Накҳати ва моҳӣ нозук дар дорухат batter

Дар моҳӣ аст, бисёр одамон барои ба тендер ва гӯшт болаззат дӯст медошт. Бо вуҷуди ин, бо мақсади тайёр ки ошомандагон аз он зарур ба кӯшиш аст. Шумо албатта метавонед бо даст бо flounder frying оддӣ дар равған, балки ин табақ хоҳад кас тааччуб нест. Гуногун кӯмак хоҳад кард, то моҳӣ дар batter. Дар дорухат тайёр аст мураккаб нест, балки натиҷаи хоҳад discriminating бештар писанд навдаи таъми.

Барои оғоз бо мо муайян, ки batter - ин хамир бо баъзе компонентњо иловагӣ. Ин дода мешавад, то ки пайгирона соҳаеанд натиҷа, имкон тар иловаро fillet ягон навъи гӯшт ва сабзавот. Илова бар ин, имкон batter ба табақ намоён бештар ва ошомандагон, ва муҳимтар аз ҳама барои мизи ҷашни.

Моҳӣ дар дорухат batter , метавонанд гуногун бошанд. Фарќияти асосии дар тайёр намудани batter бошад. Одатан, хонашин дӯсттар панир, пиво ва сафеда batter. Барои оғоз, тайёр намудани моҳӣ. Барои ин кор, онро сабусакҳо, бурида ба дона, андозаи он аст, ки ба шумо бичашонад баргузидааст, пас намак ва дар як лимӯ каме меафзояд болои илова кунед. То ба моҳӣ як marinating каме, тайёр намудани batter.

Дар batter сафеда.
Моҳӣ дар хамир, дорухат, ки дар зер нишон дода шудааст, махсусан нарм. Batter омода аз сафедањо 4-5 дона тухм, ки бо намак қамчинкорӣ, пас орд sifted (2-3 tablespoons) рехт ва бо об дод, то ба даст пайгирона 10% яхмос ширї. Дар омехта натиҷа моҳӣ гӯтонда шуд ва доц кардан он дар равғани растанӣ. Ду роҳҳои пухтани вуҷуд дорад: пухта ва ё ШМШ - интихоб намояд.

batter панир
Моҳӣ дар дорухат batter дорои панир, ва метавонад серғизо, муҳим аст, ки ба таъом додан ба нисфи қавии оила. Барои тайёр намудани панир талаб batter майонез омехта (2-3 tbsp. Юѓу) бо синфи дацал хоми фарсуда сахти (100 гр) ва тухм (чор дона). Ҳамчунин, илова намак, ќаламфури ва чанд tablespoons орд. раванди пухтани минбаъда монанд ба парвандаи қаблӣ аст.

пиво batter
дар поёни слайд табақе рехта 100 г орд sifted, нимаи кунад танаффус ба он аст, рехта тухм сафед ва пиво 2/3 намак коса, равғани растанӣ (2 tablespoons), ки пас аз он ҳама бодиққат омехта. Мисли дар тӯрӣ рӯй моҳӣ дар batter. Дар дорухат таъмин танҳо, ки ба ёриашон бархоста ва batter хеле моеъ.

batter картошка
Моҳӣ дар дорухат хамир мумкин аст ва чунин аст: барои batter чанд картошка калон тоза ва scrubbed ҳамчун pancakes. Барои картошка илова намак, тухм ва ду tablespoons орд. Моҳӣ шифо байни ду қишрҳои batter. Дар натиҷаи як чунин меваҳое бархурдор намудани pancakes бо моҳӣ аст.

Вале ба batter - он усули баланд-килоколория тайёр моҳӣ аст, чунки моҳӣ беҳтарин барои хӯрок ғизо мувофиқ аст. Ба сифати мисол маълум аст Lactic моҳӣ. Меъ- хӯрокҳои парҳезӣ метавонад гуногун, балки барои он ки даст кашад дар ҳар сурат ба маблағи на он.

milkfish
Ширӣ моҳӣ - дорухат номи он ба хотири он ки чошнии барои тайёр кардани хўрок гирифта аст, ки ба Браун орд дар як ШМШ бо шир ҷӯшон рехта аст. Дар чошнии омода аст, вақте ки thickened, балки барои пешгирӣ кардани пайдоиши қитъае, ки дар омода намудани он пайваста абрҳоро.

Дар моҳӣ аст, омода тибқи усули дар боло аст, дар ШМШ, ки қаблан ба чошнии каме анҷом рехта шуд гузошта, ба чошнии аст, дар болои боқимондаҳои моҳӣ рехта, бо панир grated ва равғани яктана пошидан. Дар танӯр ба 200-250 С гарм ва оҷур моҳӣ дар он. Баъд аз пухтан, паҳншавии моҳӣ дар як табақ, оро бо гиёҳҳои решакан ва рехт, миқдори ками равған.

Чунин як роҳи соддаи ба осонӣ диверсификатсияи ҷадвал барои тамоми оила, махсусан агар миёни онҳо касонеро, ки ба парҳез риоя мекунанд. Баъд аз ҳама, барои кас skeret нест, ки ѓизои моҳӣ беҳтарин аст!