Чӣ тавр пухтупазро дар танӯр пухтан

Қариб ҳар яке аз мо як бор дар бораи борон дар бораи овози домод шунида, кӯшиш кард, ки муносибати аҷоибе ба даст орад. Ин моҳии олиҷанобе, ки ба оилаи Салмӯл тааллуқ дорад, дорои хосиятҳои ширин ва хусусиятҳои муфид аст.

Аммо, мисли аксари маҳсулоти, дар раванди пухтупаз, trout қисми зиёди онҳо аз даст медиҳад. Пас, агар шумо мехоҳед, ки ба ҳадди аксар расонидани ёрии шумо, роҳи дурусти пухтан кардани моҳиро интихоб кунед. Кӯшиш кунед, ки бештар ва яке аз онҳо аз ҳама муфид бошад - қошуқи нонпазӣ дар танӯр.

Чӣ тавр пухтупазро дар танӯр пухтан

Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба тайёр гулмоҳӣ дар танӯр, пеш аз ҳама, дар андозаи моҳӣ назар. Беҳтар аст, ки порчаҳои калонро офаред, аммо аз ҳама каме. Дар ин ҳолат, тамоми моҳӣ бояд пурра дар лифофаи калони рангҳо ва қисмҳои хурди ба ҳамдигар ҷудо карда шавад.

Метам метавонад моҳии хеле гарон номида шавад, ин барои он аст, ки одатан масолеҳи асосӣ дар ҳама мизҳои ҷолиб аст. Ин моҳӣ гўштини хеле тендерӣ дорад, ки дар вақти тозакунӣ ва нонпазӣ бо хушбӯйии хушбӯй таркиб ёфтааст. Тӯҳфаи он бо ҳамоҳангии зебо бо бӯи лимӯ, зинг, афлесун, сметана, крем ва шароб сафед меорад.

Агар гулпӯшро бо равған ё рухсатии розигӣ пошед, моҳӣ танҳо бӯи илтиҳоятонро мегирад.

Ҳамаи маҳсулотҳое, ки дар боло номбар шудаанд, як маринад беҳтарин мебошанд, ки гӯштро бо гармии ҳалимона табдил медиҳад ва онро ҳатто тендер ва болаззаттар мекунад. Вақте ки моҳӣ пухтан хеле ҳар гуна таҷрибаҳо бо ҳанут истиқбол мекунем. Бинобар ин, агар дар он шак мекунанд, ки чӣ тавр ба пухтан гулмоҳӣ дар танӯр, танҳо дар таъми худ такя ва эҷоди шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ ақл.

Таркибҳои гуногун

Хеле каме, барои тайёр кардани қошқа, равғанҳо истифода мешаванд, чунки гӯшти қолинбофӣ худ аввал дар ҳаҷми зиёди он дар бар мегирад. Ва беҳтар аст, ки пухтан моҳии тару тоза, на яхкардашуда. Пас, таъми гӯшт хеле беҳтар хоҳад буд.

Қалам дар тамоми чошнии яхмос пухтааст

Агар вазни қолин аз як ва ним килограмм зиёд набошад, он метавонад пурра пухта шавад. Барои ин, моҳӣ аз пӯстҳо ва сутунҳои тоза, бо ќаламфури сиёҳ ва намак пошида, сипас дар як равған резад. Акнун моҳӣ бояд бо ду деги яхмос бо лимпулҳои лимӯшуда мазза, parsley, баргҳои халиҷ ва рентген рехта шавад. Равған бояд ба 180 дараҷа гарм ва дар он моҳӣ гузошта шавад.

Оҷози он тақрибан ним соат лозим мешавад. Баъд аз моҳӣ пухта мешавад, бояд ба таври дақиқ дар як табақи гарм тасниф карда шавад, ва чошнии боқимонда дар шакли, барф пошид ва дар як косаи гилин алоҳида хизмат кард.

Манобеъ

Дигар дорухат бузург аст, ки чӣ тавр пухтупазро дар танӯр хӯрдем:

Рӯзе, ки шумо тайёр аст, ки ба қуттиҳои бутта дар ҷадвал тайёрӣ бинед, маринад. Ҷузъҳои он:

- ним литр кефир;

- 2 tablespoons аз сметана;

- баъзе намак ва ҳанут;

- sliced сирпиёз, ҳалқаҳо пиёз, барге халиҷе (параметри).

Моҳӣ бояд дар як шабонарӯз дар маринад гузошта шавад. Ва пеш аз он ки шумо дар қаъри қошуқ ғизо гиред, он бояд дар рехт баста шавад. Қавсаро дар танӯр барои тайёр кардани 30-35 дақиқа тайёр кунед.

Беҳтарин беҳтарин тамғазан бо сабзавот ва биринҷ мебошад, ва шароб сафед интихоби комил аст.

Қалам дар шарбати худ

Ин дорухат барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр хӯрокхӯрӣ дар танӯр хурданд.

Ба воситаи тозакунӣ ва бодиққат шустани он сар кунед. Муҳокима кунед, тар бо дастмоле. Акнун шумо бояд қаламфури қаламфури ва намак лозим бошад, онро бо мева ва сабзавот бо шарбати лимӯ пошед.

Ба фолот монеа намешавад, онро бо равғани растанӣ молидан. Акнун дар фолгат як қабати картошка сиёҳ сӯзишворӣ дар доираҳо гузошта, ва дар он аллакай гузошта моҳӣ ва рехт, тамоми майонез. Пеш аз он ки бодиққат пиёз пиёз аст. Дар кунҷҳои фолгаи бояд хеле зич алоқаманд бошанд, то ки афшураьо аз он хориҷ нашавад.

Оғоз дар танӯр тафсон барои тақрибан 30-35 дақиқа. Ба моҳҳои тайёр бо картошка пухта равед. Илова бар ин, шумо метавонед ҳар гуна сабзавот истифода: помидор, сабзӣ ё қаламфури ширин, барои мисол.