Моҳӣ панир дар мизи шом ба

Моҳӣ, панир гуногун даъват - peled. Тавре ки бо ягон баҳрӣ, онро дорад, бисёр фосфор ва йод, ки ҳатман аз тарафи мақоми зарур аст. Аз ин рӯ, барои пешгирӣ аз ин маҳсулот аст, ба маблағи на он. Хусусан, зеро гӯшт даст панир ба хӯрокҳои аъло ва хеле нозук аст.

панир Моҳӣ дар панир

Хеле болаззат моҳӣ пухта панир. Мазкр барои он ки дар ин шакли гуногун мебошанд. Яке хосият талаб бигирад ним кило fillets моҳӣ, 3 дона тухм, орд, 300g панир ва намак бо ќаламфури. Peled шуста ва бурида ба қисмҳои хурди, ки бояд як мавсими хуб бо намак ва ќаламфури бошад. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи алоҳидаи тухм қамчинкорӣ ва намак. Ва дар контейнер дигар бишўяд панир. Аввал ин, ки моҳӣ ғӯтонда дар орд, пас дар тухм ва танҳо баъд ба панир, Пас аз он дона имконпазир оид ба ҳамаи ҷонибҳо дар як frying доц кардан ШМШ аст.

Чӣ тавр пухтан моҳӣ панир бо яхмос ширї?

Барои эҷод кардани хӯрокҳои аслии дуюм талаб ним кило моҳӣ панир, 2 tablespoons равғани растанӣ, 800g аз яхмос, лимӯ, ќаламфури сиёҳ ва nutmeg замин. fillets моҳӣ бодиққат бояд дар дохили дагар аз қаламфури, на танҳо аз боло, балки низ. Ҷойгирнамоии аз панир дар шакли ё дар варақаи нонпазӣ, он низ бояд бо равғани яктана, ва он гоҳ, дар дақиқаи preheated танӯр 7. каи моҳӣ дар дигар гарм мефиристам, ташкил наздик, аз он аст, ки бо яхмос ширї пур ва дар танӯр гузошта, боз, вале на камтар аз 1 соат.

Дар моҳӣ аст, дар табақ гузошта ва зебо рехт шарбати лимӯ пурра. Барои он хизмат мекунад ва чошнии аслии, омода аз соус. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ба илова намак, илова zest лимӯ ва nutmeg. Ин чошнии мумкин аст рехта моҳӣ ё рехт, онро ба kremanku алоҳида.

«Fast» моҳӣ

Танҳо 20 дақиқа метавонанд газак интеллектуалӣ кунад. Барои ин кор, як ратле аз панир моҳӣ, 2/3 коса сирко, 3 пиёз, барге халиҷе ва ҳанут бештар зарур аст. Дар моҳӣ аст, ба қисмҳои хурди, ки дар як косаи фиристода бурида. бояд намак ва ќаламфури вуҷуд peled, ва он гоҳ бо ҳалқаҳо пиёз пошидани. Lavrushka муносиб боло. Ҳамаи пур аз сирко ва равғани қисми сеюми шиша. Ҳамаи ин аст, дақиқа на камтар аз 10-15 Дуои пеш аз табақ омода даст дар сари суфра аст!

Рол намудани панир

табақ гарм ғайриоддӣ, комил барои мизи ҷашни, он метавонад дар шакли бошад, як рол аз моҳиро кашиданд. Зеро ӯ, моҳӣ бояд панир, пешакӣ ба fillets тақсим карда мешавад. Ва бояд рӯй ду дона дароз, агар моҳӣ аст, ки якҷо бурида, вале бе устухон. Шумо ҳамчунин биринҷ судак, як пиёз browned андак ва сабзӣ, сабзаду сабусакҳо ва дона сирпиёз лозим аст. Оё ба шумо лозим аст, ҳатто ва аз чошнии моҳӣ. Аз ин рӯ, он ба омода ва занбурўѓњо зарур аст. занбурўѓњо беҳтарин. Он дигар ва як тухм ва кабудї судак, ва Муште аз чормағз санавбар сабусакҳо.

Барои оғози омехтаи косаи алоҳидаи чормащз решакан embossed сирпиёз. Дар косаи дигар афтод биносту тухм решакан ва ьафари бурида. Дар ҳамин ҳол, 5 дақиқа судак карам дар оби намак.

curd Моҳӣ, ва махсусан беш аз ҳар як қисми болои он аст, биринҷ омехта бо сабзавот browned танҳо нисфашро фаро гирифта шудаанд. Дар бораи кабудї тарафи дигар гузошта тухм. Fillet ба ҳайвонот, ки дар варақаи нонпазӣ фиристода саргум. Паҳлӯ ба паҳлӯ бо моҳӣ чуќурї kochanchiki судак Брюссел сабзаду, Шашдона бо майонез. Ҳамаи пош додан табақ бо панир grated ва он гоҳ, дар танӯр барои ним соат гузошта ба тайёр.

Дар ҳоле ки ҳайвонот аз сиҷҷил, ба шумо лозим аст вақти ба кор як чошнии хеле осон дошта бошад. Барои ин кор, яхмос ширї, занбурўѓњо ва чормащз бо сирпиёз қамчинкорӣ дар як кахвачушонак, то ки шумо як омма ягонаи ба даст. Он фавран бояд намак илова, илова ќаламфури ва posaharit, вале ҳатман сафед нест. Оё дар чошнии бошад, илова нутфае шарбати лимӯ.

Пас аз рӯйхати муносиб бо карам, ба онҳо бар табақе паҳн. Агар биринҷ leftover, шумо метавонед онро ҳамчун як табақ тараф кунад ва ба як теппа хурд навбатӣ ба моҳӣ. Дарҳол гузошта ва Брюссел сабзаду бо панир ва майонез. Ҳамаи чошнии яктана, ва танҳо баъд оро бо истифода аз гиёҳҳои бурида, иловаро лимӯ ва помидор гелос хурд.