Чӣ тавр сигор фарбеҳ дар хона?

Гузариш маҷмӯъҳои харид, мо бисёр вақт бишнаванд бӯй диҳему тобовар аз бекон дуддодашуда. Муқобилат кардан ба васвасаи аз ғайриимкон аст. Аммо аз он душвор аст, ки он тайёр худ дар хона? Биёед кӯшиш ба расми аз чӣ тавр ба тамоку, ки аз бекон.

Албатта, бузургтарин Бартарии аст, ки шумо худро ба ин тайёр ва назорати умумии беш аз раванди - як табақ дар хона ҳамеша молидашуда беҳтар. Дар банди дуюми ҳангоми харидани фарбеҳ ба шумо маҳсулот сифати интихоб намуда ва баъд, ки нисфи ҷанг аст. Дар охир, дигар бартарии - хӯриш, онҳо низ метавонад мустақилона, тибқи шумо бичашонад интихоб карда шаванд.

Copts чанд роҳ. Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба сигор, ки аз бекон, дар smokehouse, шумо метавонед дорухат барои сокинони Transcarpathia истифода баред - ин фарбеҳро дорухат рӯй берун хеле болаззат. Барои ин кор, порчаи бо қабати гўшт-ро интихоб кунед ва онро бурида пора калон - паҳнои даҳ сантиметр ва дарозии тақрибан бисту панҷ. Дона пахол пок, Барфҳоро хомӯш ҷойҳои сӯхтанӣ ва дар як баррел фаро бо намак. Намак бояд хеле саховатманд бошанд, чунон поён sandpaper гузошт. Ҳамин тариқ, фарбеҳ, бояд бист рӯз prosalivatsya. Бо мурури замон, ки фарбеҳ аст, ки аз намаки пок ва боздошта дар шаб ба холӣ моеъ барзиёд. Дар smokehouse худро чок овезон пора мекунед даст нарасонад. Афрӯхтанд оташ, ҳезум пошидан Tyrsa оташ нест, омад, ва дуди. Ҳарорати набояд аз баланд - асосан дар бораи сӣ дараҷа. Дар ин давлат, аз бекон дуд тоб рӯз. Пас аз пайдоиши Браунинг мумкин аст хориҷ карда ва дар он ҷо.

Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба сигор, ки аз бекон ин роҳ, он метавонад дуддодашуда Aerogrill. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки барои худ ратле аз маҳсулоти тару тоза, намак, ҳанут интихобшуда, дуди моеъ ва микросхемаҳои alder.

Фарбеҳ беҳтар аст, ки ба интихоб дар бозор, балки шарм надоред мепурсанд шаҳодатномаи бойторӣ. Хуб, агар ба фарбеҳ аст, бо қабатҳои гӯшт, ба podcherevina ба ном - набуред, аз бекон, аз шикам. як пораи хуб гўшт аст, ки «замима» ба фарбеҳ - Баъзе аз соҳибони аз Flank podchereviny дур нест. Вақте ки дуддодашуда бекон як махсусан болаззат аст. Пеш аз пухтани фарбеҳро бояд бо корд тоза карда мешавад, Барфҳоро хомӯш ҷойҳои-обу лату худ, дур аз ҳама нодаркор. Баъд аз ин, он ба қисмҳои хурди бурида. Ҳар як пораи фарбеҳ ба шумо лозим аст, ки илова намак бо намак дацал, намак бояд як - намаки барзиёд фарбеҳ мекунад бирӯяд нест, балки намакин кофӣ фарбеҳ метавонад тамоми таъми пас аз тамокукашӣ ғорат. Баъд аз бекон намак лозим аст, ки пошидани ќаламфури - сиёҳ ё сурх, агар не - paprika. Баъд аз ин тартиб, чарбуи он ранги extraordinarily зебо мегардад. Дар охир чарбуи пошидан бо ҳанут гуногун - thyme, Розмари, Sage, nutmeg чормащз, oregano. Ҳар кадом аз ин, ҳанутеро, хоҳад накҳати олиҷаноб аз фарбеҳро дидам, ки танҳо имконнопазир муқобилат дод.

Пас аз он ки фарбеҳ коркард шуда бошад, он бояд дар ҷои хунук барои якчанд рўз гузошта шавад, то ки он афтидаем. Дувоздаҳ соат пеш аз шумо тамоку аз фарбеҳро дидам, ки барои молидан ба дуди моеъ бо хасу зарур аст.

Алоҳида, дар як косаи об (ҳатман гарм надорад) тарк такаббур яке аз бастача аз sorokagrammovy gelatine, он гоҳ ба илова ќаламфури сурх ва исьени. Дар омехта, ки дар натиҷаи он, чарбуи ношуда якчанд дақиқа.

Акнун мо оғоз ба кор бевосита бо Aerogrill. Пеш аз он ки дуд фарбеҳ, аз рӯи микросхемаҳои alder aerogrill поёни гузошта ва moisten он vodoy.Esli нест, alder, мумкин аст, ки як чипи себ. Salo таҷзия оид ба grate гӯшзад, ки ҳарорати ҳаво ба шаст панҷ дараҷа оварда, дар ин сатҳ истода як то фарбеҳ ба се соат, давра ба давра санҷиши мавҷудияти. Баъд аз чанд вақт, чарбуи он омода хоҳад шуд.

Дӯстдорони hiking ҷамъ меъ- пухтупаз аз бекон дуддодашуда, ки барои онҳо - як табақ имзо барои ягон муносибати.