Чӣ тавр пухтан адас сабзавот

Зеро баъзе вақт ман сар ба барқароршавӣ, он гоҳ мешикананд кӯҳи адабиёт, ки ман роҳе барои берун ёфт: ба сабзавот ва хӯрокҳои сабуктар кӯчиданд. Ва акнун ман мехоҳам ба шумо яке аз меъ- худ, ки чӣ тавр ба пухтан як ragout сабзавот пешниҳод намоянд. Бартарии асосии ин осон-to- тайёр хӯрокҳои , ки ин «ду дар як" аст, чунон ки мегӯянд, ки аст, ки мегӯянд аз он аст, талаб карда намешавад, ба омода намудани табақ канори. Як бартарии дуюми ин табақ аст, ки он аст, хеле демократӣ ва ба риояи қатъии бо меъ- талаб карда намешавад. Масалан, агар шумо як мухлиси занбурўѓњо ҳастед - шумо метавонед ба онҳо каме бештар меандозанд, ва агар шумо ягон компонентњо пешниҳод бедарак (ё ин ки шумо аз он истода наметавонад) - инчунин метавонанд бе он ё иваз аз он ки бо якдигар.

Чӣ тавр пухтан адас сабзавот болаззат ва беҳамтост? Барои мисол, мисли ин. Омода кардани маҳсулоти зарурӣ:

• гӯшмоҳӣ - 1000 гр;.
• картошка - 500 гр;.
• пиёз - 300 гр;.
• сабзӣ - 300 г;.
• авокадо помидор - 50 г;.
• помидор - 200 гр;.
• шалғам - 150 гр;.
• равғани лоғар - 80 гр;.
• ьафари - 2 чӯбро, бодиён - 1 хӯшаи;
• орд - 15 гр;.
• намак ва ќаламфури сиёҳ - дар ихтиёри худ;
• халиҷе sheeted 2 дона.

Гӯшмоҳӣ дањонро бодиққат зери иҷро об ва баробар дар як saucepan, напазед дар оби намакин хоҳад шуд. Баъд аз 10 дақиқа, аз онҳо берун наоварад. Бурида дона калон ва доц кардан дар равғани растанӣ дар як квартира калон cauldron bottomed, ки хомӯш шавад ва ба табақ асосии. Сипас, боқимонда аз тагу пухтупаз шўрбои пур чойник (ба поён шўрбои фаро гирифта онро) ба ҳамон ҷо авокадо помидор, аз ќаламфури сиёҳ (5-6 нахўд), барге халиҷе ва simmer барои тақрибан 10 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол shinkuete биносту пиёз, сабзӣ молид як grater, ва шалғам (пеш-рехт бар оби ҷӯшон, ба тавре ки таъми маргро талх), биносту буридан як хӯшаи ьафари. Simmer ин омехта алоҳида дар як ШМШ frying. Пас пок, sliced ва картошка шуста. Сабукфикрона дар нафт пухта. Доц кардан оид ба равғани растанӣ ва орд, равонтар шўрбои занбӯруц аст.

Меояд, ки лаҳза лаҳзаи муҳими. занбурўѓњо sauteed, картошка ва сабзавот: Бояд як cauldron ҳамаи компонентњо омехта. хуб омехта ва илова намак ба бичашонем, пухтан барои 15 дақиқа бештар. Ва дар охири пухтупаз ки хостем табақ равшанӣ ва илова помидор зебогии бурида ба доираҳои ва он гоҳ ҳамаи он ба ьӯшондан.

Чӣ тавр пухтан адас сабзавот, ба хӯрок дилфиреб ва appetizing буд? Барои ин кор, шумо бояд онро дар як слайд косаи амиқ гузошта ва зебо оро бо нанд.

Онҳое, ки мехоҳанд, ба даст вазни, Ман ба шумо махфӣ мегӯям, аз он беҳтар аст, ки ба хӯрдани судї озуќаворї аз як сандвич бо ҳасиб ва равған! Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки тавонад калория сабзавот метавонад вобаста ба таркиб ва њаљми озуќаворї истифода бурда дар давоми пухтупаз зиёд мешавад.

Ман низ бо шумо мубодила, ки чӣ тавр ба пухтан як ragout сабзавот сабзавот тобистон.

Маҳсулот зарурӣ:

• zucchini - 1000 гр;.
• карам - 500 гр;.
• пиёз - 200 гр;.
• помидор - 200 гр;.
• сабзӣ - 200 г;.
• ќаламфури - 200 гр;.
• равғани лоғар - 80 гр;.
• ьафари - 1 хӯшаи бодиён - 1 хӯшаи;
• намак ва ќаламфури сиёҳ - дар ихтиёри худ;
• барге халиҷе - 2 дона.

Оғози бо пиёз, онҳоро ба ҳалқаҳо нисфи бурида, ва сабзӣ ба иловаро тоза. равғани растанӣ ва рехт, ба cauldron, пиёз ва сабзӣ, фармони адас сарнагун дар гармии миёна вуҷуд дорад, барои 10 дақиқа, ба шӯр баъзан. Карам бурида ба тасмаҳои.

Тоза аз pods аз лӯбиёи сабз ҷавон, дањонро ва илова ба чойник дар якҷоягӣ бо карам ва исьени. Аз тухмии ќаламфури ширин, бояд бартараф карда шаванд, онро ба иловаро бурида. Сипас оғоз ба помидор кристалл ва илова кунед, то ҳамзамон бо ќаламфури ба cauldron. Ҳамаи омехтаи.

Бисёре аз дӯстони ман кӯшиш ба ёд ин табақ, вале ҳамаи онҳо иқрор шуд, ки фақат ман онро то хушбӯй ва appetizing. Ҳар яке аз онҳо баъд пурсид, ки чӣ тавр ба нақл кунад сабзавот тавонад ҳамон ёбам. вуҷуд доранд, албатта, ҷуфти ҳамсарон аз нозукиҳои. Он ба гирифтани сир ва буридан он биносту имкон зарур аст. Ѓарѓара кардани помидор, онҳоро ба мукааб хурд бурида. shinkuem ман ва як хӯшаи ьафари. Пас аз он, сабзавот омода аст, илова кардани помидор, сирпиёз, наботот, ҳанут ва намак. Simmer барои панҷ дақиқа дигар. Сипас, аз тарафи кушода чойник аз оташдон, дод барои ним соат адас ьӯшондан. Картошка ҷавон хурд напазед алоҳида, метавонанд бевосита дар пӯст аст. Картошка судак, пас аз бартараф кардани пӯст, аз он, пошидани бодиён ва бознамегардем, хизмат адас сабзавот.

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан адас сабзавот, то ки табақ болаззат ва паст-килоколория буд.