Дорухат Tzimes - хӯрокҳои яҳудӣ

Tsimes табақ - яке аз маъмултарин дар таомҳои яҳудӣ. Дар бораи ҷашни ё шанбе қабул пухтан гуногуни хӯрок. Ин табақ миллӣ анъанавии аст. Барои сохтани он талаб нест маҳсулоти махсус ё гарон. Дар асоси озуқаворӣ - сабзӣ. Дар компонентњои дигар метавонад фарқ кунад. Мо пешниҳод рухатњое машҳуртарини.

Tzimes дорухат бо асал

Барои тайёр табақ мувофиқи аввал дорухат ба шумо лозим аст: сабзӣ, ягон меваи хушк, асал ва каме равғани растанӣ. Компонентњо оид ба шумораи истеъмолкунандагон мегирад. Шумо метавонед Мецмонхонаи махсуси истифода аз навъњои сабзӣ, чунин сабзавот дар тоза ва яхбандии фурӯхта мешавад. Онҳо лозим нест, ки ба кор. Ва сабзавот оддӣ ба шумо лозим аст ба шустани, дур пӯстҳои худ ва бурида ба доираҳои ё wedges. Хушкмева ягон мавиз, зардолуи хушккардашуда, қоқ. Онҳо бояд дар оби гарм бидонча. Баъд аз омода намудани компонентњо ба чойники, бирезед баъзе равғани растанӣ, 50 мл. Гузошта қабати доираҳои сабзӣ. боронеро Liberally асал. њисоб намуна: 5 (бо слайдҳо) tablespoons дар як 400 грамм сабзӣ. Асал, пушаймон - бештар, ба беҳтар. Гузошта ШМШ дар гармии паст ва сарпӯши бо як зарф. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро, то ки хӯрок сӯхт. Баъд аз 10 дақиқа, ки дар деги гузошта, шуста ва хушк омехтаи меваи. Агар зарур бошад, илова кардани оби каме. Адас барои 20 дақиқа. Сабзӣ, бояд хеле нарм бошад. Бичашед. Tzimes тайёр.

Дорухат гӯшт Tzimes

Tzimes метавонанд бо гӯшт пухта. Барои ин кор:

• сабзӣ пухтааст дар ҳаҷми 1 кг (метавонад cultivar ё муқаррарӣ Мецмонхонаи);
• 70 г орд вазни;
• гўшти серравѓан (беҳтарин барра);
• нафт (фарбеҳро kurdjuchnyj), шакар, ҳанут;
• мавиз ва қоқ - 100 г

Tzimes бо гӯшт: пухтани технология

Сабзӣ Уош, пӯст ва бурида ба тасмаҳои ҳамчун лоғар имкон. Омезиши онро бо орд. Шустани мавиз ва қоқ ва илова кардани сабзӣ. Мавсими бо намак, шакар ва равған гузошта ба нимдоираи. Гузошта компонентњо дар як saucepan ва simmer бар гармии кам. Ҳамин тавр он ба рехт як шиша оби зарур аст. Дар ҳамин ҳол, буридаи гӯшт ва доц кардан дар як ШМШ алоҳида. Илова ба он сабзӣ braised ва меваҳои хушк. Пухтан то гӯшт тендер. Хизмат ва бо кабудї биноҳои. дорухат Tzimes аст, ки барои 4-5 нафар пешбинӣ шудааст. Иштиҳоӣ том!

Tzimes дорухат бо гӯшти гов

Барои тайёр ин табақ шумо лозим аст:

• Порае аз селлюлоза гов вазни 500 грамм;
• пиёз тару тоза;
• сабзӣ - 4-5 зироатҳои асосии реша;
• Картошка - 6-7 зироатҳои асосии реша;
• зардолуи хушк, анҷир, санаҳои, қоқ, мавиз;
• равғани растанӣ ва яхмос ширї - як ҷуфт юѓу;
• намак, paprika, ягон ҳанут.

Технологияи тайёр

Гӯшти гов пора ва доц кардан дар нафт барои 10 дақиқа бурида. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва доц кардан дар нафт то Браун тиллоӣ бурида. Мавсими бо намак ва пош додан, бо paprika. Картошка ва сабзӣ Уош, пӯст ва бурида ба доираҳои. меваи хушк бишӯед. Дар поёни шакл, бирезед андак равған ва илова як ҷуфти spoonfuls аз яхмос ширї. Гузошта сабзӣ қабати ва картошка. Қабатҳои бояд бо тартиби зерин паҳн: гӯшт, пиёз, картошка ва сабзӣ, меваи хушк. Зич бо як зарф гирад ва дар танӯр барои 2,5 соат гузошта. Дар табақ рӯй берун хеле болаззат ва хушбӯй. Иштиҳоӣ том!