«Амаки Bens": дорухат appetizer сабзавот

Чошнии бо номи хориҷӣ "Амаки Bens», ки дорухат, ки мо ба таври муфассал дар ин мақола муҳокима, ба мо аз хориҷа омад. пешниҳод Мо ба омӯзиши усулҳои тайёр намудани ин газак.

Чошнии «Амаки Bens»: дорухат аввал

Барои тайёр газак сабзавот дар фасли зимистон, ба шумо хоҳад доираи зерин маҳсулот зарур аст:

• помидор сурх пухтааст дар ҳаҷми 4 кг;
• қаламфури пухтааст дар ҳаҷми аз 25 дона. андозаи миёна;
• сабзӣ миёна - 5 дона;.
• пиёз (андозаи миёнаи сар) дар њаљми 5 дона.
• шакар - дар бораи 1 шиша серпањлў ;
• 1 tablespoon намак (тақрибан 10-15 грамм);
• сирко ним пиёла 9% (ҳаҷми 100 мл);
• равғани растанӣ, 1 пиёла (тақрибан 200 мл).

Қадам ба рохнамоии кадам ба кадам

1 қадам

Чӣ тавр тайёр "Амаки Bens»? Дар дорухат аз ин чошнии оддӣ. Дар ибтидо ба шустани ва тоза кардани сабзавот зарур аст. Помидор суфтакунандаи ба маҷақ (ё истифодаи кахвачушонак, шино). онҳоро гузошта, дар намак, шакар ва равған. Иќтидор оид ба оташ ва ьӯшондан барои 15 дақиқа муқаррар карда мешавад.

2 қадами

Қаламфури, пок аз деворҳои корҳои дохилӣ, ғӯзапоя, хориҷ тухмиҳо. Бурида сабзавот дар нимсолаи ҳалқаи. молидан сабзӣ дар grater. ҳалқаҳо Пиёз ба буридан.

3 қадам

Гузошта сабзавот омода ҷӯшон помидор, simmer барои 15 дақиқа. Сипас як шиша сирко рехт. Абрҳоро. Доред дар гармии барои 5 дақиқа, ва ба ыуттии пеш омода ҷойгир. Шумо ба даст чошнии болаззат ва қабати "Амаки Bens». Дар дорухат аст, ки барои тақрибан 6-7 литр lecho анҷом пешбинӣ шудааст.

Чӣ тавр ва бо кадом чошнии пешниҳод?

Lecho "Амаки Bens» хоҳад иловаи олиҷаноб ба макарон (макарон ва vermicelli), картошка судак, биринҷ. Он метавонад як чошнии тайёр ба гӯшт истифода бурда мешавад. Илова бар ин, «амак Bens» -ро ҳамчун газак инфиродӣ хизмат мекунад. Дар чошнии аст, болаззат ва писандида ба дар назар гирифтааст.

«Амаки Bens»: дорухат барои зимистон

Mothball letcho усули дуюм туфайли як қатор навбатии маҳсулоти аст:

• помидор ҷавон тару тоза дар њаљми 2 кг;
• помидор пухтааст дар њаљми 2,5 кг;
• вазни тару сирпиёз 200 г;
• 1 кг ќаламфури;
• Дар бораи 50 грамм намак (2 tablespoons ба ғеҷонда);
• шиша шакар (200 гр);
• коса равғани растанӣ (200 мл);
• сирко коса ним 9%.

технология

Чӣ тавр пухтан «Амаки Bens»? Дорухат бо zucchini, то исбот шавад, муваффақият бештар бе онҳо. Дар ибтидо ҳамаи маҳсулотҳои тайёр. Помидор бояд шуста ва бурида ба иловаро. Он гоҳ ба онҳо бо истифода аз мошини суфтакунандаи (grater кахвачушонак) маҷақ. Сирпиёз пок ва орд кардан дар ҳама гуна роҳ. Помидор, дањонро, хориҷ аз пӯст меваи perespevshih. Буридаи сабзавот дар мукааб миёна. Ќаламфури, набуред, хориҷ борик, тухмиҳо ва septum ва бурида ба тасмаҳои. Омезиши ба помидор, zucchini, сирпиёз. Гузошта сабзавот дар як қатор муайян шакар, равғани растанӣ ва намак. Абрҳоро ва бар адас оташ барои ним соат. Он гоҳ, ки ќаламфури чошнии ва сирко гузошт. Боз ҳам, абрҳоро, мунтазири як simmer ва пухтан барои 20 дақиқа дигар. appetizers Hot ба контейнерьо, мӯҳр ва насб гум, ҷойгир менамоем. зимистон хӯриш ҳамчун як табақ алоҳида хизмат мекунад, ва ҳамчун як чошнии барои чашидан гӯшт. «Амаки Bens" комил барои kebab shish ё мурғ grilled.