Таомҳои Корея. меъ- болаззат

Кореяи Шимолӣ - кишвари ин мӯъҷизот ТОҶИКСТАНДАРТ. сайёҳон Корея дил абадӣ раҳо. на ҳама ин аст, ки хос аз суннатҳои ин кишвар, он ба як аҷнабӣ ошкор аст. На ҳар Аврупо ҷуръат кӯшиш гӯшт саг ҳам ба хотири таҷрибаи. Бо вуҷуди ин, таомҳои Корея дорад, ки чизи наве андаке хурсанд кардан меҳмонони он. Тухм, биринҷ ва хук, лубиж, моҳӣ ва баҳрӣ - дар ин ҷо як рӯйхати хурд компонентњо, ки аз он Куриёи омода шоҳасарҳои ТОҶИКСТАНДАРТ аст. Расми - корти даъват ҳамаи кишварҳои минтақа Ҷанубӣ-Шарқӣ, аз ҷумла Кореяи. Дар ҷои дуюм дар маъруфияти, истифодаи баҳрӣ ва моҳӣ. ҷои сеюм бигиред нигаҳ медорад угро. Ҳамин тариқ, таомҳои миллӣ Корея пешниҳод ба таври фаровон аз меъ- гуногун:

Хӯриш гулмоҳӣ тару тоза

Мо бояд кард: fillets гулмоҳӣ тару тоза - 300 гр.

Лавҳаи salat- 1 хӯшаи.

Консерваьои ҷуворимакка - 100 гр.

помидор миёна - 3 дона.

Ьафари, бодиён - як чӯбро.

ќаламфури сиёҳ ва paprika (замин), равғани зайтун - ба мечашонем.

Ин осон аст аъло нашуст, паст-килоколория. fillets гулмоҳӣ омода ба иловаро бурида. Мавсими бо моҳӣ бо намак, ќаламфури ва paprika. Мавсими бо шарбати лимӯ. Дар давоми дақиқа promarinuetsya моҳӣ. Мегудозанд нафт дар як ШМШ frying (лозим аст равғани зайтун) ва доц кардан дона моҳӣ, то як ќадре тиллоӣ ёфт. Бишӯед сабзавот, фидо бистар зебо аз баргҳои салат. Онҳо фидо берун гулмоҳӣ, ҷуворимакка ва помидор sliced. Иловаи намак ва ба фаровонй пошидани наботот биносту бурида.

анъанаи Корея аз таомҳои наздик Чин ва Ҷопон. kippab Корея - намунаи равшани ин. Ин шабењи ба фарқи Суши Ҷопон аст, - дар як маҷмӯи, ҳанутеро, ки барои пухтани биринҷ.

Мо бояд кард: биринҷ - 4 пиёла.

Algae Ким - 4 заррин.

Об - танҳо 5 айнак.

Тухм - 5 дона.

гов Minced - 100 гр.

шалцамча мариновани - 120 гр.

равғани растанӣ.

Seasonings: kelp - 1 судї.

чошнии лубиж - 10 гр.

равғани Сезам - нисфи tablespoon

тухми кунљит - 10 гр.

Сирпиёз мазлумонро - 10 г

1 компютер. - сабзӣ ва бодиринг

Шакар, намак ва ќаламфури - ба шумо бичашонад.

Райс бояд пурра шуста, бењтараш якчанд маротиба, ба нуқтаи, ки оби шаффоф шуд. Пур онро бо об (5 пиёла) ва Кук. Дар раванди илова kelp хушк. Дар биринҷ пухта илова нафт кунљит, тухми кунљит ва намак. Аз yolks тухм дар як ШМШ доц кардан ба omelette дар ним сантиметр баланд ва онро бурида ба тасмаҳои дароз. Сабзӣ ба тасмаҳои ва доц кардан ҳамон бурида, то нарм. Бодиринг ва шалцамча бурида ба тасмаҳои. дору Minced сирпиёз, чошнии лубиж, ќаламфури ва Sakharkov. Сабукфикрона дар як ШМШ доц кардан.

Дар бораи бамбук бистари паҳншавии alternately Ким обгиё, биринҷ ва пур тасмаҳои сабзавот, тухм ва гӯшт. Бо бистари қатъии омехта кардан як корде тез ва бурида ба қисмҳои kimpab дар 1 см қабати. Nicely дар як табақ паҳн.

таомҳои Куриёи Ҷанубӣ аз меъ- мураккаб ва қуръа компонентњо аст. Пас, барои мисол: хӯриш мурғ.

Мо бояд ба мегирад:

Чикен myasko 1 кг сафед.

Нафт (зайтун танҳо) 2st. л баробар аст.

Ҳанут (занҷабил бошад, дорчин, дона) - њар 5 грамм.

хӯриш сабз - 1 компютер.

Карафс ва сабзӣ - 100 грамм.

пиёз сабз - 50 гр.

лӯбиё чортояш - 100 гр.

чошнии лубиж 20 грамм.

Sherry 10 грамм.

Барои чошнии: Tabasco .. 10 г, 3 г хардал хушк, шарбати ним лимӯ, чошнии лубиж - 1 қошуқи.

Сина бурида ба ду қисм. Пас, як marinade. Омезиши нафт, sherry, занҷабил, дорчин, дона ва чошнии лубиж. Пур дилҳост, мурғ аст. Оҷур дар танӯр то пухта. Созед салат, сабзӣ, пиёз, карафс ва боќле сабзаду. Хӯрокпазӣ чошнии: Tabasco, чошнии лубиж, хардал, шарбати лимӯ ва омехта то ҳамвор. Як дақиқа пеш аз пешниҳоди Имондороне ҳамёнҳои омехтаи сабзавот, синаи мурғ ӯро фидо ва рехт, он ҳама чошнии омода кардааст.

таомҳои Корея метавонад дӯсти худро на танҳо дар сафар будед, балки дар хона. Як хонавода ҳатман хушбахт бо хӯрокҳои нав ва лазиз бошад.