Tilapia дар batter, Пайк ва гулмоҳӣ

Чанде пеш, ки мо аввал дар рафьои хазинадори мо моҳӣ навъњои нави моҳӣ дид. Дар бораи Pangasius дорад, бисёр гуфта ва навишта шудааст, аммо моҳии дигар дар соя монда буд. Мо сухан дар бораи tilapia. Вай, ба монанди ягон моҳӣ дигар, дорои миқдори зиёди витамину минералњо. сафеда баланд равғаннокии пасти - аз Бартарии асосии ин моҳӣ олиҷаноб. Кӯшиш кунед, ки пухтан табақ навбатӣ - "tilapia дар batter» - ва он хоҳад буд, меҳмон зуд-зуд дар мизи кунед. Whisk ду дона тухм бо рози намак ва миқдори ками шир (50 грамм), илова орд (100 грамм) ва омехта он ба омма якхела. Batter, ки шумо ба даст, Мувофиќатии бояд яхмос монанд мешаванд. моҳӣ Samu бояд ба қисмҳои хурди бурида, илова намак, пошидани бо шарбати лимӯ, мухлисони метавонед наботот хушк ба монанди Provence илова кунед. Ин захира marinade моҳӣ ба marinate тақрибан бист дақиқа. Tilapia дар batter оид ба ҳамаи ҷонибҳо меандозад ва дар ШМШ frying гарм greased пухта. Баъд аз тақрибан панҷ дақиқа ба ҳафт batter хоҳад ранги тиллоӣ ба даст - моҳӣ метавонад баръакс. доц кардан даме, дар тарафи дигар, ва дар як олиҷаноб, тендер харобӣ tilapia тайёр! Гузошта моҳӣ анҷом оид ба судї фаро бо дастмоле коғазӣ, ки ба шумо равғани барзиёд тоза кунед.

«Моҳӣ Санкт-Эндрю», яъне, то tilapia халқӣ номида, на танҳо моҳӣ, ки рӯй берун хеле болаззат, бо ин усул пухтупаз. дорухат хеле шавқовар ба шумо кӯмак мекунад, ки ба зудӣ пухтан як зиёфати нур, ки дар табақ асосии шом қафас хоҳад кард , дар batter. Дар гӯшт аз ин моҳӣ дар давоми frying муқаррарӣ dryish мегардад, вале batter он бощӣ дод. Барои batter, ба шумо хоҳад ним пиёла йогурт, орд, 3 дона тухм, намак ва шакар лозим аст. сафедпӯстон тухм шудаанд ҷудо кард ва дигарон омехта ба омма якхела. Орд дар ҳоле ки илова қадар, ки ба batter нигоҳ мисли яхмос қабати. Сафедаҳо ба кафк ба whisk ва инчунин хушхӯю дар вазни умумии онҳо халал мерасонанд. Пайк қафас, набуред, fillet пора дар як чорякфиналии ла, намак, пошидани бо шарбати лимӯ, ва мухлисони метавонед кабудї решакан илова кунед. Ин бояд қафас дақиқа 20. мариновани шавад Сипас, ҳар як порчаи ба batter омода ва паҳн биронанд як ШМШ тафсон бо равғани растанӣ меандозад шуд. дақиқа ҳафт дертар, пухта, то моҳӣ Браун тилло бояд ба буред ба соҳили дигар ва интизор барои ранги ҳамин. Омода қафас тартиб ва меҳмонони занги. Муваффақият кафолат дода мешавад!

Дар хосиятҳои судманди моҳӣ мегӯяд, бисёр. Гулмоҳӣ аст, истисно нест: кислотањои равѓании polyunsaturated ки дар моҳӣ ба зудӣ аз ҳамаи зарарнок, ки ба бадани мо рў ба зам дар раванди ҳаёт ва Омега-3 аст, рагҳои хун ва чандирии, ки вобаста ба саломатии тамоми организм пок. Бихӯред ва бештар гулмоҳӣ, ва шумо дар бораи стресс ва депрессия ба фаромӯшӣ афканад, ва Кайфияти шумо ҳамеша некӯст! Гулмоҳӣ мумкин аст, дар бисёр ҷиҳатҳо пухта, Пешниҳоди ман ба шумо пухтан гулмоҳӣ дар batter. Дона моҳӣ бояд як маҳалли мошиншӯйӣ хуб ва хушк бо дастмоле коғазӣ. Мавсими бо намак ва ҷудо дақиқа 15-20 муқаррар карда мешавад. Њар як моҳӣ дар ин вақт идора ба бирӯяд, намак танҳо қадри зарурӣ. Барои batter 1 тухм лозим аст, ки илова ним пиёла шир ва 3-4 tablespoons орд sifted. Дар batter мумкин аст аз ҷониби касе аз усулњои дар боло омода, вале шумо метавонед онро бо пиво қавӣ омода: тухм (2 дона), ним пиёла орд sifted ва каме бештар аз нисфи як шиша оби ҷав. Ҳамаи ин аст, инчунин қамчинкорӣ. Дона гулмоҳӣ ба ин омехта ва доц кардан дар нафт гарм барои 5 дақиқа дар ҳар тараф меандозад. Анҷом паҳншавии моҳӣ дар судї, ки бо наботот тару тоза пошидани. Ҳар моҳӣ шумо рафта омода, ки оё breaded tilapia, қафас ё гулмоҳӣ дар сари суфра дошта бошад, coarsely решакан шарбати лимӯ ба шумо хоҳад табақ болаззат пошидани.