"Hofbroy»: пиво, ки тамоми ҷаҳон медонад,

"Hofbroy» - пиво, таърихи он аст, ки дар даҳҳо ва садҳо сол ба ҳисоб гирифта намешавад. Hofbräu унвони Олмон тарҷума чун «пиво суд». Дар ҳақиқат, «Hofbroy" пивоьӯшонӣ суд ҳоким Олмон буд. Ин бозгашт дар 1589 дар Мюнхен, таъсис Герсоги Вилгелм V некӯкор. Имрӯз, бинӯш foamy таҳти бренди истеҳсолоти ширкати пиво, ном "Hofbroy Мюнхен». Ҳар Олмон худидоракунии эҳтиром ҳис имтиёзнок ба харҷ шоми бо дӯстон бар як шиша об »Hofbroy». Вале сайёҳон, ки ба Олмон меоянд, пеш аз ҳама кӯшиш барои харидории ин маҳсулот, ба он муносибат карда шавад ва барои харидани як ё ду шиша ҳамчун тӯҳфа ба наздикони худ.

Таърихи нӯшокии

"Hofbroy" - Беэр, ном, ки садо монанди Гемоглобин аз номи Олмон Hofbräu кӯтоҳи. Аммо ба ном на танҳо машрубот маст - он аст, инчунин номи кӯтоҳи аз ду тарабхонаҳо Мюнхен, ки як бор шаробе brewed - «Hofbräukeller» ва «Hofbräuhaus». Вале кашфи ин муассисаҳо ва ба вуҷуд омадани спирти аз тарафи қиссаи зебо пеш буд.

Пеш аз он ки олмониҳо сар ьӯшондан «Hofbroy» (пиво), онҳо буд, нӯшокии аз истеҳсолкунандагони дигар. Ва он ҳама буд: додгоҳи Бавария Герсоги Вилгелм V ихтилоф дархостҳои фавқулодда ва ташнагӣ unsatisfying. Онҳо, ки пиво, ки бевосита дар Мюнхен brewed дӯст надорад, то ки онҳо шаробе аз шаҳри Einbeck овард, ки дар поёнии Saxony. Аммо боз ҳам қимат шуд, ва Герсоги суд, ки дар бораи мушкилоти тавозуни масхара фикр дастур ва озод аз он хароҷоти.

Дар охири моҳи сентябри соли 1589 соли бо чор councilors William V фикри љолиб бунёди пивоьӯшонӣ худ оғоз намуд. Герсоги ғайримаъмулии писанд омад ин ғоя, ва он ҳамон рӯз даъват Haymerana Pongratz аст, - устои brewer аз дайр Geyzenfeld. Ӯ пешниҳод марди вазифаи superintendent, устоди аввал ва дизайнери аз пивоьӯшонӣ нав. Ҳамин тавр оғоз роҳи бузург, ва brewers оғоз ба пухтан ба пиво ки ошомандагон аз ҳама.

Инҳисорӣ дар пиво гандум

Беш аз ин, пивоьӯшонӣ аз Уилям некон Герсоги бо писараш Maximilian ман мерос буд, нашъамандӣ пиво аз афзалиятҳои падараш мебошад. Maximilian кард нӯшокии вазнин торик, ки пас аз чунин маъмул буд, маъқул нест. Барои он ки ӯ як connoisseur бузург ва маркетинг ва молиявӣ ба масъалаҳои фаъолияти шахси муғамбир буд, он гоҳ зуд дар пешакӣ огоҳ ва ҷорӣ монополӣ доир ба истеҳсоли пива гандум. Ҳамин тавр, ҳамаи breweries хусусӣ пухтан гандум кафк ба машрубот манъ шуда буданд ва пивоьӯшонӣ ducal он бо мавқеи инҳисори таъмин карда шуданд. Ҷавон Герсоги даст сарчашмаи иловагии маблаѓгузорї, истеҳсоли пиво Hofbrau.

Дар пивоьӯшонӣ нав

Як рӯз Maximilian маълум шуд, ки пиво, гандуми Худро маъмул аст. Ва ин маъруфияти бузург, ки он, дигар дар ҳавлии сола аз истеҳсоли қувваи мубориза бо ҳамаи фармонҳои воридотӣ ҷойгир аст. пивоьӯшонӣ суд Ducal дар давоми 1605 1444 hectoliters пива, ки хеле зиёд дар он рӯзҳо буд, оварданд. Maximilian қарор барои сохтани як пивоьӯшонӣ нав дар Marienplatz дар Мюнхен, ки дар он имрӯз боқӣ мемонад.

Аз соли 1610 пиво Hofbräu иҷозат дода мешавад, ки ба фурӯши на танҳо aristocracy, балки ҳамчунин ба аҳолӣ. Пас шаробе foamy ин бренди оғоз ба ҷаҳон ғолиб. Ин боҳашамат аз сабаби он аст, ки сохтмони як корхонаи нави Maximilian лозим пул табдил ёфтааст. Герсоги дарк нерўи бузург дорад, маҳсулот ва қарор кард, ки он чи ки ҳоло дар пинҳонӣ гузаронида шуд, ва ба ҳамин расмӣ. Ин аст, ки ба фурӯши аҳолии оддӣ аз ҷав аст »зери зидди" нест, ва қонунӣ.

доираи муосири beers аз Мюнхен

Аз имрӯз ки ошомандагон аз ҳама Гемоглобин пиво дорои доираи зайл муайян шудаанд:

• Hofbräu тоҷикӣ - шаробе хеле маъмул аст, дар Мюнхен ва берун аз он.
• Hofbräu Dunkel - якум пиво синфи, ки дар пивоьӯшонӣ "Hofbräuhaus» истеҳсол карда шуд.
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Вайс») - гандум unfiltered fermentation lager болоии. Он дорои 5,1% спирти. "Hofbräuhaus" барои ду аср дар Бавария ҳуқуқи истисноии ҷӯшон гандум нӯшокии мадҳушкунанда буд. Ин навъ дорад бўй нозуки хамиртуруши ва кафке bubbly.
• Hofbräu Schwarze Weisse - торик гандум боло fermented бинӯшад.
• Hofbräu Weisse leicht - пиво нур аст, бо мазза хос гандум тавсиф карда мешавад.
• Hofbräu Maibock - дар робита ба ин навъ аст, анъанаи шавқовар нест: зарф аввал бо шаробе тасмим барои кушодани дар ҳафтаи гузашта аз моҳи дуюми баҳор дар «Hofbräuhaus».
• Hofbräu Oktoberfestbier - ҷашни пиво нури fermentation поёни бо маводи спиртӣ 6,3%.

"Hofbroy Original"

Тавре ки аз нӯшокии машҳури аз хати оби ҷав ба Гемоглобин Hofbrau Original, чизе дар бораи он ки ман мехоҳам ба гап як каме бештар аст. Ин Мюнхен дурахшон гарди мадҳушкунанда аз fermentation зерро пахш кунед. Ин аст, бо қаймоқ, таъми каме malty бо таъми талх ҳалим Хоп тавсиф карда мешавад.

"Hofbroy Original» дорои 5,1% машруботи спиртӣ, ва зичии он 11,75 дараҷа бирасад. Дар шаробе дорад бағоят тиллоӣ дурахшон. Дар накҳати он аст, ки бӯи дона мева ва лимӯ chords нест.

Ҳозир мо дар ҷаҳон

"Hofbroy" - пиво, ҷаҳон ҷашнвораи ҳоло хеле маъмул «Oktoberfest» дод. Дар 1810, асосгузори "Hofbräuhaus» вориси валиаҳди Людвиг Бавария Терез аз Saxe-Hildburghauzskoy издивоҷ кард. Бахшида ба нажодҳо аспи тӯйи худ, ташкил карда шудааст, ки дар ин давра каме фаромӯш аст. Дар ин ҳодиса дар Theresienwiese гирифт.

Мешитобанд аз тарафи тантанаҳои, тақсими газакҳои ва пиво ҳамроҳӣ мекунанд. Одамон ҳама писанд омад аз он қадар, ки дар он барои ташкили чунин чорабиниҳо ҳар сол қарор қабул карда шуд. Баъдтар, ки онҳо ба Oktoberfest машҳур табдил дода шудаанд.