Натрий фосфат: тавсиф, ариза, таъсир ба ҷисми

Натрий фосфат (дуруст гуфта: фосфат натрий, фосфат, фосфат устухон ё Na ₃ ТҶ ₄₎ - миёна намак hygroscopic сафед, ва обшавии гарм thermally устувор, бе decomposition (дар ҳарорати 250 дараҷа ё болотар низ доред). Ин ҳалшаванда дар об, эҷоди миёна сахт alkaline.

фосфат натрий аст, зери амали alkali оид ба омода кислотаи phosphoric (безараргардонӣ) дар натрий dibasic degidrotatsii.

Он ҳамчун emulsifiers ва танзимкунандагони мањлули, инчунин агентіои зидди caking истифода бурда мешавад. Натрий истеҳсолкунандагони фосфат истифода бурда маҳлулҳои. Махсусан triphosphate аксар истифода бурда мешавад, ки дар он хокаи метавонад то 50%. Барои об сабуккунандаи (бартараф намудани дилсахтии) degidrotirovannymi моддаҳои, ки ташкил мураккаб бо як қатор металлҳо (магний, калсий, барий ва ѓайра) мебошанд. Натрий фосфат (техникӣ, зери ибораи «B») истифода бурда мешавад, ки дар истеҳсоли шиша, Бои, ки дар либос маъдантозакунии. Аммо Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (хӯрок, зери ибораи «А»), пеш аз ҳама дар соҳаи саноати хӯрокворӣ ҳамчун disintegrant истифода бурда мешавад. Ин бењтар Мувофиќатии моеъ шир, панир, ҳасиб. Оё барои electrophoresis натрий фосфат (равандҳои электролитӣ) ва аксҳои (ҳамчун ҷузъи таҳиякунанда) истифода бурда мешавад.

Биёед orthophosphate бештар.

tripolyphosphate натрий дар доираи ду маркировкаи "а", "б" истеҳсол. Танҳо дар зарфњои махсус MKP-1 бастабандишуда аст, ки дар муҷаҳҳазшуда (махсус) нурии минералии амалӣ карда мешавад. Мўњлати коршоямї бе мањдудият.

фосфат Trisodium (натрий фосфат, trisodium) истифода бурда, дар саноати коркарди озуқаворӣ, селлюлоза ва коғаз, ки дар истеҳсоли қувваи барқ аз зарраҳои, тоза кардани pastes, маҳлулҳои барои зарфшӯйӣ ва ҳамчун surfactant дар истеҳсоли семент. Вақте ки пармакунӣ (саноати нафт) аст, ҳамчун иловагии полимерӣ дохил карда мешавад. Trisodium фосфат degreasing аъло рӯи ҳамаи таҷҳизотҳое, то ӯ дар талабот ба шустани аст. Моњияти монанд ба тарозуи (кристаллњо) бо хосиятҳои alkaline, ғайридавлатӣ моеъи. Он бояд дар дуюм бошад синф хатари оид ба таъсири оид ба бадани инсон.

Ин як саволи дуруст аст: «Бо чунин истифодаи васеи Оё зарар ба натрий фосфат бадани мо барои мо намеоварад»

Antioxidant (тамғакоғазҳо ӯ ҳамчун E-300 номбар шудаанд (ва E-339) имкон медиҳад, ки ба нигоҳ доштани ранги мақсади роҳ надодан ба пайдоиши кудурат ва муҳофизат бар зидди oxidation. Ин метавонад мураккаб табиӣ (витамини E, шинос ба кислотаи ascorbic) ва синтез химиявї, дар табиат ёфт нашуд. ин аст, ки ба emulsion дорои як нафт (мисол майонез, кетчуп), илова шуда. хосиятҳои минбаъдаи emulsifier ва stabilizer, Na ₃ ТҶ ₄ агенти-нигоҳдории об, агенти complexing, stabilizer. барои мисол, дар пухтан бо ҳаҷми калон (bakeries, bakeries) CR аст Aine муҳими болоравии хамир баланд, ва сохтори марзи ва сабук. Дар ин ҷо суръати аксуламал байни bicarbonate натрий ва намаки кислотаи phosphoric танҳо дар натиҷа дар як эффекти дилхоҳро. Тағйир Махсусан маъмули E-450 (SAPP, pyrophosphate натрий). Ин disintegrant имкон аъло мебардорад санҷиш (ҳадди нисбат ба чунин тачҳизотҳо) ва идома пас аз нонпазӣ. илова ба muffins, tortillas, пирожни, pizzas, қаннодӣ. тавсия барои қариб ҳар хамир (хамиртуруши вохуред, қамчинкорӣ, қум crumbly -юм).

Буферӣ E-450 хосиятҳои, инчунин қобилияти бибандад калтсий истифода дар dairies. Pyrophosphate махсусан дар casein амал - он мекушояд, нашъу намо кунад ва ҳамчун emulsifier, дар тайёр намудани puddings, маҳсулоти пайравӣ шир, шириниҳо муфид аст, ки амал мекунад. шир моеъ даст истихроҷи об, низ аст, на бе stabilizer намак DSP (натрия натрий).

Дар саноати гўшти, ба туфайли emulsifiers баррасии мо, ба таври назаррас зиёд намудани истеҳсоли маҳсулоти умумии истеҳсоли маҳсулоти ва устувор йога ва такмили ранги.

Истифодаи маҳсулоти дорои таркиби фосфатњо натрий (ё омода ки бо татбиқи онҳо), аз он беҳтар аст, ки ба маҳдуд, зеро босуръати ҳатмӣ калтсий боиси норасогии охирин дар бадан. Илова бар ин, моддањои узви laxatives аст, аммо маблағи аз ҳад зиёд намудани ҳасиб метавонад рӯдаи gastrointestinal вайрон карда метавонад.