Хунук beetroot

Дар байни бисьёр ва гуногунљабња ба soups, шӯрбо карам ва borscht махсусеро ишғол шӯрбо beetroot хунук. Ин болаззат ва табақ солим комилан тароват дар давоми мавсим гарм. Ин табақ зуд ва ба осонӣ омода аст. хунук Beetroot мумкин аст бо роҳҳои гуногун пухта, бо истифода аз компонентњо гуногун. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- оддӣ барои ин табақ мебошанд.

beetroot сард аз 0,5 кг лаблабу, 0,2 кг картошка, тухм судак 2, 2 бодиринг, яхмос 50ml, омода кардааст. onadobitsya низ tsp хардалест, horseradish, сирко, шакар, намак, чанд sprigs аз бодиён, ьафари ва пиёз сабз.

Дар тоза ва бурида ба мукааб хурд лаблабу дар як деги хурд гузошта, рехт 1,5 литр об, сирко илова карда шуд ва дар гармии пасти 0,5 соат судак. Дар шўрбои рӯдхонаҳо ҷорӣ мешавад, филтр ва сард. Барои илова кардани лаблабу бурида ба мукааб хурд бодиринг ва картошка судак, тухм решакан, решакан пиёз сабз. Дар як saucepan гузошта horseradish grated, хардал, намак ва шакар. Ҳамаи компонентњо резад шўрбои, илова яхмос ширї ва абрҳоро то ҳамвор. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бо шӯрбо beetroot сард бо наботот решакан пошидани. Ин табақ паст-килоколория аст, то он аст, ки барои ѓизои тавсия дода мешавад.

borscht сард (шӯрбо beetroot) бо kvass нон. Барои тайёр ин табақ бояд чунин Компонентњо: 4 лаблабу ҷавон; 150 мл яхмос ширї; 1,5 л нон kvass; 1 сабзӣ; 2 тухм судак; 3 бодиринг; баъзе сабзаду бодиён, пиёз ва ьафари сабз, як tablespoon аз шакар ва сирко. Сабзӣ ва лаблабу ба тасмаҳои хурд бурида ва бизанедашон pripuskayut. лаблабу ҷавон аксаран дар якҷоягӣ бо бомҳо биносту бурида аст, ки барои 15 дақиқа, то сабзавот пухта илова истифода бурда мешавад. сабзӣ сард ва лаблабу. Бодиринг, пиёз, тухм решакан аст, ки бо шакар ва намак омехта, илова сабзавот poached ва рехт, ҳамаи компонентњо аз kvass нон. шӯрбо сард Beetroot бо наботот решакан хизмат.

Beetroot кефир сард бодиён омода аз чунин компонентњо: 4 лаблабу ҷавон; tablespoon шарбати лимӯ; 0,5 литр об; 1 литр йогурт; 100 мл яхмос ширї; 2 бодиринг; 2 tablespoons биносту бодиён решакан; намак.

Лаблабу ба тасмаҳои хурд аст рехта оби ҷӯшон, рехта шарбати лимӯ, намак ва оварад напазед. Дар лаблабу судак пофишорӣ намоянд ва сард. Барои он илова бодиринг sliced julienne, яхмос ширї, йогурт, бодиён.

Хеле болаззат ва солим сард beetroot бо nettle омода чунин маҳсулот: 0,4 кг бомҳо лаблабу ҷавон; 4 tablespoons баргҳои ҷавон nettles; 2 пиёз; сабзӣ; 2 tablespoons cilantro; 50 мл равғани растанӣ; tablespoon хамираи помидор; 100 мл яхмос ширї; 2 литр об; ќаламфури замин, намак.

лаблабу Julienne, сабзӣ, пиёз рехта 100 мл об, хамираи помидор ва дақиқа 5-7 protushivayut. Бо сабзавот stewed ба қисмҳои хурди бурида иловашуда Миёни сипас рехта тамоми оби ҷӯшон. Дар табақ аст, ба ьӯшондан, намак ва ќаламфури оварда, сипас сард. cilantro ва nettles дар як косаи гузошта бурида, пур бо яхмос ширї ва beetroot.

Чизи аз ҳама муҳим дар омода кардани шӯрбо beetroot сард - истифодаи ҷавон, сабзавоти тару тоза, ки ба зудӣ омода аст. beetroot пухтааст аст, ки барои муддати тӯлонӣ пухта, то аз муносиб барои ӯ нест.