Витаминњо фарбеҳ-ҳалшаванда - дастгирии ҳаёт

Одамон дароз медонанд, ки барои рушди мўътадили, афзоиш ва худи ғайр аз бадани карбогидратҳо ҳаёт, равѓанњо, сафедаҳо мебошанд моддањои зарурї ва махсус. Номи онҳо танҳо дар соли 1911 ба шарофати олим K.Funku ба ҳузур пазируфт, ҷалбшуда, ки истилоҳи «витамини», ки маънои «ҳаёт-устувории». Ин ном ба таври дақиқ инъикос моҳияти онҳо, ҳамчунон, ки касоне унсурҳои муфид ба мавҷудияти пур аз тамоми мавҷудоти зинда саҳм мегузоранд, ки бо соддатарин организмҳои ба одамон ва ҳайвонот сар. Аммо ин иттилоот аст, таваҷҷуҳ ба онҳое, ки дар бораи реферат витаминҳо ҳалшаванда-фарбеҳро ҳалшаванда-об ва нависед. Дар ин мақола мо дида мебароем, дар муфассал намуди витаминҳо ҳалшаванда-фарбеҳро дидам, ки чӣ мекунед, ва дар куҷо ёфт.

Бино ба маълумоти хусусияти химиявии ин ду гурўњи асосї витаминњо мумкин аст, фарқ - об-ҳалшаванда ва ҳалшаванда-фарбеҳ. Ба мазмуни витаминҳо ҳалшаванда-об бояд ҳар рӯз пурра карда шавад. Аммо витаминњо ҳалшаванда-фарбеҳ доранд қобилияти зам дар организмҳои зинда, махсусан дар ҷигар, бо норасоии он аз вай озод ва қабули то барои як норасоии. Некиҳои нафар витаминҳо ҳалшаванда аз хӯрок набототу ҳайвонот пайдоиши.

витаминњо фарбеҳ-ҳалшаванда дар намудҳои зерин иборат гардид:

Витамини А (retinol), ҳамчун antioxidant пуриқтидор садди раванди пиршавии физиологии, ба беҳтаршавии биниш, ва махсусан ранги шафақ, инкишофи афзоиши бофтаи нав ва тақсими ҳуҷайраҳои, таъсири мусбат оид ба функсияи репродуктивї, дастгирӣ луобпардаи муқаррарӣ ва пӯст. Ва низ ба инкишофи масуният ва муқовимат ба toxins ва зањрхимикатњо муайян.

Бо набудани retinol вайрон намудани вазифаи системаи асаб, ҳозима ва respiration мушоҳида, муқовимат бадан паст, афзоиши бозмедорад, абрҳо ба acuity визуалӣ.

Дар миқдори калон, витамини А дар ҷигар, равған, сафед тухм ёфт. Нерӯгоҳҳои дорои пешгузаштаи худ - каротин аст, ки рӯза табдил витамини А лозим бисёре аз он дар сабзӣ, зардолу, каду, сабз.

Витамини E (tocopherol). Чунин ба назар мерасад, ки antioxidant назаррас бозмедорад пиронсол, инчунин зарурӣ дар сарбории мушакї, пешгирии хастагӣ, барои эътидол љисми сафеда, рушди бомуваффақияти ҳомила ва ҳомиладорӣ. Ки он дорои таъсири мусбат оид ба мақомоти hematopoietic, системаи репродуктивї, ҳолати пӯст бењтар.

Набудани витамини изҳори дар dystrophy мушакї, хастагӣ.

Бисёр tocopherol ки дар равғани растанӣ, аз ҷумла ҷуворимакка ва лубиж, худафзо гандум, тухм, ҷигар, равған, нахўд сабз, салат ва карам.

Витамини К (phylloquinone) дорои зиддимикробї, бедардсозанда, хосиятҳои antibacterial, ташакулёбии prothrombin, баланд бардоштани clotting хун, мусоидат contractions rhythmic gastrointestinal.

Камбудии аст, зоҳир халал phylloquinone аз меъда захмҳои сахт шифо, хунравї, дар давоми буттазорњо ва бинї, изи хунхобц пайдоиш номаълум.

манбаъњои табиии витамини К nettle мебошанд, сабзӣ, нахўд, algae, тухм, аз нофармонон, ьафари ва исфаноҷ. Витамини К аст, қисман аз тарафи microflora меъда солим синтез.

Витамини D (calciferol), низ даъват ба «витамини офтоб» аз сабаби қобилияти он дар бадани инсон дучори рентген офтоб синтез мешавад.

Calciferol барои омезишу хубтар фосфор ва калсий дар бандед талаб карда мешавад. норасоии он аст, зоҳир мӯи резапайкар ва нохунҳо, фаноро дандон.

Сарчашмаи асосии витамини E - ҷигар ҳайвонот ва моҳӣ, кабудї, ниҳолҳои ҷуворимакка (афзор љавдор, худафзо гандум), хамиртуруши brewer кард, тухм, равған, шир.

витаминњо фарбеҳ-ҳалшаванда, эҳтиёҷоти ҷадвал:

витамини А

калонсолон 800-1000mkg;

кўдакон 400mkg.

витамини D

калонсолон 2,5mkg;

кўдакон 10mkg.

витамини К

калонсолон 60-80mkg;

кўдакон 5-30mkg.

витамини E

калонсолон 8-10mg;

кўдакон 3-7mg.