Чӣ барои омодагӣ ба Соли нави мелодӣ?

Қариб ҳама дӯст медорад, ид, махсусан ба он дахл Соли Нав. Ва ҳар соҳибхоназан мехоҳад писанд меҳмонони худро бо ягон чизи ғайриоддӣ, ҳанӯз ошомандагон дар ин шом афсонавӣ. Бисёре аз мардум, вақте ки бо мушкилоти чӣ тайёр барои соли нав рӯ ба рӯ, оғоз ба ҷустуҷӯ берун аз меъ- шавқовар, ки метавонанд меҳмонони тааччуб. Шояд муҳимтарин Хӯроки мизи идона гарм аст, ҳам надорад, бо газакҳои ва салатҳои мухталифи dispense нест.

Ин аст, маълум аст, ки ҳар гуна хӯрок, бо оғоз газакҳои, Бингар, чанд рухатњое, ки барои соли нави пухтан.

1. тестӣ Панир.

Компонентњо: polkiloramma панир фарбеҳ косибӣ, ду тухм, ду пиёз, ду tablespoons панир Parmesan, paprika замин, тухмии caraway, ьафари, нон љавдор ва хӯриш Зарифӣ барои ороиши.

Панир Ризоият бояд бо yolks тухм, пиёз бурида, панир grated омехта. Аз омма дар натиҷаи ташкил маҳтобӣ хурд, ва он гоҳ афтад хомӯш қисми онҳо дар paprika, қисми - дар зира, боқимонда дар ьафари биносту бурида. Алоҳида доц кардан croutons дар њаљми, ки аз тестӣ панир баробар. Дар бораи табақе гузошта калон рухсатии салат, croutons бар болои он паҳншавии, ва дар марказ - аз тестӣ.

Ин мумкин аст, гуфт, ки барои омодагӣ ба Соли нави мелодӣ дар ин табақ аст, душвор нест ва ба вакти хеле зиёд мегирад, ва меҳмонони онро ботил хоҳад қадр мекунанд.

2. ҳайвонот бодинҷон.

Компонентњо: ҳафт сад грамм eggplants хурд, аз як сад грамм равғани зайтун, намак ва ҳанут мечашонем, аз як сад грамм панир, ки ду сабзро, се дона сирпиёз, чор tablespoons аз сирко шароб, яке аз лимӯ, ьафари.

Бодинҷон бояд шуста шавад, бурида ба тасмаҳои борик, пошидани бо намак ва тарк барои баъзе вақт ба хотири ташкили як шарбати, пас онҳо бояд матои тар бошад. иловаро омода Шашдона бо равған оид ба ҳар ду ҷониб, пухта ва намакин бо намак ва ҳанут. Вақте, ки eggplants сард мебошанд, оид ба њар як рахи гузошта аст, як буридаи панир, дар яди то рол ва сӯрох кардани skewer.

Сипас омода marinade. Барои ин ҳалқаҳо ќаламфури, набуред, бознамегардем, сирпиёз, мазлумонро, нисфи Spoon намак, сирко ва панҷоҳ грамм равғани ва инчунин омехта, илова шуда. Лимӯ тоза ва бурида ба лоғар нисфи-ҳалқаҳо.

Дар як табақ калон гузошта ҳайвонот дар болои он лимӯ ва резад marinade. Дар табақ тайёр аст, ки дар як ҷои сард барои як шаб, он гоҳ бо ьафари пошидани.

Бояд қайд кард, ки барои омодагӣ ба Соли нави мелодӣ як аҷоиб танҳо зеро бодинҷон мумкин аст дар супермаркет харидорӣ, ҳатто дар фасли зимистон аст.

3. Dolma.

Компонентњо: сесад грамм рухсатии ангур бодиринг, як кило гӯшти гов замин, ду тухм, ду пиёз, шаш tablespoons об, намак ва ҳанут мечашонем, се tablespoons равғани растанӣ, дусаду панҷоҳ грамм шароб сафед, ду yolks тухм, се дона сирпиёз.

баргҳои ток дар об барои як соат афтидаем. Фунт гӯшт minced аст, ки бо тухм, пиёз бурида, об, намак ва ҳанут омехта. Ҳар як лавҳаи бар як гӯшт Spoon гузошта, бо ташаккули лифофа печонем ва ҷойгир оид ба ШМШ frying. Ин ду tablespoons нафт ва як саду бист грамм шароб ва адас барои тақрибан понздаҳ дақиқа илова кунед. Dolma он гоҳ рӯй бар, илова spoonful дигар нафт ва як саду бист грамм шароб ва адас барои даҳ дақиқа боз. Анҷом dolma skewers халондан ва ҷойгир бар табақе калон. Дар шўрбои натиҷа бо yolks тухм қамчинкорӣ ва сирпиёз, мазлумонро ва судак барои чанд дақиқа, он гоҳ беш аз як табақ рехт.

Бояд гуфт, ки барои омодагӣ ба ҷашни метавонад як гуногуни хӯрокҳои. Ва агар ҷашни баргузор мегардад, дар шакли мизи ҷойгир мегирад, шумо бояд диққати ба starters пардохт. Бисёр вақт, дар ин ҳолат, мизҳои пешниҳод Sandwiches бо fillings гуногун.

1. моҳӣ пур.

Шумо бояд моҳӣ дар нафт, пиёз, pickles консерваьои ва судак тухм хуб ба маҷақ кунад, омехта ва мавсими бо майонез. Дар омма дар натиҷаи паҳн аст, ки нон сафед, бурида ба иловаро ба андозаи ё croutons ҳамин.

2. НФС hepatic.

Гирифта се сад грамм ҷигар, панҷоҳ грамм панир, равғани маска ва равғани пиёз, бисту грамм чарбу, намак ва ҳанут мечашонем. Дар ҷигар аст, ба ин қисмҳои хурди бурида, доц кардан дар фарбеҳро дидам, он гоҳ аз он аст, аз се tablespoons об ва адас барои панҷ дақиқа рехта мешавад. Дар рақсҳои нораво тайёр ва пиёз mince, илова бознамегардем, grated панир, равған, намак ва ҳанут ва хуб омехта. Ин омма аст, буридаи нон сафед паҳн.

Ҳамин тавр, маълум шуд, ки барои омода намудани зиёфати як газак. Шумо инчунин метавонед, tarts, хӯриш мурғ ё газак оид ба skewers. Ҳамаи он дар хаёлот ба пулро вобаста аст.