Макарон ва панир, бо моҳӣ ҷануб - бо асил нисфирӯзӣ таъми осудагии

Макарон ва панир, бо моҳӣ аз ҷануб аст, на танҳо муфид, балки лазиз. Ин маҳсулот шудааст, ки ба мардум ҳарчӣ зудтар аз ҳазорсолаи чорум аз милод маълум аст. То ба имрӯз, ба қабрҳо Миср расмҳо одамоне, ки угро дода мешавад. Вай ғизо барои мурдагон, ки ба олами мурдагон фиристода шуданд хизмат мекард. Гумон меравад, ки як мошини махсуси истеҳсоли худои макарон Vulcan дурӯғ. Вале баъд, ки Русия ба макарон набуд, он ришта лоғар аз хамир буд. Акнун гуфта мешавад, ки макарон аз Шарқ ба мо омад. аст, анъана миёни Ҷопон тамаъ меҳмонони оид ба угро лоғар дароз Соли нав, ки дар он меорад барори нест. Ҷопон вақт рақобат, ки Lapshinka дигар баррасӣ шавад хушбахт аксари.

Таърихи таъсиси

Макарон ва панир, бо моҳӣ пухта дар ҷануби Италия. Қариб ҳама таърихшиносони боварӣ доранд, ки пас аз бозгашти Марко Поло аз Чин ба Венетсия ва оғоз кардани паҳншавии глобалии макарон дар саросари ҷаҳон. Бо вуҷуди ин, то он вақт, ҳастанд, мурожиат ба макарон Sicilian нест. Онҳо ба монанди тасмаҳои аз хамир, ки арабҳо дар офтоб хушк шуда нигарист.

Макарони бо моҳӣ сурх хеле маъмул ин рӯз. Моҳӣ на танҳо таъкид таъми худ, балки ҳамчунин медиҳад мазза хеле хуб ба табақ.

Ассотсиатсияи барои истеҳсоли макарон дар Италия, ки дар асри 16 пайдо шуд. Дар ҳар як шаҳр, як истеҳсолкунанда Оғо гуногун номид.

корхонаҳои Neapolitan ҷо таъсис дода шуданд. Онҳо метавонанд дар шаҳр ҷойгир шудааст, вале бештари қади соҳил сохта. Дар чунин нерӯгоҳҳои kneaded хамир поён, ва пас аз се кормандони қутби чӯбӣ ӯро дошта, ки нишаст. Маълум шуд, ки онҳо ӯро бо вазни худ шикаста, дар ҳоле ки сурудхонӣ гуногуни ҷозиби Италия. Макарони тақсим намуди, буридан дастӣ, балки вақти чизҳое, ки дар автоматии гузашт, ва акнун мо метавонем писанд худ дӯст медошт "садаф» ё «spirals».

Дар истеҳсоли макарон рафта кӯтоҳ дар қуттии калон. obsushivayut ҳамин Long бо истифода аз мухлисони бузург, фарсудаи баланд оид ба чӯб ва таъин дар кўча. Холӣ, зеро ки онҳо дар бораи овезон ба ном «hangers».

намуди маҳсулоти макаронӣ

Макарони ҳамчун яке аз маҳсулоти аввалин, ки бо усулҳои саноатӣ истеҳсол ба шумор меравад. Макарон ва панир бо ҷануб моҳӣ - як delicacy. Танҳо ба ин зебоӣ тасаввур. Дар бӯи моҳии сурх шӯру бо ќадре панир аз обшавии танҳо mesmerizing аст.

каналӣ, угро, vermicelli ва ҷингила: Вобаста ба шакл, ки онҳо метавонанд ба намудҳои тақсим карда мешавад. Аз он чӣ ба пухтан макарон тибқи дорухат - як масъалаи сирф шахсӣ. Мо, дар навбати худ, тавсия мекунад Мисолҳои ё макарон классикии.

моҳӣ дорухат макарон

Макарон ва панир бо ҷануб моҳӣ хеле оддӣ ба омода аст. Бас аст ба онҳо интихоб кунед, ки дар як saucepan гузошт ва фаро бо об. Об гирифта вобаста ба миќдори макарон (1 литр об барои ҳар 100 грамм макарон). Об, инчунин бо намак ва нигоҳ дар гармии то ҷӯшон. Чун об сид, онро ба tilt ба макарон резиши colander, ба рақами нав ва ба ьӯшондан оварад боз зарур аст.

Дар ҳоле, макарон мерасад, покиза як сардори пиёз ва бурида онро ба мукааб хурд. Доц кардан дар як ШМШ бо сабзавот ё равғани зайтун бар гармии миёна. Вақте, ки «муносиб» макарон, он омехта бо пиёз, илова моҳиро. Беҳтарин аст, ки ба истифода моҳӣ сурх (гулмоҳӣ, Салмӯн), вале мо метавонем самак мегирад. Ҳамаи омехтаи хуб. Хӯриш ќаламфури, наботот ва ё наботот, nutmeg (замин).

Дагар панир дар grater миёна ва пошидани макарон. Баъзе одамон бартарӣ ба фиристодани ин зебоӣ барои дар танӯр 5 дақиқа, вале шумо метавонед бе он кор.

Компонентњо барои 2 servings:

1) 200g аз макарон;

2) 100 г моҳӣ;

3) 150g панир;

4) гиёҳҳои мечашонем;

5) намак, ќаламфури, nutmeg таъми;

6) таъзим 2 дона.