Баъзе аз меъ- хеле ки ошомандагон аз хӯрокҳои гов

Гӯшти гов мумкин пухта шумораи зиёди хӯрокҳои, ҳам дар сари суфра идона, ва дар ҳаррӯза. Он мумкин пухта, ва stewed ва braised, ва танҳо пухта. Гуногуни озуқа хеле баланд, инчунин манфиатҳои аст. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- аз хӯрокҳои гов мебошанд.

Лекин, пеш аз оғози сухан дар бораи аз меъ-, Ман мехоҳам барои аниќ кардани судмандии маҳсулот. Аз қадимулайём, гӯшти гов гӯшт лоғар дониста шуд. Ва, хусусан бо назардошти чӣ қадар хуб онро метавон ном гов табақ ғизо, дар якҷоягӣ бо мурғ. Баъд аз гӯшти гов аз мурғ, он дорои руҳ ва оҳан бештар. Дар баробари ин, ҳиссаи равғанҳои як 100g маьсулоти дар камтар аз гӯшти гов дар мурғ.

Аммо бозгашт ба меъ-. доранд гуногуни оддӣ нест, хӯрокҳои гов. Бо мақсади нигоҳ доштани чун бисёре аз витаминњо, гӯшти гов беҳтар ба напазед аст. Барои ин кор, шустани гӯшт, бурида ба иловаро ва рехт оби ҷӯшон меошомананд, чунон ки об танҳо каме фаро гӯшт. Он гоҳ идома пухтан, то дар гармии хеле паст анҷом дода мешавад.

Агар шумо нахоҳед, ки аз меъ- ҷолиб бештар хӯрокҳои аз гов, ба шумо боварӣ ба ҷалби таваҷҷуҳи шуморо ба хӯрок пухта мешавад. Гӯшти гов мумкин пухта ва зервазифа калон ва хурд. Ягона тафовут дар он аст, ки дар қисмҳои зиёди гов пухта мумкин аст танҳо барои хӯрокҳои гарм истифода бурда мешавад. Аммо биносту бештар бнпазад, ва газакҳои ва салатҳои.

Акнун бевосита дида меъ- гов. Хӯрокҳои гов хеле болаззат мумкин аст, дар зарфи пухта.

дорухат 1

Шумо бояд: гов - занбурўѓњо 150g (тару тоза ё хушк) - картошка 20g - 150g, чарбуи - 10g, пиёз - 50 грамм, яхмос ширї - 20g.

Омода:

Дањонро гӯшт, хориҷ cores ва бурида ба қисмҳои хурди. Дар як деги тақрибан 3-5 дона гўшт. Њисоб кардани шумораи servings, ва бурида ба миқдори гӯшт, доц кардан онро бо пиёз дар як ШМШ. Напазед ба занбурўѓњо ва буридаи. Дар деги аст, гӯшт, занбурўѓњо, картошка sliced ва аз бекон ниҳод. Бирезед, шўрбои боқимонда аз пухтупаз занбурўѓњо ва пӯшидани зарф, simmer дар танӯр то пухта. Барои дақиқа 5-8 то пухта илова яхмос ширї. Он рӯй берун хеле болаззат.

дорухат 2

компонентњо:

Барои қуттиҳои: 0,5 кг гӯшти гов, 0,1 кг аз бекон, пиёз - 2 дона, шир - орд 50g - 30g, равған - 50g, ќаламфури, намак (мечашонем).

Чошнии: шўрбои - 200g, яхмос - равған 200g - 30g, хамираи помидор - 10g, орд - 30g, шароб хушк - 50g, намак, сир.

Барои биноҳои: картошка - сабзӣ 500g - 200g, нахўд - 100 г, пиёз - 2 дона, маргарин - 100 г, намак мечашонем.

Барои хамир: орд - 200 г, 1 тухм, маргарин - 15 Г, 1 тухм, шакар - намак 10g.

Омода:

Барои starters кунад, қуттиҳои, зеро ки ин гӯшт бояд бо бекон mince. Дар гӯшт хоки натиҷа бояд дуруст омехта ва Ӯро кунад meatballs. Сипас, ин rissoles меғелонад дар орд ва доц кардан.

Сипас, кунад чошнии. Шумо бояд ба доц кардан орд (Оё нафт, доц кардан дар як ШМШ frying хушк илова надорад). Баъд аз хӯрок каме сард, он омехта бо равғани. Крим ба напазед ва илова орд ва равған. Дар омехта дар натиҷаи шўрбои, намак ва ќаламфури иловакарда шуд ва simmer беш аз гармии пасти барои 5 дақиқа. Он гоҳ, ки чошнии натиҷа бояд холӣ кунад.

Қадами навбатии хоҳад тартиб додани як биноҳои. Зеро ки ба тоза кардани картошка, сабзӣ ва пиёз зарур аст. Картошка ва сабзӣ ба мукааб бурида. straws Пиёз хурдашон. Доц кардан ҳамаи компонентњо алоҳида, ва он гоҳ ба он ҳама якҷоя якҷоя ва илова нахўд.

Ва акнун ба пухтупаз асосии гиранд. Дар дегча бояд бо сабзавот гузошта, сипас тестӣ гўшти. Meatballs дар боло ба шумо лозим аст, ки гузошта як қабати сабзавот ва резад чошнии бар. Дар марҳилаи ниҳоӣ, илова сир решакан ва шароб хушк (шароб аст, аввал лозим напазед).

Мӯҳр кӯзаҳо ва пухтан ба хамир дар танӯр барои 20 дақиқа.

Ин дорухат даъват барои ӯ сарф муддати муайян, балки дар натиҷаи ба шумо хурсандӣ хоҳанд кард.

Ҳамаи рухатњое аз хӯрокҳои гов, ки ғайриимкон аст. Аммо агар шумо ба тайёр кардани муҳаббат ва хаёлот илова, шумо метавонед бо аз меъ- худ омад, то.