Паҳлӯи қаламфури пухта пухта дар танӯр

Қаламфури пухта дар танӯр метавонад ҳамчун ғизои беҳтарин ва курсҳои дуюм қаноатбахш хизмат кунад. Ин ба он вобаста аст, ки шумо онҳоро тайёр мекунед. Дар сурати аввал, ки сабзавот аз сиҷҷил дар шакли умумї, ва дар дуюм - бо илова намудани гов замин. Аммо дар бораи ҳама чиз дар тартиб.

Сиҷҷил қаламфури дар танӯр

Роҳҳои зиёде вуҷуд доранд, ки дар танӯр шӯрандозии ширин доранд. Мо қарор додем, ки ба шумо маслиҳати соддатарин ва зудтар пешниҳод намоем. Барои татбиқи он мо бояд ба инобат гирем:

• Қаламфури ширин (зард, сабз ва сурх) - 3 адад;
• ҳанут тайёр омехтаи, иборат аз намак, paprika, ќаламфури сурх, basil хушк, thyme ва дигарон - истифода баред худ.

Раванди пухтупаз

Тавсия дода мешавад, ки ќаламфури пухта дар танӯр бояд танњо агар шумо мехостед, ки оташи зуд ва осон тайёр кунед. Барои он, сабзавот бо шустани косаи хушк шуста шудааст. Сипас, онҳо пурра дар як сиҷҷаи нонпазӣ, ки қаблан бо пластикаи пухтупаз тайёр карда шудаанд, пурра карда мешаванд. Дар ин шакл, қаламфури ба танӯр фиристода мешавад, ба 230 дараҷа гарм карда мешавад. Онҳо то пӯсти сиёҳ пӯст мепошанд.

Пас аз қаламфури пухта, онҳо тоза карда мешаванд ва дар зарф ҷойгиранд. Давраи нав бояд тоза кардани сабзавот аз филми сахт, пиёдагард ва тухмиҳо бошад.

Бо ҷисми тендер, ки ба шамшерҳои дароз бурида шудааст, ба таври лозима ба як табақ гузоред. Дар болои сабзавот бо омехтаи ҳанут ба пошидан ва ба миз бо як буридаи нон пешниҳод карда мешавад. Ин хӯрокхӯрӣ бо хӯрокҳо, инчунин нӯшокиҳои спиртӣ хӯрдан мумкин аст.

Мо созем қаламфури вагон, аз сиҷҷил дар танӯр

Агар шумо ба хӯроки пурра қаноатбахш ва қаноатбахш набаред, қаламфури аввал бояд бо гӯшт пур карда, сипас дар танӯр оед.

Барои тайёр кардани чунин ашёи мо ба мо лозим аст:

• Лампаҳои миёна - 2 адад;
• Хурд сабзавот - 2 адад;
• Замин ва намак қаймоқ - дар ихтиёри истифодашуда;
• Омехта барои омехта - 500 г;
• Шарбати помидор - тақрибан 2 дона;
• Равғани офтобӣ - 2 чарбаҳои калон;
• Майонези равған - 70;
• Қаламфури ширин (кӯтоҳ ва ғафс) - 8 адад;
• Биринҷҳои дарозмуддат - ½ пиёла;
• Тухми калони мурғ - 1 адад;
• Майли яхмос - 3 косаи калон.

Омода кардани қаламфури

Пеш аз қабул кардани қаламфури пухта бо гӯшти minced дар танӯр, онҳо бояд дуруст коркард. Сабзавотҳо шуста мешаванд, бунёди бодиққат бурида мешавад ва тухмҳо бо septa гирифта мешаванд.

Бо амалҳои мазкур амал карда, шумо бояд «чашмҳо» -ро ба даст оред.

Тайёр намудани пур

Қаламфури қаламфури, ки дар танӯр пухта, пеш аз омодагӣ аз сметана омода карда шудааст. Ба он илова намак, помидор ва пиёз решакан кунед. Пас аз омехтаи компонентҳо, маҳсулотро барои 15-25 дақиқа ҷудо кунед. Он вақт онҳо ба тайёр кардани биринҷ шурӯъ мекунанд. Ӯ sorted, шуста ва ба оби ҷӯшон гузошта мешавад.

Нигоҳ кунед, то гурӯҳи суффаро, ки дар як ҷумбиши партофташуда, рехтед ва аз ҳад зиёд нуриҳо маҳрум карда шавад.

Пас аз он ки биринҷ тайёр карда мешавад, он ба гӯштҳои қаблӣ додашуда рехтааст ва инчунин халос. Ҳамчунин, ба компонентҳо илова кардани сабзӣ завҷа, тухм мурғ ва яхмос равған майл дорад.

Хӯроки худро бо дасти шумо омехта, пур аз заҳрогин ва хушбӯй пур кунед.

Чӣ тавр як табақи қаламфури?

Пеш аз тайёр кардани қаламфури пухта дар танӯр, онҳо бояд дуруст ташкил карда шаванд. Барои ин, сабзавот пошида бо гӯштҳои minced пур карда шуда, бодиққат пӯшонида мешавад. Сипас тамоми маҳсулоти семфиналӣ дар қолаби ороишӣ бо як зарф гузошта мешаванд. Агар ин гуна асбобҳо дастрас набошанд, шумо метавонед ҳар гуна асбобҳои дигареро истифода баред, ки баъдтар бо фолгаи ғадуди коснӣ пӯшонида мешавад.

Пас, чунон ки ба зудӣ ҳамаи қаламфури хушк дар шакли, онҳо бо paste помидор рехт ва фаро бо mesh майонез. Баъдан, табақ бо як зарф пӯшида шуда, ба танӯр фиристода шудааст.

Чӣ тавр пухтан бо вагон сабзавот дар танӯр?

Қаламфури пухта дар танӯр на хеле дароз омода нестанд. Чун қоида, пур кардани гӯшт баъди 60 дақиқа истифода мешавад. Дар ин ҳолат, қаламфури худро бояд ҳарчи зудтар осонтар гардонанд.

Ҳозир ба мизоҷи ошхона

Ҳоло шумо медонед, ки доруҳои қадам ба қадам барои пӯсти пухта дар танӯр. Ҳамин ки қуттиҳои нарм ба назар мерасанд, табақ аз ҷамоат бароварда мешавад ва дар зери зарф пӯшида (ё дар фолгаи) барои ¼ соат гузошта мешавад. Баъдан, қаламфури нарм ва тендер бо теппаҳо паҳн шуда, бо он шўр, ки дар шакли формат ташкил карда шудаанд, рехтаанд.

Ба ин гуна табақа ва табассуми пухта ба мағозаи хӯрокворӣ бояд дар ҳолати гарм хизмат кунед. Илова бар он зарур аст, ки як буридаи нон, кабудї решакан ва равғани сметавиро пешниҳод кунед.

Он бояд махсус қайд карда шавад, ки қаламфури пухта дар танӯр на танҳо барои мизи ҳаррӯзаи хӯрокхӯрӣ пухта мешавад, балки онро ҳамчун табақи тоҷи худ барои ҳар як ҷашн истифода бурд. Ба ман бовар кунед, ки қаламфури лаззат ва тенологӣ аз ҷониби ҳамаи меҳмонони шумо қадр карда мешавад.

Биёед натиҷаҳои онро бифаҳмем

Чуноне ки мо дар ибтидои мақола гуфта будем, шумо метавонед қаламфури худро дар танӯр оед. Агар шумо бихаред, ки доруе, ки барои пур кардани он пешниҳод мекунад, аммо шумо гиёҳхор ҳастед, пас он метавонад ба таври дигар амалӣ карда шавад. Масалан, баъзе хонашинҳо бо қаламфҳои начандон калони гӯшт, балки бо омехтаи сабзавотҳои сабзавот ё сабзавотро пур мекунанд. Т. Ҳамчунин, ҳамчун қуттиҳои нав, тару тоза, пухта ё пору, пеш аз омехта бо croquet сиёҳ, пиёз ва сабзӣ, метавонанд истифода шаванд.

Хӯроки бо истифодаи ин компонентҳо бадтар аз як табақ гӯшт нестанд.