Калина: нӯшид меъ-, шириниҳо ва таомҳои гарм

Калина беҳтарин фавран пас аз сардиҳои аввал ҷамъоварӣ. Сипас талх нахоҳад кард эҳсос мешавад, ва буттамева хоҳад таъми ҳам ширин. буттамева тару тоза ва пештар кӯчиданд, ки ба шумо вақт ба истифода надошта бошед, шумо метавонед нигоҳ ё хушк дар сармодон. Аммо зимистон мешавад вақт ба даст инвентаризатсияи худ ва истифода аз онҳо ба тайёр меъ- хӯрокҳои гуногун, ки аз паи.

Калина: меъ- шаробе

1. viburnum шўрбои бо асал. Резед Ҷоми буттамева viburnum бо оби ҷӯшон (1 литр), напазед барои 10 дақиқа, филтри ва илова асал (3 tablespoons).

2. snowball Infusion. Дар литр оби ҷӯшон, пароканда шакар (150 гр) ва сард. Резед ба оби ширин арақ (1 литр) ва nalivka нигоҳ ду рӯз.

3. Compote бо snowball ва себ. Андешидани Калина (200 гр) ва себ (400 г), бурида ба иловаро. Дар об судак (2 L), равонтар шакар (300 гр). Буттамева ва себ дар simmer шарбат тақрибан 10 дақиқа compote сард ва хизмат.

Калина: меъ- шириниҳо

1. роҳбандии Kalinovoye. Бо истифода аз шарбати аз juicer кунад Viburnum (1,5 кг) ва озод ба як косаи алоҳида. Хориҷ аз себ (5 кг) аслӣ, бурида иловаро, рехт, шакар (5 кг) ва гузошта ба напазед. Напазед роҳбандии, то ки то нутфае шарбат ҳастии ба ҷорист. Тайёр роҳбандии сард, бирезед, ба он viburnum шарбати ин, бори дигар напазед, бирезед ба шартц ва дар роёнаатон ба lids пластикӣ.

2. роҳбандии Kalinovy. Blanch Калина (1 кг) дар оби ҷӯшон, барои 5 дақиқа ба пӯст хориҷ талх ва нарм. Резиши, буттамева рехт оби гарм (0,5 L) ва ьӯшондан то viburnum сабуккунандаи. Сипас, тавассути меваьот хушконид, омехта бо шакар (1 кг) ва боз барои дақиқа 50 напазед. роҳбандии гарм рехт, ба шартц гарм. Нигоҳ дар ҷои хунук.

3. Бонбони Snowball

blanch Калина дар оби ҷӯшон, барои се дақиқа, холӣ ва пур буттамева об (250 мл). Напазед то буттамева тендер. Хушконид Калина тавассути ҷумбонидан, илова шакар (800 гр) ва ьӯшондан то то viburnum ивазаш як пайгирона-хамир монанд. Гузошта массаи як plank чӯбӣ ва резиши дар танӯр. Бонбони нигоҳ доред дар ҷои хунук.

Калина: меъ- пухтан

Қаннодӣ вагон бо cranberries. Гузошта Калина (500 г) дар як косаи, илова шакар ордї (150 г), абрҳоро барангезад ва пош додан шарбати лимӯ (2 tablespoons). Дар тайёр Нобаробарии хамир хамиртуруши ба қисмҳои хурди ва бигзор истода, дар ҷои гарм. Ҳар як пораи аз хамир, рол ба pancake, Маркази гузошта Калина (tablespoon) ва patties шакли. Гузошта қабати поён пирожни дар новаи нонпазӣ, ки дар коғаз барои нонпазӣ гузошта. Молидан ба болои ҳар як зардии patty ва тарк барои 15 дақиқа дар як танӯр тафсон дар 180 ° C пирожни оҷур дақиқа 20-25.

Калина: меъ- хӯрокҳои гарм

1. по Хум бо snowball дар Chuvash. Созишномаи, шустани њаматарафа бо об ва рехт по хук (900 гр). Напазед онҳо то тендер. Хориҷ аз шўрбои гӯшт ШМШ ва sauerkraut гузошт (200 г), viburnum (150 г), ҷуфти ҳамсарон аз роҳбарони биносту решакан пиёз, lavrushku. Мавсими бо намак, то бичашед ва simmer. Напазед нахўд (0,5 кг), он бигзарад тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ва пур аз равған (50 г). авокадо нахўд дар судї, боло - пойҳои хук. Боронеро ҳар як порси sauerkraut ва чошнии viburnum.

2. куфратон бо буттамева viburnum

Як пораи гўшт (хук ё барра афшонда, 150 г) дар ШМШ доц кардан аз ду ҷониб. шарбати матбуот аз Viburnum (200 гр) ва гӯшти пур. Иловаи намак ва ќаламфури мечашонем. Пўшонидани ШМШ бо як зарф ва simmer бар гармии пасти то гӯшти пухта. бо мурури замон Хӯрокҳои сифати таъми ҷиддан бад - куфратон беҳтарин фавран пас аз пухтани хизмат мекарданд.

Хуб, чунон ки шумо ҳоло viburnum сурх, пухтани меъ- чӣ шумо бо он танҳо меомӯзем? Аммо ин Берри аст (ба ғайр аз versatility ТОҶИКСТАНДАРТ он) маҳсулот ҳайратангез муфид. Пас, viburnum бихӯред ва саломат бошед!