Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба gravies бо гӯшт ва сабзавот? дорухат муфассал

Чӣ тавр ба як соус бо гӯшт барои биноҳои картошка ё макарон mashed? Дар ҷавоб ба ин савол, ки шумо метавонед дар поён ёфт. Қобили зикр ки tastier ва тезтар аз ҳама чунин адас омода аз хук тоза лоғар аст. Вале агар шумо мехоҳед, як табақ мумкин аст аз гов, парранда, барра, гӯшти гӯсола дод.

Чӣ тавр ба як соус бо гӯшт: а зина ба зина дорухат

Унсурњои барои goulash:

• boneless хук ва фарбеҳ - 400 г;
• равғани офтобпараст бўй - 45 мл;
• Пиёз пиёз ширин - 2 дона;.
• хамираи помидор ё помидор тару тоза - 2 юѓу калон ё 3 дона калон;.
• оби тозакардашуда - 1,3 пиёла;
• дона сирпиёз - 3 қисмҳои хурди;.
• наботот (бодиён, ьафари) тару тоза - қади чӯбро;
• allspice, намак, ҳанут, воқеъ барои гӯшт - илова ба мечашонем;
• яхмос қабати - 120 г;
• сабзӣ андозаи миёна - 1-1.5 компютер.
• варақаҳои Лорел - якчанд дона.

коркарди хук

Пеш аз он ки ту ба соус бо гӯшт, компонентњои асосии бояд хуб боэҳтиётро талаб мекунад. Бо ин мақсад, маҳсулоти паст-фарбеҳ бояд шуста шавад, бурида, ҳамаи ҷузъҳои нолозим, ва сипас бурида ба мукааб миёна.

Тайёр намудани компонентњо иловагӣ

Барои gravies гӯшт (хук), болаззат ва фоидабахш буд, он аст, тавсия ба тайёр якҷоя бо сабзавот ба монанди пиёз сафед ва сабзӣ миёна. Барои ин кор, компонентњо ба шумо лозим аст, ки фарсӯда ва бурида ба қисмҳои хурди. Ҳангоми тайёрӣ ба ин goulash шумо намехоҳед ба истифода хамираи (помидор), ба ҷои он аст, тавсия ба помидор тару тоза. Онҳо бояд шуста шавад ва бурида ба мукааб хурд.

хук ба дӯзахаш

gravies Гӯшт бояд сар ба пухтан бо frying компонентњои асосии. Ин талаб мекунад, ба гузошта як saucepan дар оташ, бирезед дар равған ва онро ҳамаи хук коркард. Тавсия дода мешавад, ки ба тайёр гармии миёна барои дақиқа 17. Дар давоми ин вақт, гӯшти бояд мулоим ва ќисман бо ќадре хушбӯй фаро гирифта шудаанд.

табобати гармӣ дар њамаи ихтисосњо

Чӣ тавр ба соус бо гӯшт, Пас аз он рӯй берун hearty, серғизоро ва хушбӯй? Бо ин мақсад, хук пухта шумо мехоҳед, ки ба нашр сафед решакан пиёз, сабзӣ ва помидор тару тоза миёна (хамираи помидор, агар истифода бурда намешавад). Оянда ба компонентњо зарурӣ барои рехт об филтр, илова allspice, ҳанутеро, ки барои гӯшт, lavrushku ва намаки ошї. Дар чунин ҷузъҳои таркиби бояд зери зарф барои дақиқа 46 баста хомӯшаш сохт.

Марҳилаи ниҳоӣ, дар тайёр намудани goulash

Баъд аз гӯшт пурра нарм аст, ва об бухор қисман, факат gravies пурдарахт ва серғизоро, бояд дар як хамираи помидор saucepan ва яхмос қабати гузошт. Дар баробари ин ќисматњо талаб goulash судак барои се дақиқа, ва сипас аз гармо хориҷ, илова дона сирпиёз grated, хуб омехта ва дар зери зарф пўшида барои тақрибан 6 дақиқа нигоҳ дошта мешаванд.

Чӣ тавр мурољиат ба goulash мизи хук

чошнии помидор бо гӯшт дар мизи якҷоя бо картошка ё макарон mashed хизмат. Ин табақ бояд ҳамеша гарм мешавад. Ҳамчунин, он аст, тавсия пешниҳод наботот тару тоза, љавдор тару тоза ё нони гандум буд.