Бисёр афсонаҳо ва достонҳои бораи хокаи шири нест, иддао доранд, ки аксари маҳсулоти ширӣ ба мо истеъмол, он аст, ки аз он дод. Биё бубинем, ки чӣ сирри ин маҳсулот, чӣ хосиятҳои фоиданоки он дорои ва он истифода мебарад, инчунин, аз шири powdered ба шир бо об.
шир чӣ гуна аст, чӣ он иборат аст ва чӣ рӯй медиҳад?
шир Powdered - маҳсулоти табиӣ дар шакли хока истеҳсол бо ҳалшаванда хушк шири гов мўътадил дар махсуси мошинҳои хушксозии. Мақсади хушконидан аст, ки ба кам кардани вазни маҳсулоти ниҳоӣ ва баланд бардоштани муњлати он. Маълум аст, ки шир ягон шароити махсуси нигаҳдориро дар њарорати паст талаб намекунад ва дорои бузургтар муњлати (36 моҳ) аз табиат, ки дорои қобилияти зуд рӯй ширї. Ин махсусан қулай истифода хокаи дар минтақаҳое, ки нест, имконияти ба даст шири табии тару тоза аст. Ва он ин гуна қулай барои истифода дар пухтупаз аст.
Чӣ тавр мањлул хокаи шир?
шир моеъ, аз шири powdered мумкин аст аз тарафи илова як миқдори муайяни об анҷом дода мешавад. Барои истеъмол кардани консентрат метавонад ҳамчун нушокї бошад ва ё илова ба сифати компонент дар истеҳсоли дигар маҳсулоти ҳам дар шакли хушк ва ё моеъ. Пеш аз он ки пайдоиши варзиш махсуси шир ѓизо дар шакли хушк, он сарчашмаи асосии сафеда дар Тоҷикӣ шудааст. ҳастанд навъњои Якчанд консентрат хушк нест - Умуман, skim, buttermilk хушк, зардоби, омехта, вале аксар вақт танҳо ба 3 намуд, ки танҳо дар фоизи маводи фарбеҳ ва моддаҳои алоҳидаи мухталиф гуногун аст:
- Тамоми (550 ккал);
- ғайри фарбеҳро (373 ккал);
- фаврӣ.
Иловаи об қадар ба шумо лозим аст, аксар вақт аз он 2-3 tbsp. л баробар аст. Шир дар як шиша моеъ.
Дар хокаи шир муфид аст?
Дар таркиби шир powdered тақрибан 20 сафедањо ва кислотањои аминокислотаҳо муҳим, ҳаҷми зиёди калсий, мусоидат ба рушди иқтисодӣ ва таҳкими устухон, магний, натрий, калий, оҳан, йод, кибрит мебаромад. Ин маҳсулот холестирин хеле кам аст, то аз он аст, аксар вақт дар истеҳсоли ғизои кӯдак истифода бурда мешавад. Баъдтар дар мақолаи мо дар муфассал дида бароем, ки чӣ тавр, аз шири powdered ба шир, нон, ва ҳатто facials ва бештар дар кадом таносуб ба омехта ҷузъҳои.
шир Powdered дорад, ариза васеъ дар саноат дар истеҳсоли ғалладонагиҳо хушк ва формулаи навзод, яхмос, молҳои мепухт ва маҳсулоти қаннодӣ дигар. як чанд вариантҳои оид ба дида бароем, ки чӣ тавр ба равонтар шири хона. Зеро, шир 1 пиёла бояд 5-6 teaspoons хокаи хушки (20-30 г) иловакарда бо оби гарм ё хунук (200 мл). Об бояд судак карда шавад, 45-60 дараҷа. Ин њиссаи ба хотири он 2,5 фоизро ташкил кунад, лозим аст. Тавре аз шир powdered ба шир ва фарбеҳ камтар? Бинобар ин, зарурати илова об бештар ва ё камтар. Дар маҳсулот натиҷа ҳам бояд дар ҳоле, тазриқи, он мумкин аст ба ьӯшондан овард. Пас Ва метавонад гирад ва бигзор он ьӯшондан. оксиген ширї метавонанд барои қабули панир, каннодй, ғалладонагиҳо ва soups истифода бурда мешавад.
Манфиатҳо ва махон хокаи шир
Лекин мо медонем, ки чӣ тавр ба шир аз хокаи шир. Гузашта аз ин, бисёриҳо мегӯянд, ки таъми ва бӯи он аст, пасттар pasteurized табиӣ нест. Аммо гумон аст, ки розӣ ба ин гуфта он кас, ки кӯшиш барои муаррифии шири тоза rustic аст. Аммо таркиби химиявии, ягон хокаи шири хушк тамаркузи хоҳад мухолифи ба мазкур дод. хокаи Шир дорои зиёда аз 20 кислотањои аминокислотаҳо, витаминҳо (хусусан витамини B 12 барои одамони мубталои камхунї муфид аст, витамини А мусоидат биниш, витамини D), маводи ғизоӣ - калий барои фаъолияти мӯътадили дил ва хун зарфҳои, калсий, кӯмак мустаҳкам устухон. ОИ шир хушк дорои як қатор камтари allergens аст, ки чаро он аст, аксаран барои тайёр намудани формулаи навзод истифода бурда мешавад. Зарар шир чунин метавонад дар одамон бо аксуламалхои аллерги аз шахс бо истифода аз он ва ё дар нигаҳдории нодуруст (дар ҳарорати баланди ва намӣ) меоянд. Илова бар ин, технологияи тайёр риоя, вақте ки шахс намедонад, ки чӣ тавр ба хокаи шир дар хона дуруст, он метавонад ҳатто ба заҳролудшавӣ оварда мерасонад.
Нуқсонҳои истеҳсоли шир хушк ва хулосаи
Дар камбудиҳо ҳастанд, ки равғаннокии баланди маҳсулот. Агар шумо ақаллан ба талаботи рўзмарра метавонад љисми ва тамоил равғанҳои барзиёд ақидае гардад. Ҳамчунин, ин маҳсулот аст, тавсия дода намешавад, дар хоб ё баъди омӯзиш дар субҳ истифода шавад, зеро он дорои casein барои ҳозима барои якчанд соат. Ќайд кардан зарур аст, ки ба инобат гирифта таносуб, агар мо дар бораи чӣ гуна ба шир аз хокаи шир равғанҳои баланд гап, чунки он дорои бисёр холестирин, ки метавонад ба lesions atherosclerotic дил ва хун ба рагҳои оварда мерасонад. Ҳамин тариқ, хокаи шир - маҳсулоти хеле муфид ва истифодабаранда-дӯстона, аст, ки ба осонӣ ба як давлати моеъ табдил, то ки дар роҳ ё дар ҷои кор, осон ба мағоза. Ки Русия танҳо ба шумо дошта бошад, хеле эҳтиёткор бо истифодаи аз ҳад зиёди он.