Дуруст ва пухтан тавонад барра. якчанд меъ-

Барра адас - хӯрок hearty бо накҳати ақл. Кук метавонад дар бораи рӯзҳои корӣ бошад, ва ба муносибати иди. Дар ин мақола ба шумо хоҳад дорухат бо дастурҳои муфассал ёфт. Барори дар ошхона!

адас Барра бо картошка

компонентњо зарурӣ:

• Яке аз сабзӣ калон;
• равған - буридаи;
• селлюлоза барра - кофӣ 400-500 гр;
• наъно sprig дар шакли тару тоза ё хушк;
• равғани зайтун;
• як помидор;
• Сирпиёз - 2-3 дона;
• пиёз фурӯзонаки - 1 компютер;.
• як zucchini миёна (ҷавонон);
• peppercorns буѓї;
• ҳанут (аз ҷумла oregano);
• бехмева картошка - 3-4 дона;.
• 200 гр карам сафед.

Дар қисми амалии

1. Ҳамаи маҳсулоти дар сари суфра аст. Дар компонентњои асосии барра аст. Тайёр намудани гӯшти дорои хусусиятњои худро дорад. Агар он undercooked аст, он рӯй берун вазнин. Ва агар шумо overdo барраро дар оташ, сифати таъми хӯрок дорад, барои беҳтар тағйир наёфтааст. Бинобар ин, зарур аст, ки ба таври қатъӣ риоя дорухат.
2. Бишӯед гӯшт дар оби равон. Бурида ба қисмҳои хурди.
3. Хориҷ аз харнубе ки аз пиёз. Дар ҷисм бояд ҳалқаҳо нисфи буридан.
4. Дар як ШМШ frying гарм ирсол дона барра. Доц кардан дақиқа 2-3, бо истифода аз равғани. Бинобар ин, ба абрҳоро бел задан. Илова кардани пиёз бурида. Доц кардан дақиқа 3-4, идома абрҳоро.
5. Pans самтбахшии мундариҷаи чойники бо деворҳои.
6. набуред Миёна миёна карам ба rectangles, картошка - як мукааб. Андешидани zucchini ҷавон. Хориҷ пӯст ӯро лозим нест. Танҳо ба polukruzhki chubby бурида. Помидор ва мукааб сабзӣ борике. Ҳамаи ин сабзавот дар як деги гузошт, ки гӯшт ва пиёз. Рехта, пиёла оби гарм (метавонад шўрбои иваз). Мо дар судї гузошт. Ҳамин ки ба моеъ оғоз ба напазед, фавран оташ ба ҳадди ақал муқаррар карда мешавад. компонентњо Simmer 1,5-2 соат. Мо боварӣ ҳосил, ки ба адас тавр сӯзонд нест ва моеъ кофӣ буд.
7. табақ Solim нисбат ба охири раванди пухтупаз аст. Он гоҳ, ки сирпиёз, як чанд peppercorns, барг аз наъно ва oregano илова кунед. Гузошта андозаи порае равғани як чормағз. Ҳамаи омехтаи. Табдил хомӯш кардани оташ. Сарпӯши табақ бо як зарф ва дастмоле.
8. Пас аз дақиқаи 15-20, шумо метавонед хочагӣ ба мизи даъват ва пешниҳод табақ болаззат - адас барра бо картошка. Мо онро тақсим ба косаи, биноҳои бо sprigs ьафари. Хизмат бо нон pita ё ҷуворимакка tortillas.

дорухат юнонӣ

Рӯйхати маҳсулоти:

• 2 tablespoons. л баробар аст. нафт, хамираи помидор ва орд ягон;
• як пиёз;
• Lavrushka - 1 варақ;
• сирпиёз - ним мехчагул;
• шароби сафед - кофӣ барои ду пиёла;
• 25 зайтуну;
• 0,5 кг барра тару тоза;
• thyme - ½ tsp;..
• ҳанут дӯстдоштаи.

раванди тањияи

1. Дар гӯшт шуста бурида ба мукааб миёна. Мавсими бо намак. Пошидани бо ҳанут. Мо ирсоли griddle гарм. Бизанедашон доц кардан бо истифода аз равған.
2. Дар як ШМШ frying илова гӯшт мазлумон сир аст. Резед 2/3 аз шароби барои пурра пӯшонидани дона барра. Мо оташ ба ҳадди муқаррар карда мешавад. Пас аз он, моеъ каме evaporated кардааст, дод шароб боқимонда. Гузошта lavrushku ва хамираи помидор. Пошидани бо thyme.
3. Кук тавонад барра, то тендер, кам гармӣ ба ҳадди ақал. Пеш аз он ки хизмат табақ либоси бо орд. Иловаи маѓзи зайтун. Фаро бо як зарф ва диҳад 5 дақиқа (ьӯшондан). Табақ паҳн оид ба заррин гарм, сирпиёз grated.

Ragout аз барра бо сабзавот: дорухат барои Multivarki

компонентњо:

• 1 компютер. сабзӣ ва пиёз;
• чӯбро сабз (мисол, бодиён ва ё ьафари);
• 600 г картошка;
• помидор пухтааст - 2 дона;.
• Сирпиёз - якчанд дона;
• 0,5 кг барра;
• ҳанут (ќаламфури, намак).

тайёрӣ

1. Тоза ва шустани тамоми сабзавот. ҳалқаҳо Пиёз ба маҷақ кунад, ва помидор ва сабзӣ - иловаро. Картошка ва гӯшт пора калон бурида.
2. поёни Multichashi Камушки бо равғани. Гузошта иловаро помидор оид онҳо - гузоред, пиёз.
3. Дона намак гӯшт ва омехта бо ҳанут дӯстдоштаи худ. Мо ба онҳо дар бораи помидор-пиёз «болине» гузошт. қабати навбатӣ - иловаро сабзӣ. Он боқӣ мемонад, ки дар картошка multichashu, намакин ва пошидан бо ҳанут гузошт.
4. Мо дар менюи пайдо кунед ва дар ҳолати "pilaf». Хӯрокпазӣ бо зарф баста. Мо то як сигнал садои махсус интизор. кушода фаро мегирад. Ганҷе дар сирпиёз minced адас, алафњои тару тоза ва бештар. табақ хушбӯй мо омода барои хӯрдан аст. Баҳра баред ҳамаи таоми!

тавсияњои

• Интихоб барра сабук-ранг, бо тағйирёбанда Zhirkov. Агар шумо як пораи гўшт сурх, wiry ё фуҷур пешниҳод, сипас онро тарк. Баъд аз ҳама, ин метавонад бошад, фақат барои гӯсфандони сола. Зеро ки тавонад, ин хосиятро кор нахоҳад кард.
• Барои пухтупаз, аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани brisket, китфи ва ё гардан. Аммо пухтани тавсия истифода қӯчқори пиёда пушти.
• буридани гӯшт - он аҳамияти махсус аст. Шумо бояд tendons ва филми inedible хориҷ бурида фарбеҳро барзиёд. Дар акси ҳол, ба сифати таъми хӯрок (дар ин ҳолат адас) азоб хоҳанд кашид.
• гӯсфанд озуқаворӣ ба ҷадвал фавран баъд аз хатми пухтупаз хизмат кардааст. Баъд аз ҳама, фарбеҳ зуд сахт.

Дар хотима

адас Барра хӯрокҳои hearty ва бениҳоят болаззат аст. calorific он аз 150 то 280 ккал (вобаста ба истифодаи компонентњо иловагӣ) фарқ мекунад. Ҳар касе, ки бодиққат ҷадвали пайравӣ кунед, бояд ба ин, ба инобат гирифта шавад.