Карам бо лаблабу: меъ- аъло

карам тару тоза fermented бо сабзавот гуногун, наботот ва ҳанут, ки яке аз қисмҳои машҳуртарини Русия аст. Пухта ин роҳ, он на танҳо нигоҳ медорад ҳамаи хислатҳои ва витаминҳо судманд он, балки низ рӯй, ҳайратангез ки ошомандагон ва crispy. Мо метавонем дар як чанд аз меъ- пешниҳод.

Sauerkraut бо лаблабу «Fast»

Ин талаб мекунад, фардњ калон, вазни ду кило, сад грамм лаблабу ва сабзӣ, даҳ дона сирпиёз, нисфи як пиёла сирко ва равғани растанӣ, ва ҳафтод грамм шакар ва Spoon калон намак. Гирифтани ба тайёрии.

Карам аз баргҳои болоӣ тоза ва бурида ба хиёбонҳо калон аз андозаи баробар. лаблабу хом сабусакҳо ва бурида ба заррин борик, ва coarsely grate кардани сабзӣ. Сипас мо сар ба фидо берун сабзавот ва seasonings қабатҳои дар saucepan сирдор. Тавсия дода мешавад, ки ба масъалаи риояи навбат зерин аст. сабзӣ ва дона сирпиёз - Аввал дона карам, пас лаблабу ва ѓайра муносиб. Шумо метавонед илова решакан ќаламфури сабзро, агар дилхоҳро интихоб кунед. Дар ин ҳолат, карам, бо лаблабу даст таъми диҳему аслии. Ин қабатҳои тавсия кунад, на камтар аз чор. Охирин бояд карам бошад.

Акнун Шумо метавонед marinade омода намояд. Барои ин кор, омехта аз сирко, шакар, намак, равғани растанӣ ва рехт, он ҳама литр оби ҷӯшон. Дар marinade дар натиҷаи аст, ба ШМШ бо карам ва лаблабу рехта, гузошта юғи боло ва гузошта оид ба windowsill. Сипас, аз рӯи бонкҳо паҳн ва дар ҷои хунук кард.

Карам бо лаблабу дар Корея

Зеро он зарур мешавад: а сардори хурду миёна, шаш сабзӣ хурд, яке аз лаблабу калон, ду дона сирпиёз, нисфи як Spoon хурди ќаламфури сурх.

Барои тайёр пур омода: ним литр об, шаст грамм намак, нисфи як пиёла шакар, шаш нахўд аз ќаламфури сиёҳ, се дона хушбӯй. Ҷойгир ҳамаи компонентњои дар як saucepan, биёвар ба ьӯшондан, бирезед, ки ёздаҳ юѓу зиёди равғани растанӣ ва ҳаштод грамм сирко.

Зарур аст, ки ба биносту буридан карам. Омезиши он бо лаблабу ва сабзӣ, ки пеш-Grate мебошанд, барои сабзӣ Корея. Акнун Шумо метавонед илова мазлумонро сирпиёз, ќаламфури, исьени ва дар як кӯзаи се-литр қатъии гузошта, вале танҳо то ба либосовезак куртаат. Сипас, бирезед карам дод радшавии, аз халондан бо spatula чӯбӣ ба поён, пӯшед cheesecloth ва тарк барои рӯзи. газакҳои дар яхдон нигоҳ доред тавсия дода мешавад.

Карам бо лаблабу, дона бодиринг

Кук ин табақ бояд дар сатил сирдор ва ба миrдори калон бошад.

Ин таќозо менамояд:

• ҳашт килограмм cabbages, sliced ба чор ҳисса;
• сад грамм сирпиёз, ьафари ва horseradish (биносту решакан);
• судї қаламфури сурх гарм;
• Се сад грамм мукааб лаблабу хом.

Brine ба таври зерин омода аст. Дар чор литр об ба гудохта, ки ду сад грамм намак ва шакар. Биёваред ба ьӯшондан ва хунук каме ба brine гарм шуд.

Дар сатил сирдор саҳт гузошта дона карам, пошиданй ҳанут ва сабзавот ҳар як қабати. Дар қабати болоии бояд суфраи ягона, ки бояд дар пешакӣ бо cabbages хориҷ карда шавад. Резед тамоми brine гарм, гузошта судї боло ва вазни хурд.

Карам бояд дар гармии барои ду рӯз пеш аз оғози раванди fermentation, ки истода, пас он бояд дар ҷои салқин ҷойгир. Як ҳафта баъд, газак тайёр хоҳад шуд.

Beetroot ва карам, бо seasonings ҷолибу ба даст оварда ва crispy, дорои маззаи хуб ва соъиқаи ранги арғувон. Ин газак љолиб метавонад ороиши ғайриоддӣ барои ҳар ҷадвал, ид ё ҳаррӯза гардад.

Иштиҳоӣ том!