода, то пиёз шаффоф аст. Сипас, шустани помидор ва бурида ба иловаро борик.

Пеш thawed hake fillet шуста ва бурида ба рақами дилхоҳро пораҳои насибе. Сипас, ҳар як порчаи аст, Бодиккат оид ба линза гузошта, пошидани бо намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ охири пош додан. Он гоҳ дар бораи ҳар як порчаи ќисми 1-2 гузошт. щошущ сабзӣ ва пиёз бирён, ва дар бораи боло гузошта 1-2 ringlet помидор. Акнун мо бояд саҳт линза ба натиҷа ва ҳаракат дона дар варақаи нонпазӣ.

Оҷур дар як preheated танӯр 180 ° C барои 25 даѕиѕа талаб карда мешавад. Хизмат бо картошка ё сабзавот судак.

Боз як дорухат - «Hake дар batter панир»

Аз hake - моҳӣ, ки дорои гӯшти мулоим, ва hake fillet - як пораи лоғар (айнан) оид ба тайёр намудани ин табақ олиҷаноб мешавад, вақти хеле кам сарф мекунанд. Дар натиљаи ба даст - Yum.

Маҳсулот зарурӣ:
Фунт hake fillet, 150 грамм панир, 2 tbsp. tablespoons орд, 2 ё 3 тухм, ҳанут мечашонем.

fillets моҳӣ бояд ба миқдори зарурии дона қисми ва намак ва ќаламфури мечашонем бурида. Заданд, тухм, омехта бо панир, grated дар grater дацал, илова, ҳанутеро. дона минбаъдаи моҳӣ лозим аст, ки меғелонад дар орд. Пас аз он ки дар batter тар ва доц кардан ҳар як порчаи оид ба ҳар ду ҷониб дар як ШМШ frying то Браун тилло. Хизмат бо табақ дӯстдоштаи худ метавонад ороста.

Иштиҳоӣ том!