Зарруз бо тухм

Калимаи "zrazy" аз забони полякӣ меояд. Шаклҳои номаълуми гӯшт ё картошка решакан мекунанд, ки дар дохили он як қатор пурраи пури таркиби онҳо ҷойгир аст, аз ҳама маъмули онҳо тухм аст. Ба ин осонӣ лаззат, балки дар айни замон, табақаи фаровони меҳмонон ва аъзоёни оилаатон!
Мо якчанд вариантҳоро барои пухтупази пӯсти заҳрдор бо тухм пешниҳод мекунем.

Зарруз бо тухм ва панир:
Шумо ба компонентҳои зерин мӯҳтоҷед: гӯшти пирях (500 грамм), ҳар гуна панир сахт (100 грамм), пиёз (2 адад), равғани офтобӣ (2 tablespoons), намак ва гӯшти гӯшт, агар хоҳед Тухми мурғ, тухм мурғ (3 адад - ду пухта барои пур ва як хом барои коркард), пиёз сабзида, решакан сафед, 50 грамм, шир (100 мл).

Биносту chop ба пиёз ва илова ба stuffing омода. Ба қуттиҳои шумо лозим аст, ки ба нон илова кунед, ки шумо бояд пеш аз шир, сипас ва қаламфури, намак, пиёз дошта бошед. Омезиши омехтаи бодиққат. Кандани қисмҳои хурд.

Акнун панир, ки бояд бо тухм судак решакан ва решакан grate омехта пиёз (сабз). Гӯшти пухта бояд сабукфикрона ва ба тайёр кардани қуттиҳои омодашуда дар миёна, сипас омодаи омодагии омода, ки бояд дар орд ё пухта пухта, сипас зуд ба ҳар ду тараф пухта шаванд. Сипас дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар як контейнер пешакӣ ба 200 дараҷа ҷойгир кунед. Реза кардани тухмро бо тухм барои даҳ дақиқа гузоред. Табақ метавонад пеш аз он ки хизмат ба сабзавот меафтад, бипӯшад.

картошка Zrazy бо тухм ва панир дорухат:
Барои пухтупаз, ба компонентҳои зерин лозим аст: картошка (9 адад), тухм (3 адад), равғани растанӣ (3 лампаҳои миёна), биринҷ (1/4 коса), пиёз, breadcrumbs, salt ва biber.

Тухм бояд судак ва биносту бурида, илова пиёз сабукфикрона browned, пас томактабї биринҷ судак, ќаламфури ва намак. Напазед картошка, он гоҳ аз он Душевные ва илова тухм хом, хоки ќаламфури сиёҳ, намак ва омехта њаматарафа. Аз маслиҳати картошка гирифташуда зарур аст, ки тортҳои хурдтарини андозаи хурдро гузоред, пур кардани миёна дар миёнаи, ба таври осоишта ба кунҷҳо пӯшед ва чашмҳо ба шакли oval ба даст оред. Зарруз тамом шуд, ки гилем, ки бояд равған дошта бошад ва барои 10 дақиқа дар бухор ҷойгир карда шавад. Зразони анҷомшуда бояд бо мағоза ё чошнии помидор хизмат карда шавад.

гӯшт Zrazy бо тухм:
Шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред: гӯшти хук (500 грамм), равған, қаламфури, намак, як хӯшаи хурди сабзавот, тухм судак (2 адад), breadcrumbs.
Напазед ба тухм, сипас ба онҳо пӯхта ва биносту онҳоро шуст, ҳоло шумо бояд ба илова кабудӣ ба онҳо - ин пур хоҳад буд. Андешидани қуттиҳои ва каме ќаламфури ва намак, бодиққат омехта ва ду ё се tablespoons об илова кунед. Аз миқдори гӯшти minced, ҷӯякҳои хурд, онҳоро тасаввур кунед ва чизҳои пухтупазро дар дохили он гузошта, сипас онҳоро дар коргоҳҳо резанд ва шумо метавонед ба fry оғоз кунед.

Шитобро дар ҳар ду ҷониб дар шӯлаи пошидашудаи ширин шод кунед, сипас сабукфикрона утоқро хомӯш кунед, то ки зардӯз аз дохили он ғилоф карда шавад.

Зарруз бо тухм. Дорухат бо хокистурҳои мурғ:

Шумо як лозим мурғ minced (500 грамм), пиёз (2 дона.), Сирпиёз (як мехчагул хурд), тухм (3 дона.), Низ нонрезаҳоеро, Нон, ҳанут, равғани растанӣ, ќаламфури ва намак.
Пиёз бояд решакан ва пухта, ду тухм бояд судак, иҷозат ба сард ва инчунин биносту бурида. Дар mince омода, илова як clove сирпиёз, ки бояд замин, ҳанут ва омехта бодиққат. Барои пиёз пухта, илова тухм diced ва якчанд ҳанут, абрҳоро боз.
Гӯшти гӯштро ба ҳафт қисм пӯшед, ҳар яке аз онҳо ба торт пошида мебаранд. Дар марказ ду сақф гузошт. Анфилдҳои пур кардани омода, ислоҳ кардани кунҷҳо ва рехтани онҳо дар breadcrumbs. Дар як пиёлаҳои гармкунандаи гарм fry ба ҳар ду ҷониб барои панҷуну ҳафт дақиқа, сипас пӯсти frying бо як зарф пӯшед ва онро барои як муддат тарк кунед.
Ҳар гуна зардолу метавонад бо сабзавот ё баргҳои салат хизмат карда шавад. Бештар