Кислотаи дар pancakes хамиртуруши: дорухат. Чӣ тавр пухтан pancakes ширї

pancakes сурхрӯ ҳар Русия як аҷоиб дӯстдоштаи. Баъд аз ҳама, ин табақ беназир аст, мизи мо на танҳо дар бораи Shrove Сешанбе тақдим намуд. Crepes метавонанд барои субҳона хизмат мекард, ва ҳатто ҳамчун як appetizer барои тӯи ҷашни. Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан pancakes хамиртуруши ширї, як дорухат аст, ки хеле оддӣ.

Pancakes - як таомҳои классикии Русия

Ин аст, ки табақ анъанавии бисёр халқҳои славянӣ аз замонҳои қадим ба мо омад. Таърих аввали pancakes, зикр знакомств баргаштан ба асри 9 милодӣ ёфт шуд. Њољат ба гуфтан нест, ки барои ҳама вақти худ, дорухат худро кашида ба як қатор тағйирот ва тағйиротҳо. Баъд аз ҳама, ба соҳибхоназан тайёр на танҳо pancakes анъанавии бо шир, балки низ йогурт, sourdough ва ҳатто пиво истифода баред.

Аммо навбати ки ошомандагон аз ҳама ва ғайриоддӣ он ширї pancakes аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад. Мазкр пешбининамудаи дар ин мақола кӯмак мекунад, ба зудӣ онҳоро омода ва хеле болаззат. Кӯшиш кунед, ки бо мо ва пухтан pancakes сурхрӯ хушбӯ.

Дар дорухат анъанавӣ барои pancakes

Дар дорухат машҳуртарини, ки ба ҳар як зан маълум, он pancakes бо шир аст. Баъд аз ҳама, дар он ҳолат рӯй берун хеле лоғар ва бомазза. Барои тайёр қамчин тухм ва омехта бо 500 мл шир ва як tablespoon равғани растанӣ. Зеро таъми бояд tablespoon шакар ва як қошуқи намак илова кунед. Дар бораи миқдори шир аст, пиёлаҳо кофӣ sifted орд. Баъд аз ҳама, хамир бояд моеъ ҳамчун кефир доранд. Ва то ки ҳеҷ қитъае, зарур омехта ҳамаи компонентњо шадидан бо илова мешавад. Баъзе хонашин истифода, барои ин маќсад миксер.

Агар бори аввал шумо як озмоиши даст нест, кӯшиш кунед, ки ба озмудани бо чунин таносуб компонентњо. Баъд аз пухтан, маҳорат pancakes болаззат танҳо бо таҷрибаи меояд. Бинобар ин, ба менависанд шумораи маҳсулоти илова дубораи шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ шумо дар оянда.

Чаро ба pancakes хамиртуруши илова кунед?

Бо мақсади ба диверсификатсияи дорухат муқаррарии, шумо метавонед аз хамиртуруши илова кунед. Дар ин ҳолат, аз он рӯй берун pancakes на он қадар лоғар мисли шир. Онҳо манигар даст ва бештар ба мисли pancakes. Аз ин рӯ, агар шумо ҳастанд, метарсанд, ки ба озмудани дар ошхона нест, кӯшиш кунед, ки пухтан pancakes хамиртуруши ширї. Қадам ба қадам меъ- кӯмак хоҳад кард нигоҳ ба андозаи ҳуқуқ ва хонаводањои хоҳад талант ТОҶИКСТАНДАРТ шумо қадр.

Вақте ки frying pancakes бо хамиртуруши, шумо аҳамият хоҳад кард, ки онҳо эҳье хоҳад шуд. Илова бар ин, санҷиш ташкил хоҳад футури дар куфр pancakes хеле нозук ва зебо ба даст. Аксар вақт он аст, вобаста ба намуди зоҳирии хонашин бартарӣ ин усули омода озуқаворӣ. Дар таъми он аст, амалан таъсир намекунад. Аммо дар ёд доред, ки шумо танҳо бояд аз хамиртуруши тару тоза истифода баред. Маҳсулотҳои Хотимаи нест, метавонад таъсири дилхоҳ дод.

pancakes хамиртуруши бо шир: як зина ба зина дорухат

Бо мақсади омода намудани pancakes бо хамиртуруши, он вақт каме бештар мегирад. Барои ин ба он барои гармкунии як литр шир зарур аст, ки дар як танӯр печи ё cooker. Баъд аз ҳама, аз хамиртуруши метавон танҳо дар фазои гарм фаъол карда мешавад. Ба шир бояд иловакарда 3-4 teaspoons аз хамиртуруши хушк ва бигзор хамир нишаста, барои соат. Дар ин ҳолат, ба шумо лозим аст барои пўшонидани косаи бо дастмоле ки ба ҳарорати дилхоҳро нигоҳ дошта шуданд.

Вақте ки он замон, ба илова ба ьӯшондан 3-4 tablespoons равғани растанӣ, 2 tablespoons шакар, як каме намак ва 2 пиёла орд sifted. Дар хамир бояд моеъ бошад. Холӣ барои pancakes низ лозим аст, ки тазриқи барои ним соат, аз хамиртуруши оғоз ба фаъолият.

Дар ҳамин принсип мумкин pancakes пухта хамиртуруши ширї. Дар дорухат хеле монанд ба классикӣ аст. Бо вуҷуди ин, мо бар як компонентњои хеле муҳим иваз намояд.

кислотаи Pancakes (хамиртуруши): дорухат

Бо усулҳои пухтупаз анъанавӣ бештар ё камтар равшан. Аммо чӣ тавр ба pancakes ширї? Дар дорухат аст, ки мураккаб нест, чунон ки шояд дар назари аввал ба назар мерасад. Ва сохтани он як йогурт паст-фарбеҳро бо лозим аст. Дар ин ҳолат, аз хамир рӯй ширї, ки онро медиҳад, ки таъми махсус.

Барои омода кардани як литр йогурт бояд гудохта шаванд пароканда шавед ва аз хамиртуруши хушк дар ҳамон тавре, ки дар дорухат гузашта. Бо вуҷуди ин, қайд кард, ки ҳаҷми орд, бояд каме камтар аз шир бошад. Дар асл кефир дорад пайгирона қабати. Дар васлаки бояд моеъ бошад, вале дар айни замон саркашӣ хамир-хамир мисли оид ба pancakes.

Чӣ тавр доц кардан ба pancakes?

Бо мақсади ба даст pancakes комил шаклдор, истифода ШМШ бо поён ҳамвор ва борик. Дар хӯрокҳои ҳамин бояд дастаки дошта бошад, чунон ки шумо ба паҳн кардани хамир дар як ҳаракат даврашакл.

Пеш аз он ки frying бояд хуб мегудозанд, ки ШМШ ва равцан бо равған. Баъзе хонашин истифода барои ин мақсад равғани ҳайвонот аст. Аммо он бӯи pancakes дод.

Дар хамир бояд аз як обгардони ба даст ва дар мобайни ШМШ рехт. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки зуд ӯро ҳамроҳи худ гирифта аз дасташ ва ҳаракат даврашакл ба паҳн кардани хамир шинонида сатҳи. Агар шумо корро аз ҳама оҳиста, ки pancake хоҳад шакли дилхоҳ гирифта намешавад.

шир Pancakes пухта дақиқа 1-2 оид ба ҳар ду ҷониб. Пас фавран талаб карда, ба онҳо хориҷ аз ШМШ ва молидан равған, бол ҳар дигар.

Кислотаи дар pancakes хамиртуруши, як дорухат ки дар боло тавсиф карда шудаанд, каме бештар аз pancakes муқаррарии бо шир пухта. Зеро баромади як batter хеле қабати, монанд pancakes аст.

Чӣ қадар метавонед pancakes шумо нигоҳ дошта метавонем?

pancakes анҷом одатан ба зудӣ задааст. Баъд аз сабаби мазза онҳо муқобилат ва намуди зоҳирии appetizing хеле душвор аст. Вале, агар шумо ба ҳар ҳол pancakes uneaten бимонад, шумо бояд онҳоро дар шакли секунҷа гузошта ва пинҳон дар контейнерьо ғизои махсус. Дар ин шакл, онҳо метавонанд барои як ҳафта нигоҳ дошта, ва агар зарур бошад, reheated дар як ШМШ ё дар як танӯр печи. Лекин, мо бояд, ки pancakes ширї бо ҷаҳишҳои ва аз ҳад, дорухат он аст, ки дар ин мақола тасвир ёд, портҳо хеле зудтар аз онҳое, ки дар шир пухта.

Роҳи дигари ба нигоҳ доштани pancakes - ба онҳо маводи бо fillings гуногун. Дар ин ҳолат шумо, на танҳо дароз кунанд муњлати, балки ҳамчунин ба як хӯроки пурра ё як нисфирӯзӣ газак ба кор. pancakes вагон низ дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Бо вуҷуди ин, қайд кард, ки на ҳама пур хоҳад тару тоза барои муддати дароз монд.

Дар хамиртуруши метавонед pancakes маводи?

Дар пур барои pancakes, шумо метавонед панир, дар тфли бо шакар истифода баред. Барои мазза шумо метавонед шакар Бахром каме илова кунед. Ин дорухат мешавад идеяи бузург барои субҳона ва ё шириниҳо. Як табақ метавонад бо яхмос ширї, шир ва ё мураббо меваьот дӯстдоштаи хизмат мекунанд.

Барои газак сарватманд метавонанд гӯшт minced, пиёз бирён ва намакин бо намак ва ҳанут истифода баред. Дар pancakes ки ошомандагон аз ҳама аз мурғ minced даст. Лекин шумо метавонед аз меъ- бо илова намудани ҷигар, гӯшти гов ва хук ёфт. Дар маҷмӯъ, он ҳама дар бораи афзалият шахсӣ вобаста аст. pancakes вагон дар ин роҳ бояд дар ҳар ду ҷониб пеш аз адои пухта.

Аммо анъанавии бештар дорухат таомҳои Русия pancakes бо caviar сурх аст. Сарфи назар аз арзиши баланди ин компонент, ба табақ хеле маъмул аст. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки pancakes бо caviar метавонад ҳатто дар яхдон карда намешавад нигоњ дошта мешавад. Онҳо бояд фавран пас аз тайёр истифода бурда мешавад. Баъд аз ҳама, delicacy моҳӣ дорои қобилияти босуръат бад хоҳад шуд.

Беҳтарин меъ- аз pancakes бо хамиртуруши, шир ва йогурт метавонад дар Русия ёфт. Баъд аз ҳама, кишвари мо маконест, ин табақ нодир ва беназир аст, ки дӯст ҳам калонсолон ва кўдакон мебошад. Пас шитоб ва шумо худ ва наздикони худ муносибат pancakes худсохти лазиз!