Salting гулмоҳӣ дар хона, дар роҳҳои гуногун

Бисёр одамон ба монанди Салмӯн, гулмоҳӣ намакин заиф, балки нархи он дар супермаркет, ба он гузошта ба нармӣ, як баланд. Ва бисёриҳо имконият нест, онро барояш харад. Бинобар ин, шумо ба кӯмаки salting гулмоҳӣ дар хона омад. Бо кӯмаки он, ин аст, дар ҳақиқат болаззат ва маҳсулоти солим метавонад мавқеи худро оид ба мизи худ бигирад. Он як бори вазнин барои табдил наёфт буҷети оила.
Salting гулмоҳӣ дар хона мумкин аст дар чанд роҳ кардааст: Сафири

• зуд;

• хушк;

• тар.

Дар ин ҳолат, қайд кард, ки намак метавонад ҳам тару тоза ва яхкардашуда гулмоҳӣ. Last пеш аз пухтан бояд каме thawed, вале барои пурра thawed нест.

гулмоҳӣ Сафири Quick

Мутаассифона, он аст, муносиб барои Фермаи гулмоҳӣ пурра ё дона калон нест. Ин қоида тавр ба чошнӣ ками моҳӣ амал намекунад. Онҳо шояд пурра пас аз gutting ва тоза намудани тарозуи salinized.
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба шарбат гулмоҳӣ дар хона ва дар айни замон пеш аз он аст, ки ба мизи додашуда як чанд соат буданд, ин усул пурра ба ниёзҳои худ мувофиқ аст. Ду роҳҳои ба он ҷо нест. Дар мавриди аввал ба шумо лозим аст, ки бурида гулмоҳӣ ба иловаро хурд, ки барои чӣ шумо мешавад сандвич ё дар судї бо гузоштани буридани моҳӣ. Он гоҳ шумо аз маҷмӯи castors поёни он ва пошидани бо намак. Лексияхонии гулмоҳӣ қабати. Дар бораи болои он боз, пошидани бо намак, ва то он даме, ки шумо аз гулмоҳӣ хотима надиҳед. The (охир) қабати болоии бояд аз намакин бошад. 20 дақиқа - вақти пухтани, ки бо истифода аз ин усули Фермаи танҳо 15 мебошад. Пас аз он мегузаранд ва моҳӣ бояд дар оби равон шуста, вале онро бо моеъ пур накардаӣ. Гузошта як дастмоле waffle карда- оби зиёдатии дар он. Баъд аз ин, гулмоҳӣ омода ба хизмат аст.
Усули навбатии дона гулмоҳӣ метавонад калонтар, вале на бештар аз 50 ба шумо лозим меояд, ки ба омода ҳалли шӯр аст. намаки йоднокшуда аст, муносиб набошад, аз он беҳтар аст, ки ба мондан бар санг. Андешидани контейнер ва рехт, он ба об, сипас рехт намак ҳамчун қадар, то ки пас аз макидан картошка пок хом нест ѓарќ. Баъд аз ин шумо метавонед ба пора ба он гулмоҳӣ гузошт. 3 соат вақт - Барои омодасозии он тақрибан 2 мегирад.

сафири хушк

Он пурра ба усули вақт аввалин якхела аст. Ягона тафовут дар он аст, ки гулмоҳӣ мумкин зервазифа калон ва тамоми моҳӣ гирифта мешавад. Албатта, аз сабаби вақти пухтупаз ва маблағи намак он истифода хеле зиёд гардид. Бо мақсади ба шумо кӯмак мерасонад, то бихӯранд гулмоҳӣ, пухта дар ин роҳ, ба шумо лозим аст на камтар аз ду рӯз ба salting гулмоҳӣ дар хона муваффақ.
Мухлисони моҳӣ намакин хоҳад шуд, ва ё касоне, намаки он барои нимсолаи Суши метавонад истеҳсоли slicing дар муддати 24 соат пас аз оғози salting. Дар Бадани гулмоҳӣ хоҳад таъми табиӣ нарм бо таъми каме шӯр аст, ки беҳтарин барои ташкили шоҳасарҳои аз таомҳои Ҷопон доранд.

Сафири тар

Агар шумо бояд донед, ки чӣ тавр ба намак гулмоҳӣ моҳӣ барои нигаҳдории дарозмуддат он ҳастед, ин усул ба таври комил ба шумо мувофиқ аст. Инҳо ҳастанд, ки бояд ба коркарди миқдори зиёди моҳиро, ки пас аз истифодаи он дар ғизо барои якчанд ҳафта бозмедорад. Ҳеҷ як аз усулњои дар боло гулмоҳӣ salting ба шумо қобилияти нигоҳ доштани он барои чунин муддати дароз диҳад. Он зери асос илмӣ аст, чунон ки гӯӣ тамаркузи бофтаҳои гулмоҳӣ намак аст, камтар аз 15% бошад, пас имконияти паҳншавӣ бактерияњо дар он putrefactive пурра хомӯш нест. Меъёри мазмуни хлориди натрий дар salting моҳӣ аст, он гоҳ аз 15 то 23% аст. Агар консентратсияи он баландтар аст, пас моҳӣ ба таъми ногувор. Ҳангоми ҳисоб кардани миқдори зарурии намак барои тайёр аз рӯи усули гулмоҳӣ фаромӯш накунед, ба инобат гирифта, на танҳо об, балки вазни аз моҳиро кашиданд. Ин гулмоҳӣ salting дар хона шуморо бо моҳӣ ки ошомандагон аз барои муддати дароз таъмин намояд.