Бача шалғам: дорухат аз хӯрокҳои аслӣ

Ба наздикӣ, turnips маҳсулоти муд шуд. Бисёре аз тарабхонаҳо дар менюи худ хӯрокҳои аз ин растанӣ дар бар гирад. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан шалғам steamed, ки мо дар ин мақола муҳокима. Мо пешниҳод ба баррасии аслии меъ- хӯрокҳои ки дар он иштирок дорад.

бача шалғам: дорухат milfeya бо панир Camembert ва анҷир аз сиҷҷил

Барои тайёр намудани ин газакҳои ғайриоддӣ ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

• шалғам миќдори миёна аз 6 дона.
• меваю анҷир пухтааст - 9 дона;.
• Camembert - дар бораи 125 г;
• tarragon тарк - 15 г (ба андозаи 5 адад дар як анҷир 1).

Барои чошнии:

• пӯст Orange - 1 spoonful (шириниҳо);
• шарбати афлесун - 2 tablespoons (калон);
• майонез (бењтараш худсохти) - 3 tbsp. л баробар аст.

технология

1 қадам

Дар аввал, бояд шалғам steamed омода намояд. Дар дорухат оддӣ аст. Шумо метавонед як дегхонаи дукарата ё multivarku истифода баред. сабзавот ман ва онро дар steamer гузошт. Баъд аз 20 дақиқа, steamed шалғам тайёр. Дар multivarka сабзавот дар бар як табақи махсус, бирезед об бар кунед ва дар «ҷўшондан». Вақт - дақиқа 20-30.

2 қадами

Анҷир ба 4 иловаро (ба бурида анҷоми надорад) бурида. Меваю бояд мисли як гули кушода назар. Дар миёнаи як пораи паҳншавии Camembert ва дар танӯр барои дақиқа 12 гузошта.

3 қадам

Пас аз як вақти муайян, ва берун наоварад анҷир бе хунуккунӣ, аз оро бо баргҳои tarragon. Бо zest тоза афлесун, биносту се, аксаран бо майонез омехта. Мо рехт, чанд spoonfuls шарбати меваҳои ситрусӣ, намак, ќаламфури ва исьени.

қадами 4

Шалғам сард, тоза ва бурида ба иловаро даври борик. Паҳн биронанд табақе калон, боло гузошта анҷир аз сиҷҷил бо панир. Пошидани бо пуьощ решакан ва оро бо иловаро афлесун. Резед чошнии. Иштиҳоӣ том!

бача шалғам: а дорухат бо баргҳои arugula

Барои тайёр намудани 3 servings ба шумо лозим аст:

• turnips хурд - 9 дона;.
• барг arugula вазни 150 г

Барои чошнии:

• панир "Dorblu» дар њаљми 60 г;
• чормащз санавбар - 1 Spoon калон;
• майонез хона пухтупаз - 3 tbsp. л.
• хардал grainy - 1 tbsp. л.
• ьафари, намак ва ќаламфури - оид ба дархости.

Технологияи тайёр

Turnips гузошта ба напазед дар steamer барои 20 дақиқа. Маҷақ ба нонрезаҳоеро, чормағз. Омезиши онҳо бо панир «Dor Blue", grated (хурд). Иловаи майонез ва ьафари бурида, мавсими бо хардал ва исьени. Ќаламфури ва намак. Чошнии омода кардааст. Гузошта табақ оид ба баргҳои arugula ва мавсими бо чошнии кунанд. Шалғам сард, пӯст ва бурида ба дароз, дона тез. Гузошта оид ба arugula ва рехт чошнии.

Қоқ, салат crisp ва turnips бача: омехтаи дорухат аз чошнии хардал grainy

Зеро ки 3 servings ба шумо лозим аст:

• шалғам меваи хурд - 9 дона;.
• Қоқ - 6 дона;.
• айсберг салат - 1 хурд Cachan;
• барг arugula;
• шарбати лимӯ, намак, ќаламфури ва равғани зайтун.

Барои чошнии:

• чанд tablespoons аз майонез (худсохти);
• баргҳои ьафари;
• як ҷуфт юѓу хардал granular;
• Маводи якчанд қоқ.

Технологияи тайёр

Turnips гузошта, дар як дегхонаи дукарата барои 20 дақиқа пухта. Сипас сард, тоза ва бурида ба иловаро. омехтаи хардалест, бо майонез ва қоқ бурида. Дар бораи судї, бирезед миқдори ками чошнии, паҳн кардани иловаро шалғам, бирезед чошнии ва оро бо олу хушк. Дар arugula алоҳида омехтаи зарфи ва салат айсберг, намак, илова ќаламфури, пошидан бо шарбати лимӯ ва равғани. Абрҳоро. Мо ба чошнии дар слайд паҳн шуд. Иштиҳоӣ том!