Наполеон - торт аз кӯдакӣ

«Наполеон» - як торт шоҳона мегашт. таъми он ба бисёре аз кӯдакӣ ӯ, шинос аст, вақте ки мағозаҳо барои харидани он хеле гарон буд ва дар интихоби кам нест. Аммо пухтан іалѕаіои impregnated бо торт custard, хизмат онро бар табақе калон ба чой хушбӯ, он қуввати гуна соҳиби буд. Пеш аз он ки мо дар бораи чӣ гуна ба як «Наполеон» дар хона, пайдо ва аз он ҷо, ки номи ин торт гап.

Ба гуфтаи яке аз версияи, номи ин delicacy бо солгарди садсолаи ғалаба дар ҷанги зидди Фаронса дар соли 1912 дар Маскав ихтироъ шуда буд. Дар аввал, ин шириниҳо буд, торт, ва як торт triangular буд. шакли он рамзи cocked Bonaparte. A каме аҷиб, албатта, ки торт пас аз душман император номгузорӣ шуд. нусхаи бештар мантиқӣ ин аст, ки торт «Наполеон» дар Италия ихтироъ шуда буд, ки аз он мо баъдтар мефахмед гап. қаннодӣ іалѕаіои аст, ки дар асоси ин торт тақрибан ду аср ихтироъ шуда буд пеш буд, ҷанги 1812 аст. A пулро қаннодӣ, як Frenchman Клавдиюс Gele, ки онро ба дурӯғ, кӯшиш ба тайёр кардани хамир бе шакар барои падараш набуд, мубталои диабети. Клавдиюс орд, сохта, ба он нафт ва об гирифта, онро чанд маротиба мудохила кардан. Бодиққати ба кӯраи ӯ ошкор як рол бисёрҷанбаи. Gele баъд боқӣ гузоштем ба ташаккулдиҳии қобилиятҳои пухтупаз онҳо ба пойтахт ва, аз афташ, дорухат қаннодӣ іалѕаіои Итолиявиён дуздида. Ташрифи ба ватани худ, ки онҳо нав ба дурӯғ дорухат барои як торт аз қаннодӣ іалѕаіои. Ва танҳо баъд аз он «Наполеон» номид, чун офаринандаи аз компонентњои асосии торт - санҷиш, ҳамчунин Frenchman, ҳамчун Императори Наполеон буд.

Чӣ тавр ба «Наполеон»? Хонашин як сабр кам ва саъю. Њангоми тањияи ин шириниҳо кибриёи бояд ба таври қатъӣ бошад, тибқи дорухат амал, Пас аз он рӯй берун ҳақиқат шоҳона. «Наполеон» - торт, иборат аз бисёре аз қабатҳои тунуки қаннодӣ іалѕаіои, ҳар як аз он зарур аст, ки ба impregnate кардани равған қаймоқ ё custard. Вақте, ки торт омода аст, онро ҳамеша бояд намоз бархостед, қаннодӣ іалѕаіои ин буд, нозук, softness даст.

«Наполеон», торт, бо custard

Барои омода кардани шириниҳо ки ошомандагон аз қаннодӣ іалѕаіои, ба мо лозим аст:

Компонентњо барои хамир:

- маргарин ё равғани маска - як қуттӣ;

- йогурт ва ё яхмос ширї - як пиёла;

- тухм мурғ - як чиз;

- шакар - ду tablespoons;

- орд - чор пиёла;

- сода, сирко slaked - як қошуқи;

- рози намак.

Компонентњо барои custard:

- Шир - ду айнак;

- тухм мурғ - ду;

- равған - аз як сад грамм;

- орд - ду tablespoons;

- коса ним - шакар;

- Бахром - як халта.

Биё бо тайёр намудани пирожни нонпазӣ торт оғоз. Барои ин кор, чор пиёла аз proseem орд тавассути ҷумбонидан ба хориҷ қитъае ва онро ғанӣ бо оксиген. Оё кӯҳе орд дар тоза, хушк мизи боло додани он каме ташкил медиҳанд. Андешидани маргарин ё равғани маска ва мо онро ба мукааб хурд бурида. Ки пас аз «буридан» орд васеъ корд ва равған diced ё маргарин, то он даме ки ба шакли як навъ қитъае нафт. Давом додани «хак« хамир, илова ба йогурт ва ё яхмос ширї. Сипас, як тухм ва шакар. Хамир бодиққат пас аз бурида корд, ҷамъ дар як косаи калон, ба ларза филми часпидан ё танҳо дар як халта гузошта ва ба яхдон барои як соат рафт.

Баъд аз ин, ба хамир ва тақсим ба clumps хурд, ки баъдтар саргини оҷур. Пирожни бояд ҳафт ё ҳашт доранд. Ва боз як торт хурд рафта дар нонрезаҳоеро, ки барои dusting. Дар хамир барои пирожни доранд, ки ба иҷроиши хеле лоғар, дар бораи 1-2 мм. Оҷур дар варақаи нонпазӣ, пошидани орд дар танӯр дар 180 дараҷа. Бояд зикр кард, ки пирожни доранд, хеле зуд аз сиҷҷил, ва онҳо даст хеле резапайкар аст, то он зарур аст, ки ба даст овардани ва бодиққат хунук онҳо. Дар ҳоле, пирожни сард мебошанд, тайёр намудани яхмос.

Барои ин мо як ШМШ ва сурату тухм ва шакар то ҳамвор. Иловаи ҳамсарон tablespoons орд, абрҳоро. Он гоҳ шумо кухна мешавед пур, то ки бо шир ва абрҳоро мусовӣ, то ки ҳеҷ қитъае. Мо оташ ва омма хатар бо кашидани он ба ьӯшондан. Дар ин ҳолат, танҳо бояд мунтазам бо яхмос халал расонад. Хориҷ аз гармо ва хунук онро ба чунин андозае, ки массаи мумкин аст бекор карда равған. хуб омехта ва илова Бахром. Бигзор, гум.

Вақте, ки яхмос нозил сард пурра, ба шумо лозим аст, ки барои худ табақ ва фидо дар бораи нахустин торт ӯ. Бодиққат бел Apply шинонида пирожни яхмос, обанбори дуюм nakrrem. Дар қабатҳои дигар бояд ҳамин сӯистеъмоли дод. Дар хурдтарин хоҳад торт ба нонрезаҳоеро, фунт ва пошиданй торт тайёри. Хориҷ шириниҳо дар якшаба яхдон аст.

«Наполеон» - як торт ид, тендер, ки бо custard Бахром қаймоқ лазиз, боварӣ барои писанд омадан ба наздикони худ ва фарзандонатон. Иштиҳоӣ том!