Бирён гӯшти гӯсола

Пас аз шавҳари ман ва ман ба воситаи бозори гӯшт деҳот мерафтанд ва харида гӯсола тару тоза. Дар гӯшт мо ҳамеша дар деҳа харида, то боэътимод, бахусус баъд аз дӯстони хуб ҳаргиз шуморо тарк поён. Ва дар охир ман карор пухтан як зиёфати аз гӯшти тоза дар қуттиҳои гузаред гӯшт ғамгин он қарор оҷур. Умуман, аз сиҷҷил гӯсола ҳамеша меравад "таркиши» аст, ки дар даст нашуст, маъмулӣ, ки дар ҷашни.

Зеро ки нонпазӣ, мо лозим аст, ки 1 кг гӯшти гов тару тоза, сирпиёз (5 дона кофӣ), майонез, намак, барг халиҷе (миќдори ихтиёрӣ аст, агар бошад матлуб ба гӯшт сахт spiced - бигирад бештар), хоки ќаламфури сиёҳ. Бино ба ин гӯсола дорухат, дар майонез бо сирпиёз аз сиҷҷил мулоим ва хушбӯй аст. Умуман, барои ин дорухат шумо метавонед гов истифода баред, лекин он доранд, ки ба пеш-напазед propeklos гўшти. A гӯсола худи мулоим ва аз ин рӯ, инчунин ба воситаи дар танӯр бо шарте, ки он аст, ки дар фолгаи ё дар њалномаи омода сиҷҷил.

Барои оғози бо Порае аз zamarinuem гӯсола: мекӯшад, онро бо намак ва ќаламфури, корд анҷом incisions хурд, ки дар он барои тела додан сир ва барге аз халиҷе. Дар ин давлат, мо гӯшти гӯсола соат тарк. Он гоҳ аз ҳар ҷониб он бо майонез daubed, мо майонез пушаймон нестам. Дарсро дар фолгаи (ё дар њалномаи гузошта) ва ирсол оҷур дар 2 соат. Наздик ба омодагии хона паҳн як бӯй ки ошомандагон аз гӯшти бирён аст, ки чаро гӯшти гӯсола, аз сиҷҷил дар танӯр, ман маъқул - он дорои як мазза лазиз. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, онро хориҷ аз танӯр, дод сард андаке. иловаро - Он гоҳ мисли нон sliced. Гӯсола аз сиҷҷил дар майонез - ҳалли комил барои ошхона мебошад. Тавре дар як табақ канори шумо метавонед берун сабзавот, пухтан картошка mashed, оилаи ман мисли арзан ва porridge марҷумак, як интихоби бузург.

Бо роҳи, барои касоне, ки дӯст пухтан дар деги, ман пешниҳод дорухат - гӯсола дар як деги. Омода надорад, бисёр вақт нест, ва барои хӯроки нисфирӯзӣ хоҳед муддати дароз шукргузорӣ доранд. Мо талаб маҳсулоти зерин: ратле аз гов, картошка хом 4, як ҷуфт сабзӣ миёна, 1 пиёз, дона сирпиёз ҷуфт, хамираи помидор, равғани растанӣ, ним шиша шароби сафед, намак, барге халиҷе ва хоки ќаламфури сиёҳ.

Гӯсола ба қисмҳои хурди ва доц кардан дар равғани растанӣ то crisp бурида. Он гоҳ, ки гӯшт дар деги бо равған, намак гузошта, пошидани бо ќаламфури ва илова шароб сафед. гӯшт айби ранг карда- барои 20 дақиқа. Дар ҳоле, ки гӯшт аст, ки дар шароб languishing, сабзӣ ва картошка пок, бурида ба пораҳои миёна. Сирпиёз ва пиёз биносту shinkuem. Акнун гузошта сабзавот дар пиёлаҳо, пиёз ва сирпиёз аввал, пас картошка ва сабзӣ. Гузошта болои як Spoon зиёди хамираи помидор ва барге аз халиҷе. Оё ба ҳар як деги фаромӯш накунед илова ним пиёла об судак, ба табақ кор хушк нест. Наздик кӯзаҳо бо lids ва оҷур дар танӯр то пухта. шароб сафед медиҳад, гӯшт як мазза беназир ва накҳати, он душвор аст, ки ба он муқобилат чунин як зиёфати.

Ба наздикӣ, Ман фаҳмидам, ки ба пухтан дигар табақ - medallions гӯсола. Ин дорухат муштарак модари ман, ман аз он низ пухтан, то ҳар ҳафта омода баъзе чизҳои нав. Барои омодагӣ ба мо лозим аст селлюлоза гӯсола 400 грамм (њисоб аз як адои 200 грамм), 200 грамм панир »Mozzarella" 1 помидор пухтааст, яхмос серравѓан бастача, намак, равғани растанӣ ва ќаламфури хоки сиёҳ. Гӯшт ҷисм, набуред, дар баробари нахи ба ду дона баробар, маёзор дар гурзандозӣ. Шакли гов бояд медали, ин аст, ки, шакли мудаввар монанд мешаванд. ќаламфури сурату, намак ва нафт ба доц кардан ба ҳар ду ҷониб. нобаробарии Панир ба 6 футури баробар, ҳалқаҳо, набуред, помидор. Он гоҳ, ки яхмос ба рехт гӯшт, simmer барои 10 дақиқа (каме яхмос бояд бухор). Дар давоми оташ оид ба њар як порчаи ҳалқаи помидор паҳншавии гӯшт, гузошта панир дар бораи он. Дар натиҷа, як парки зериобии панир каме. medallions тайёр бо хӯриш сабз ё сабзавот хизмат. Иштиҳоӣ том!