Paella испанӣ бо мурғ, майл ва лӯбиёи лӯбиё

Чӯҷа як чизи универсалӣ аст. Гӯшаи ин парранда барои шўрбои, frying, дуздї, ширин аст. Шумо метавонед аз бисёр хӯрокҳои пухта метавонед. Махсусан маъхазҳои маъхазҳо пухтаҳои мурғ аст. Он пӯст ва устухонҳоро дар бар намегирад, бинобар ин, бо он кор осон ва осон аст. Гӯшт метавонад пухта шавад ё пухта шавад. Барои дарёфти лўбиёи пўлоди пўлод, тавсия дода мешавад, ки ба салат ва маринатсия истифода баранд. Он метавонад дар рехт ба печонидани ва дар шарбати худ пухта. Имрӯз он як табақ хоҳад буд, ки дар он яке аз компонентҳои асосии лимуи мурғ аст. Павелро тайёр кунед.

Paella испанӣ аз қаҳваро, лӯбиёи мурғ ва лӯбиё

Барои ин табақ лозим аст:

• Помидор (ё помидор дар шарбати худ) - 1 дег;
• Картошка - якчанд дона калон ё 300 г оддӣ;
• Шўрбои мурғ - 300 мл;
• Равғани зайтун;
• Лӯбиё ва қаламфури;
• Paprika ва ширин;
• Сир ва пиёз;
• Роҳҳо ва лўбиёи мурғ;
• Равиш - 300-400 г.

Шумораи маҳсулот аз рӯи шумораи истеъмолкунандагонро санҷед. Шумо метавонед аз компонентҳо дар асоси афзалиятҳои шӯҳрати шумо истисно кунед ё илова кунед.

Чӣ тавр пухтан paella

Пешакӣ ба paella осон аст. Аммо баъзан шумо мехоҳед, ки чизи махсусро ихтироъ кунед, ба тавре, ки бичашед, табақро дар муддати тӯлонӣ ба ёд оварданд, ва ӯ мехост, ки боз ва такрор кунад. Бинобар ин, мо имрӯз роҳҳои осон надорем, балки барои тайёр кардани мутахассисон ва қаҳвахонаҳои paella. Аввалин чизе, ки ба ёд меояд, майл дорад. Барои бӯи махсус, ба баҳрҳои оддӣ нагузоред, аммо carabinieri ғафс. Хомӯш кардани ниҳонӣ ва он дар равған fry. Ӯ равғани сояаш сурх ва гармии бебаҳоро медиҳад. Баъд аз ин, дар резиши сақф ва равғани пиёз наҷот меёбад.

Муҳимтарин

Беҳтарин пухтан ба пнеелла дар оташ дар ҷои зист. Агар шумо газ дошта бошед, газанда бояд якчанд ҳалқа дошта бошад, то гармии гармиро тақсим кунад. Агар ин ҳолат набошад, мавқеи калони шохдор ё нимпайкараи торикӣ ва парокандаи ғафсаро захира мекунанд.

Paella: марҳалаҳои минбаъдаи пухтупаз

Гирифтани шўрбои мурғ оддӣ. Онро дар пояҳо ва чаҳорчубаи парранда пӯшед (агар шумо порчаи аз тамоми мурғ набошед). Fry ба пои дар равғани пиёз-сирпиёз. Помидор (агар шумо помидор дар шарбати худ истифода накунед), ҷӯшон ва хориҷ пӯст. Чорчӯбро буред ва ба гӯшт илова кунед. Хориҷ septa ва тухмиҳои аз ќаламфури. Шабона ва ба ғизои дигар партофта шавад. Акнун лўбиёи мурғ бурида, лӯбиё. Намак ва пошум пошед. Пас аз ҳама чиз пухта мешавад, илова шўрбои. Танҳо мукаабро истифода набаред: онҳо ҳаргиз мисли шўрбои ҳақиқӣ мурғ! Ва агар шумо сабзӣ, лампаҳои, баргҳои халиҷе, якчанд донаҳои гармкунӣ ба он илова кунед, он гоҳ он метавонад ҳамчун табақаи мустақил, бе компонентҳои иловагӣ хизмат карда шавад. Маслиҳат: ки шўрбои серташвишро зада, онро дар як миқдори ками об пазед. Таҳвили муҳими соф аст. Он бояд бо намак, рехт оби ҷӯшон, бигзор он Брю ва рехт, ба paella. Акнун ба биринҷ равед. Лутфан қайд кунед, ки он бояд аз шўрбои камтар бошад. Онҳо хоболуд, осебпазир шуданд, оташе, ки дар оташ афтоданд, боз ҳам такрор намекарданд. Пас аз 10-15 дақиқа, он дар рӯи зоҳир мешавад.

Пас аз он ки шўр шурўъ ба напазед, ғафсии рӯи замин, каме ғафсии онҳо дар биринҷ. Якчанд дақиқа ва paella омода хоҳанд шуд. Ҳамин ки дар биринҷ вирус ва шифобахш аст, ШМШ бояд аз гармӣ тоза карда шавад ва дар поён дар оби хунук ё дар зарфе тар дар якчанд қабатҳо пӯшонида шавад.

Пас чӣ бо шумо метавонед бо fillpet мурғ пухтан?

Мазкр бо суратҳои як чизи фоиданок мебошад. Шумо имконият доред, ки чӣ тавр табақ тайёр шавад. Лутфан барои мурғи хона дар чӯб чӯбчаҳо истифода карда мешавад. Marinate гӯшт дар сметана, чошнии лимӯ ва майонез. Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова кардани ҳанут ба бичашед. Гӯшти гов ба пошидани, маринад. Филтр зуд зудтар, 1-2 соат кофӣ. Баъд аз ин, донаҳо ба шиша мезананд ва онҳоро дар як шиша хокистарӣ ва ё град гармии ҳавоӣ қарор медиҳанд. Шумо метавонед як плитаи оддии сиёҳро истифода баред. Бо гиёҳҳо, сабзавот ва биринҷ хизмат кунед.