Пухтани торт дар рӯзи таваллуди шавҳар

Торт барои зодрӯзи шавҳар бояд махсус бошад. Албатта, баъзан он осонтар тайёр фармоиш. Аммо агар вақт дошта бошед, ва ба шумо дӯст дорад, ки бо tinker нонпазӣ, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан бо дасти хеш тӯҳфа ширин. Дар дорухат дода, дар ин мақола ба шумо кӯмак мекунад, то пухтан хеле махсус торт барои 30 сол ба шавҳари худ. Бо вуҷуди ин, он дахлдор дар ҳама гуна солгарди хоҳад буд. Торт «Опера» - шохкоре, маҳорати қаннодӣ. Аммо агар шумо пайравӣ зина ба дастури зина, шумо метавонед онро дар ошхона худ бе мушкилӣ эҷод.

торт зодрӯзи Chic ба шавҳараш - оғози пухтупаз

Се лоғар торт исфанҷеро бояд шарбат қаҳва бо ром (коняк), fluff-қаҳва яхмос равған impregnate, барои пӯшонидани қабати ќабати ду шоколади торик. Дар роҳи қулай ба як торт ки барои шавҳараш зодрӯзи шакли росткунҷаест кард. Чун анъана, ба «Opera» аст, ки бо пора тилло ошї тақдим намуд. Ин муқоисакунӣ, инчунин бо glaze торик ва шакли классикии қатъии торт. Мо рӯйхати компонентњо, ки ба мо оҷур ба торт:

• Ба 113 г ядрои бодомро ширин шакар powdered биносту зеризаминї;
• 30 г орд, нон ё samovoskhodyaschey;
• 3 тухм ҳарорати хонагӣ ва ҳаҷми ҳамин сафедањо тухм;
• 13 г шакар сафед;
• 17 г равғани маска (равған, unsalted. Он бояд хушсифат бошад).

Нонпазии бояд ба таври қатъӣ ба 40 см муайян шумораи компонентњо маҳз барои ин қарори пешбинӣ муайян параметрҳои :. 33 см. Сипас регак даст ғафсӣ талаб карда мешавад. Нонпазии бояд vystelen коғазӣ нонпазӣ (бо ҳалқапайвандҳо), ва танӯр тафсон ба 185 дараҷа гарм мешавад. Ин торт зодрӯзи ба шавҳараш ба ду роҳҳои оҷур. Дар аввал иборат аст, дар омехта хокаи бодом бо шакар (омехтаи бояд фавран тавассути ҷумбонидан калон аз ғарбел) ва воқеа дар якҷоягӣ бо тухм барои даҳ дақиқа. Сипас, дар се марҳила ба илова равған гудохта гарм. Лату дар ин вақт надорад бас нест, ки суръати кам нест. Сипас, инчунин қисмҳои орд, шакар ва кафке сафеда илова кунед. The (тезтар) усули дуюм аст, ки ба якҷоя ҳамаи компонентњо ва воқеа онҳо аст, он гоҳ ба равғани гарм ва сафедањо воқеа, илова шуда. Фатиркулча танӯр 12 дақиқа, он гоҳ сард ва бурида ба се rectangles баробар. Яке аз равцан шоколад гудохта ва ба яхдон (ба impregnation беҳтар нигоҳ дошта).

Идома оҷур як торт ба шавҳараш

Зодрӯзи (акс нишон аъло қаторбутта шириниҳо сиҷҷил) аст, ки бе шириниҳо пешниҳоди самаранок нест. Барои торт имкон ботартиб нигоҳ карда, ба он бояд хеле эҳтиёт ба ҷамъ шавад. Аввал impregnation намудани қаҳва, ром, Бахром ва шакар кунад (об ва шакар бояд дар баробари гирифта шавад, ва дорои мошинмебошад, - мечашонем). Барои яхмос равғани бояд 4 yolks Омезиши ва ьӯшондан шарбат гарм шакар ва 110 г tablespoon об. Идома лату, илова нафт дона (175 гр). Дар охири дар иқтибос қаҳва ва Бахром абрҳоро. Барои молидани (ganache), гудохта ду шоколад сиёҳ бо яхмос, шир ва равған дар баробари. Саргини бояд бо шарбат ва alternately sandwiching яхмос impregnated. ganache Сарпӯши Top ва оро бо тилло ошї.