Меъ- таомҳои Корея: Имконот

Кадоме аз мо аз ин мағозаҳо Корея, ки аз он омада ба накҳати ақл аз ҳанутеро, омехта бо сабзавоти тару тоза нагузашта бошад. сабзӣ Корея, Chuka ва бодинҷон каме якбора, то идора ба сайд гумони мо, ки мо душвор аст муқобилат кардан ба васвасаи ба хӯрдани ин чашидан. Меъ- Корея таомҳои чунон гуногун аст, ки ҳатто fastidious бештар хоҳад табақ дӯстдошта кашф. Дар рангубори васеи sauces гуногун ба ҳам оддӣ аз табақ тарафи биринҷ шоҳона, ба ёд газакҳои нест.

Корея, ки аз меъ- фарқ фаровон ҳанут ва омезиши ногањонї маҳсулоти гуногун, ҳамеша диққати меҳмонон дар хориҷа онҳо ҷалб карда мешаванд. тӯҳфае шарқшиносӣ табдил қисми ѓизои аврупоиҳо ва омехта бо хӯроки маҳаллӣ. Мо хушнуд Бояджийски салатҳои сабзавот ва хӯрокҳои гӯштӣ ва шириниҳои ҳамаи достонҳои мебошанд. Оғози ақаллан suksilkvu - ин delicacy иборат аст, чормащз ва асал коркард. Ё дигар табақ ширин - kadyuri. Ин пирожни crispy дар Камушки биринҷ ҳаво кӯкнор дар асал моеъ.

Биноҳои тасаввур кардан ғайриимкон аст бе гуногун sauces, ки сарватдор дар меъ- барои ғизо Корея мебошанд. Онҳо бисёр вақт бениҳоят содда мебошанд ва компонентњо бештар маъмул, ки ҳамеша дар ҳар хона иборат аст. Қариб ҳар табақ бе сӯхтори анъанавӣ ё чошнии лубиж наметавон тасаввур кард.

Дигар хусусияти, ки дорои меъ- ғизои Корея: сабзавоти тару тоза чун каме имкон доранд, фош барои гармкунии табобат, ки имкон медиҳад, ки ба нигоҳ доштани витаминњо.

Дар маҷмӯъ, Кореяи хеле ихтироъкорӣ нисбат ба тайёр намудани ғизо ҳастанд, ва ба он аст, тааҷҷубовар нест - пас аз ҳамаи хӯрокҳои бештар дар сари суфра, ки соҳибхоназан хоҳад дод, ки сарватмандтар оила ва дониста мешавад матлуб барои гирифтани меҳмонон.

Лекин мо хоҳад дароз ба азоб, навозиш ҳирс, ва беҳтар нависед дар ин ҷо баъзе аз меъ- барои хӯрокҳои Корея бо як акс, ки шумо метавонед дар хона бе мушкилӣ омода мебошанд. Бовар кунед, ки шумо tastier аз як тарабхонаи махсус ба даст.

kimchi

- 2-3 сабзӣ калон;

- 1 фардњ карам Чин;

- сардори нисфи сир;

- ќаламфури занги сурх;

- қаламфури chilli гарм.

Coarsely буридан карам diced ќаламфури занги ва сабзӣ дар махсуси grate grater сабзавот дар Корея. Иловаи намак ва Душевные дасти шумо ба дод шарбати сабзавот. Сирпиёз, squeezing тавассути матбуот, ќаламфури сабзро бурида ба ҳалқаҳо борик, ки дар маркази карам гузошт. Аз боло рехт ҷӯшон нафт. Он бояд бошад, як каме барои бораи 20-30 мл кофӣ аст. Иловаи 2 tablespoons себ сирко cider, боз абрҳоро барангезад ва зери фишор тарк якшаба.

Бодинҷон дар Корея

- 4 бодинҷон бе тухмӣ;

- як ҷуфт қаламфури;

- сабзӣ калон;

- 1 пиёз калон;

- сардори нисфи сир;

- сурх ва ќаламфури сиёҳ;

- бодиён ва ьафари;

- 1 қошуқи coriander замин (беҳтар ба хоки навҷамъовардашудаи);

- сирко cider себ мечашонем;

- тухмии кунљит;

- чошнии лубиж;

- асал;

- равғани растанӣ.

Бодинҷон бо намак бурида ба заррин борик, ҳар яке аз онҳо ва тарк барои як соат, то он гоҳ ки аз кудурат холӣ кунад. Месоид, берун ва доц кардан дар андак равған. Сабзӣ, пиёз, ќаламфури тасмаҳои молидан. Иловаи асал, тухми кунљит, чошнии лубиж, ҳанут, сирко, кабудї биносту бурида. Омехта бо бодинҷон. Гузошта дар яхдон барои як рӯз ва лаззат таъми беҳамтоии.