Равған барои чошнии сирпиёз - ин табақ барои ҳар гуна табақ мувофиқ аст

Ин маҳсулот, бешубҳа, санаи аслии санъати пухтупаз ҳисобида мешавад. Чошнии хуб, сифат ва лазиз, shading ва ҳамаҷонибаи ҳар як табақ, ҳар як пухтан, на махсусан таҷрибанок пухта наметавонад. Бе тоз, табақ метавонад ба таври пурра номаълум - бе ketchup гарм, kebab гармии гарм хоҳад ҳамчун лазиз эътироф, ва бе шоколад gravy ё меваи мева, ҳатто ice cream creamy хурсандӣ намеорад. Намудани пиёдагарди Италия бидуни равған помидор ё pizza воқеан бе иҷозати махсуси помидор махсуси тасаввур кардан ғайриимкон аст.

Аз соддатарин сессияҳо дар асоси шарбати лимӯ ё сирко ба бисёрзанӣ ва мураккаб, масалан, гелос. Sauces меъ- ҳастанд бешумор вуҷуд дорад, ва ҳар Кук қодир ба мусоидат ба ин бахш чизе илм ТОҶИКСТАНДАРТ нав мебошад. Миқдори махсуси озмоишӣ барои таҷрибаи пешқадами чошнии сирпиёз пешбинӣ шудааст, ки асосан аз он қобилияти ба ҳама гуна табақот додани миқдори зиёди рангҳои иловагии иловагӣ мебошад.

чошнии Сирпиёз он равған универсалӣ, тунд, тофта, бо бӯи, ва бо нафт ба таври умум ба чизе ҷоду ва беназир табдил омехта аст. Аксар вақт равғани растанӣ - офтобпараст ё равғани зайтун истифода бурда мешавад ва ин маҳсулот бо ҳама чиз - бо гӯшт, сабзавот, моҳӣ, баҳр ва парранда истифода бурда мешавад. Итолиявиён истифода бурда мешаванд, барои мисол, дар панир чошнии сир барои молидан ба онҳо омода канори Pizza. Шумо метавонед ин чошниро барои кишти sandwiches, пур кардани ориз, шир ва нон истифода баред. Ва ҳатто хӯрокҳои аввалин аз қаҳвахонаҳои шавқовар ба даст меоранд, агар шумо онҳоро бо чошнии заҳрдорон бихӯред - ширинӣ дар borscht ва soups, ба ғалладонагиҳо ва гулзорҳо хуш меояд. A картошка судак бо маҳсулоти шабеҳ хизмат, ба табақ аломати табдил, ки ба он вуҷуд дорад ва хоҳад буд.

Симои ҳафта Мехоҳед бидонед, ки чӣ тавр ба чошнии сирпиёз дар хона танҳо бо истифода аз дастҳои худ истифода кунед? Шумо метавонед аз дорухҳои дар поён овардашуда, як ё ҳама истифода баред, муқоиса кунед, ки кадом яке аз чизҳои беҳамтоатонро тамошо кунед. Пас, чошнии сирпиёз, классикӣ, ки барои он лозим аст, ки сирпиёз (6-7 данд.), Орд, равғани растанӣ, намак ва ҳанут мечашонем. Пеш аз ҳама, шумо бояд чошнии сафед тайёр кунед - дар як зарбаи пошида дар як миқдори ками равған ба шумо лозим аст, ки ордро барои муддати кӯтоҳ гузаред, илова кардани оби гарм ва хушбӯй то омезиши ғафс шудан. Ғайр аз он, дар ШМШ пошидан лозим аст, ки дар якҷоягӣ бо намак тавассути сирпиёз, садақа ё маҷрӯҳ карда шавад. Пас аз 5-7 дақиқа, чун дорухат барои чошнии сирпӯш мегӯяд, ҳама чиз омода хоҳад буд: омехта танҳо ба мизи ҳамчун seasoning фиристода мешавад.

Нигоҳии ниқоби бисёре аз хӯрокҳои чошнии сирпиёз бо ќаламфури ширин илова карда мешавад. Рӯйхати компонентҳо барои он оддӣ - дар асл сирпиёз (4 дандон), Пиёз (1 гектар), инчунин ќаламфури Булғористон (1 адад), Помидор каме равған ва равғани растанӣ. Дар равған бояд дар як сессияи хурде, ки гарм аст, илова карда шавад, илова ба он печида ё сирпиёз пӯлод бурида, пиёзҳои калон "пиёз" ва помидор ширин ба мукааб тақсим карда мешавад. Метод барои чошнии сирпиёз барои омехтаи ин омехта мӯҳлати кофии мӯҳтавои худро дар зери зарф дар оташ дар миёнаҳои сахт пур мекунад, то ҳамаи компонентҳо омода ва нарм кунанд. Баъд аз ин, шумо метавонед помидорро ба чошнӣ фиристед, ки агар хоҳед, бо об масраф карда мешавад. Пеш аз он ки хизмат, чошнӣ тавассути ҷумбонидан тоза карда шавад.

Ҳангоми интихоби дорухона барои чошнии сирпӯш, дар хотир доред, ки ӯ бояд ба мизи сари вақт ё пурра пухта, барои ҳама равшании ҳама чизҳои заиф - худ ва хӯрокҳоеро, ки ба он хизмат карда мешавад, баён кунад.