Гӯшт бо сабзавот

Агар шумо пухтан ба гӯшт дар танӯр дар як пораи, он намакин нашудаанд ва ё намакин, он рӯй нон сахт ва хушк. Барои ҳаловат дорад? Аммо аз хӯроки пешинӣ ё хӯроки гӯштӣ luncheon бо сабзавот, шумо, пушаймон нестам, чунки ин табақ шохкоре, ҳақиқии санъати ТОҶИКСТАНДАРТ шумо мегардад.

Бо андӯхта аз дорухат дӯстдухтари "гӯшт бо сабзавот", ки нахустин бор ман онро бо картошка, сабзӣ ва пиёз, инчунин дигар намуди сабзавот дар хона танҳо дар вақти буд, нест, пухта. Бо дарназардошти хук дар устухон (даъвои ва гӯшти гӯсфанд, гов ва гӯшти гӯсола), ки ман шавҳари ман пурсид, ки онро бурида, чунон ки дар буд устухон дароз. Ин буриши лозим аст, ки ба табақ фарбеҳ устухон тар мешавад. Дар бораи гӯшт дод захмро набуда, онро бо омехтаи намак, ќаламфури ва ҳанут дастрас дар хона rubbed. Ман онро ирсол дар варақаи нонпазӣ, љойгир дар миёна.

Сипас ӯ гирифта то сабзавот. Шуста ва сабусакҳо картошка, пиёз ва сабзӣ пора-пора гардад: одамони калон - чор, миёна ва хурд - барои ду. Васеъ ҳамаро дар атрофи гӯшт, каме prisolit ва flavored бо ҳанут. Sprigs аз наботот (ьафари, cilantro, бодиён) аз намуд пинҳон зери сабзавот решакан ба онҳо пешгирӣ аз хушк дар танӯр. гӯшт пошидан бо сабзавот ду tablespoon равғани растанӣ, оби гарм, дар ШМШ рехта мешавад. сатњи он бояд танҳо дар боло миёнаи қабати сабзавот ШМШ бошад, сабзавот, яъне дар об қариб пурра мебошанд. Тавре ки аз оби ҷӯшон шумо метавонед як каме рехт.

Њарорати дар Девони танӯр 200 ° С зиёд бошад Вақте ки browns гӯштӣ, андак-андак, бе таъсир сабзавот бояд ба соҳили дигар табдил ёфт. Ҳамин ки ба тарафи дуюми гӯшт browned шавад, табақ омода аст.

Чӣ тавр пухтан гӯшт ва сабзавот дар давраи зимистон-баҳорӣ, вақте ки офтоб ва витаминњо вуҷуд дорад? Он метавонад гуногун, илова ќаламфури ба сабзавот, дона сирпиёз ҷавон, қаламфури гарм pod, помидор, eggplants ва ғайра Ин табақ аст, махсусан бо норасоии витамини, ки қалъа дошта.

Агар шумо мехоҳед ҷиддияти истифодаи ғизо дар таҳияи ин табақ, ҳанутеро, бештар ва гиёҳҳои: coriander, зира, hops-suneli, хоки ќаламфури сурх ва сиёҳ, thyme, лубиж чошнии, tkemali, paprika, сабзро ва ғайра

Ҳайратангез табақ болаззат "гӯшт бо сабзавот« Ман дар як зодрӯзи бо хешовандон биёзмудем. Баъди тантанаҳои ҷашни ман дорухат қарз ва ба зудӣ бо писанд омад ин табақ онҳо хушнуд буданд. Танҳо омода карда шавад ва тозашуда он назар бар сари суфра аст.

Як соат пеш аз grilling гӯшт мариновани (бењтараш гов ё гӯшти гӯсола). Хӯрокпазӣ шурӯъ бо пораҳои набуред, гӯшт ва доц кардан он дар равғани растанӣ. Илова кардани об каме, simmer 10 дақиқа. То гӯшт пухта мешавад, aubergines пок ва courgettes (zucchini мумкин бошад), аз онҳо буридаи ид. Ин клуб сипас ба тасмаҳои бурида ва илова ба гӯшт. Дар ҳоле ки ҳамаи ин дар як ШМШ frying пухта (фаромӯш накунед, ки абрҳоро), дуюм дар ин вақт passeruem пиёз биносту решакан ва сабзӣ grated аст, ки он гоҳ ба гӯшт, илова шуда. Ин беҳтар бичашед хоҳад шуд, агар шумо ба ин табақ ќаламфури ширин, бурида ба дона, ё мариновани ё тару тоза илова кунед. Ҳамаи омехтаи, намак, ќаламфури, бирезед оби ҷӯшон (вале як каме, оё рехт надорад). Барои ин омехта, илова ду tablespoons аз чошнии помидор ва marinade аз қаламфури мариновани. Қабули оташ камтар, мо зарф гирад ва пухтан дақиқа 35-45, ба шӯр вақт аз вақт. Гӯшт бояд нарм бошад. Вақте, ки боқимонда аз даҳ дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, илова намак. Ин аст, на ғизо, он pudding шоҳона аст! Ин танҳо лазиз аст!

гӯшт ва сабзавот бомазза, ки агар яке аз компонентњо хоҳад занбурўѓњо. Илова ба ҷои картошка сабз лўбиё, гулкарам, гулкарам, помидор, нахўд (метавонад яхкардашуда), ба шумо хоҳад гӯшти парҳезии бо сабзавот мегиранд. Ин табақ нозук аст, ки агар шумо илова як каме равған дар он.

Таҷрибаи назар мисли ман, дорухат шумо хӯрокҳои муфид ва болаззат "Гӯшт бо сабзавот!»