Занбурўѓњо аз занбурўѓњо асал. Мазкр барои тайёр кардани хӯрокҳои лазизи

Занбурўѓњои функсионалї растанињои аслї мебошанд, ки ба монанди toadstools назар мекунанд. Бинобар ин, дар ҷангал бояд бодиққат интихоб карда шаванд. Аммо дӯстдорони ҳақиқӣ тамоми сол ба ин занбурӯғ метавонанд дар ҳама гуна супермаркет харидорӣ карда шаванд. Аз ин, тавсия дода мешавад, ки қариб ҳама чиз пухтан тавсия дода шавад: чун як қабати тараф, қубур, намак, илова ба soups, fry ё контейнер.

Қариб ҳар кас ба шӯрбо mushroom маъқул мешавад. Барои тайёр намудани он, се сад грамм spray бояд бояд шуста, шуста ва биносту бурида. Онро дар ду литр об барои чилак дақиқа пухтан, пайваста кафкро тоза кунед. Иловаи се қабати калонтарини чормағз, мукаабҳои ду картошка, пиёз, каме намак. Дар зери зарф пухтупазро давом диҳед. Табақ бояд бо бодиён решакан карда, яхмос.

Дар сурати он ки ба занбурўѓњо дар тирамоњ имконнопазир нест, пас дар фасли зимистон он хеле оддист. Шумо бояд танҳо дар мағозаи абрешим (4 кг) дар мағоза харидорӣ кунед, онҳоро дағалӣ кунед, онҳоро дар як чошнӣ гузоред ва обро барои пӯшонидани онҳо пурра кунед. Намаки калон намак, шумо бояд се tablespoons. Занбурўѓњо барои як соат дар як оташ хурд, ҳамеша доимии кафк. Дар ин вақт мо ба шартц стерилизатсия. Мо онҳоро бо ёрии садоҳо паҳн карда, онро бо равғани коснӣ пур кардаем, то ки дастрасии оксиген ба мушакҳо вуҷуд надошта бошад.

Биёед мо дар бораи чӣ тавр ба хӯрдани агареси асал дар як ҳолати дилхоҳ мондан зиндагӣ кунем. Ин метавонад хеле содда карда шавад. Барои ин, занбурӯғро ба равған пошидани бидуни равған фиристед. Сипас зарфро пӯшед, то ки онҳо дар шарбати худашон ғарқ шаванд. Вақте, ки рутубат пурра бухор мешавад, шумо метавонед дар равғани каме рехт, як буридаи картошка, намак ва қубурро дар зери зарф то тайёр кунед.

Занбурўѓњои функсионалї метавонад ба гўштини иловагї, инчунин таќсимоти пешнињодшуда - як табақ барои мизи идона бошад. Он бояд ба як кило аз tenderloin хук. Дар он ҷо, шумораи зиёди сӯрохиҳои хурд, ки дар он ҷо якчанд решаҳои сирпиёз гузошта мешаванд. Next, он аст, инчунин бо намак ва ќаламфури зоти тару тоза. Мо дар мобайни як пораи бузурги фолгаи гузошта, як кило мағозаҳо оид ба боло, сабусакҳо ва sliced. Як каме метавонад тоқат карда шавад, як меш аз майонез ва пошидани бо панир. Мо фолгурезиро пурқувват мекунем ва онро дар як танӯр пухта ҷойгир кунед. Кук гарм аст, барои панҷоҳ дақиқа, сипас рехтро кушоед ва боварӣ ҳосил кунед, ки себ ба сабади бениҳоят бедор карда мешавад. Табақ хеле аслӣ ва хушбӯй аст.

Дар ин ҳолат, агар шумо мехоҳед, ба ҳайрат меҳмонони худ, шумо лозим аст, ки пухтан занбурўѓњо занбурўѓњо дар як чошнии қаймоқ. Барои ин, тавсия дода мешавад, ки танҳо намунаҳои хурд интихоб карда шаванд, то ки онҳо наметавонанд бурида шаванд. Занбурўѓњои тоза (1 кг) дар як чошни тиреза бо пиёз решакан карда, зарфро пӯшонед ва қариб нисфи соат дар гармии миёна барои бухоршавии қариб ҳамаи обпошакҳо ҷойгир кунед. Сипас каме илова кунед, бирезед, ки яхмоми гарм (500 гр.), Рехтани решаи nutmeg ва панир хеле пошидашуда (100 гр.). Коҳиш додани гармӣ ва барои панҷ дақиқа барои тобистон. Ин табақ бояд бо макарон, сабзавот ё ғалладона хизмат кунад. Илова бар ин, барои гӯшт ва моҳӣ комил аст.

Барои ҳар як дорухат, занбурўѓњо яхкунї аз agarics асал низ мувофиқ аст. Якчанд калима дар бораи он ки чӣ тавр онро дуруст иҷро кардан мумкин аст. Онҳоро хуб тоза кунед, дар зери об монед. Пораҳои калонеро ба якчанд қисмҳо буред, ва хурдтар барои хомӯш кардани ҳама. Онро ба хотири онҳо барои хушк кардани хушк ба каме гузоред ва сипас аз халтаҳои хурд паҳн кунед ва барои нигаҳдошт фиристед.

Онҳо бояд аввал аз таркибашон гирифта шаванд ва дар яхдон ҷойгир карда шаванд, то ки онҳо тадриҷан пайрез шаванд. Баъд аз ин, онҳоро хориҷ кунед ва то он даме, Бо ин усули mushroom agarics асал ҳамчун тару тоза мемонад.

Бештар