Гӯшти гов бо қоқ зуд ва бомазза

Чӣ пухтан гов, табақ рӯ берун ғайримаъмулии болаззат? Гӯшти гов бо қоқ танҳо комил барои муносибати. Омода ин табақ ба осонӣ. Он компонентњо махсус, ҳанут ва seasonings талаб карда намешавад. Бо вуҷуди ин, табақ рӯй берун таъми ғайриоддӣ ва накҳати. Қоқ комилан бо гӯшти гов, илова ба он, ва додан acidity ночиз. Аз ин рӯ, ҳастанд, аз меъ- бисёре аз куҷо компонентњо истифода бурда шавад.

Гӯшти гов бо қоқ омода зайл. Андешидани tenderloin гов (500 г), шуста ва бурида онро пора аз андозаи миёнаи. Барои тайёр беҳтар ба гирифтани як контейнер бо поёни қабати. Мо онро дар оташдон гузошта ва ба гов омода гузошт. Дар раванди тайёр истифода бурда фарбеҳ гов, вале шумо метавонед бигирад ва равғани растанӣ. Дона гўшт ва пош додан, бо намак ва орди гандум (дар ҳаҷми зарурӣ барои гирифтани як tablespoon орд). Гӯшт бояд дар ҳар тараф browned. Сипас ба як ШМШ аз шиша об рехта мешавад.

Се пиёз миёна, пиёз ба мукааб хурд бурида. Ьафари ва cilantro биносту shinkuem. Илова ба ин компонентњо дар чойники бо гӯшт. Чун об сид, оё оташ камтар. Гӯшт бояд дар бораи 20 дақиқа хомӯш карда мешавад. Дар ҳамин ҳол, шустани қоқ (300 грамм) ва онро бурида. Он метавонад истифода шавад, агар бутуни дилхоҳро интихоб кунед. Гӯшти гов бо қоқ simmer то тендер. Вақте ки кор бурдани ҳама бо наботот решакан пошидан.

Дар ҳамин табақ мумкин аст аз тарафи тағйир технология омода кардааст. Гӯшти гов бо қоқ дар як деги омода хеле зиёд ба ҳамин. Хусусияти фарќкунандаи ин дорухат аст, ки компонентњо шудаанд, ки дар пиёлаҳо, ки дар палатаи миси бударо гузошт.

Гӯшти гов пора ва доц кардан дар як ШМШ бо орд бурида. Паҳн кардани он дар дегча. Сипас, дар ҳар яке аз онҳо рехт, пиёз ва ьафари бурида. Иловаи намак ва ќаламфури мечашонем. Мо об рехт, ки дар онҳо, ба тавре ки он ба вуқӯъ фаро мазмуни. Дегча дар танӯр гузошта ва танзим ҳарорати 200-220 дараҷа. Баъд аз 30 дақиқа, илова гӯшт ва қоқ. Simmer ҳар чӣ дар танӯр то пухта.

Бо рушди технологияи пухтани надорад, лашкари осон дод. Хеле мусоидат кори намуди Multivarki. Ин Инчунин мумкин аст, ки ба тайёр табақ болаззат гуна маҳсулоти бе сарф бисёр вақт.

Гӯшти гов бо қоқ дар multivarka омода зерин. Барои ин, 800 грамм гӯшт ба ин қисмҳои хурди бурида. Рӯй multivarku дар ҳолати нонпазӣ барои 40 дақиқа. Резед, ба он равғани растанӣ каме. Вақте ки ба он гарм шуда, то фидо берун гӯшт. Оё намак ва ќаламфури фаромӯш накунед. Шумо метавонед гӯшт дар як порчаи пухтан. Доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо барои 20 дақиқа. Сипас бознамегардем, пиёз решакан (1 сар), ва 50 грамм қоқ паҳн.

Дар ҳамин ҳол, омехта яхмос ширї ва adjika дар баробари. Daubed гӯшт дар ҳамаи ҷонибҳо ва аз ҷумла ҳолати хомӯш барои ним соат. Вақте ки вақти пухтани ба замонӣ кардааст, multivarka як сигнал дод.

Гӯшти гов бо қоқ дар як миз бо ҳама гуна биноҳои хизмат. Он бояд ба қисмҳои бурида ва дар болои шарбати, ки дар давоми раванди пухтани ташкил шуд, рехт.