Таомҳои Италия: 15 асрори, ки ҳар кас бояд донист,

таомҳои итолиёӣ аст, бисёр осонтар аз бештари мардум фикр кунед. Агар шумо ба Италия дар рухсатӣ меравам, шумо дарҳол дарк хоҳад кард, ки компонентњо-сифати баланд мукофотӣ кишвар ва ғизои тару тоза. Қонуни сирри асосии вогузошта шудааст. ҳастанд, нест, техникаи пухтупаз аз ҳад мураккаб нест, шумо танҳо лозим аст, ки интихоби беҳтарин компонентњо ва бидонед, ки чӣ тавр ба онҳо якчояги. Дар натиҷа як табақ зебо, аз макарон ба шириниҳо аст. Шумо танҳо ба ёд техникаи асосӣ, ва шумо метавонед ба онҳо дар бораи дар як рӯз истифода мебаранд, ба осонӣ офаридани ягон табақ Италия дар ошхона худ. Агар шумо хоҳед, ки ба он ёд, шиносоӣ бо ин маслиҳатҳо муфид шинос шуд.

Оё об дар равғани зайтун барои пухтупаз макарон илова кунед

Бар хилофи эътиқод машҳур, он аст, зарур нест, ба илова равғани зайтун ба об барои макарон. Он ёрӣ надиҳад макарон тавр ҳам пайваст нест, аз он беҳтар танҳо аз вақт ба вақт ба онҳо абрҳоро аст. Илова бар ин, нафт чошнии макарон ба якҷоя бо пешгирӣ, макарон ва маснуоти макаронї шумо хоҳад хеле appetizing нест. Оё аз ин хатои умумӣ водор накардам, оё равған ҳангоми пухтани истифода набаред!

макарон пошидани бо чизе йога crunchy барои муқоиса

Илова чизе crunchy дар макарон дар Италия ҳисобида мешавад, ба таври умумӣ ба табақ ҷолиб бештар. Масалан, шумо метавонед пошидани хушк Ерусалим ravioli Артишок, роҳи аслии пурра як табақ мулоим ва appetizing аст. Шумо метавонед чормащз санавбар ё нонрезаҳоеро, ки нон бирён истифода баред.

Бихӯред ва ҳасиб барои шириниҳо

Оё шумо ягон бор кӯшиш ҳасиб шоколад аст? Ин шириниҳо дар Италия ва Португалия пайдо шуд. Ӯ хотиррасон мекунад, ҳасиб нуқтаи назари худ, балки берун аз шоколад гудохта дод, шикастан носиху biscotti, равған ва чормағз. Баъзан дорухат мегирад истифодаи коняк ё liqueur amaretto. Дар натиҷа як шириниҳо шоколад сарватманд, ба монанди brownies аст, вале обшавии дар даҳони. Вақте, ки шумо ба нақша гурӯҳе барои меҳмонон, кӯшиш кунед, ба кор бурдани salami шоколад барои шириниҳо. Ин табақ метавонад ҳамаи забт мекунад.

Оё чошнии макарон болои об намедиҳем, омехта компонентњо

Яке аз хатои ҷиддӣ инсон, аз ғизои Италия, ин гумонро дар бораи чӣ қадар лозим аст, ки илова чошнии ва чӣ тавр ба он ҷо аст. Макарон ё шох ҳеҷ гоҳ бояд танҳо дар бораи як судї бо чошнии оид ба қисми боло ташкил шаванд. Шумо бояд ба омехта кардани макарон бо чошнии дар ҳоле, ки онҳо ҳанӯз гарм карда, рост ба оташдон. Дар натиҷа, дар макарон хоҳад шинонида шаванд, бо чошнии Камушки. Он рӯй берун аз омезиши комил дорои мошинмебошад, ва textures.

Оё чошнии аз ҳад зиёд истифода набаред

Бисёр одамон маъқул илова чошнии аз ҳад зиёд. Дар асл камтар - бештар. Кӯшиш кунед, ки ба чошнии помидор худ, ба ҷои харидани тайёр. Масалан, агар шумо дар як чошнии bolognese, оё макарон бо қабати ғафси об намедиҳем. Дар Италия, шумо ҳеҷ гоҳ метавонед макарон дид, ғарқ дар чошнии, ҳамаи компонентњо шудаанд таври мусовӣ мувофиқанд ва на таъми тавр дигарон қатъ нест.

Натарс, ба пухтан макарон Ал dente

Дар роҳи дурусти пухтани макарон - ба давлат Ал dente, вақте ки макарон аст, аммо на пурра нарм ва мумкин аст chewed. Одатан, ин маънои онро дорад, ки Кук ба маблағи як дақиқа камтар аз он ки дар дастурҳои оид ба банду. Бо вуҷуди ин, ки имон овардаед Итолиявиён, ки ягона роҳи аст, комил аст нест. Барои мисол, дар Рум бартарӣ макарон бо буҳрони нур даруни, ва дар шимоли Итолиё ҳастанд, тайёр кардани онҳо ба давлати нарм. Пайдо кардани хосият он аст, ки ҳама мисли шумо.

Оё шир ё яхмос ба Алфредо чошнии ба илова кунед

Анъанавии итолиёӣ Алфредо дорухат ба истифодаи шир ё яхмос дар бар нагиранд. Шумо метавонед як чошнии қаймоқ бой равған, панир Parmesan, об аз пухтани макарон, намак ва ќаламфури кунад. Вақте ки шумо кӯшиш ба ин дорухат - ва ба шумо ҳеҷ гоҳ намехоҳем, ба баргаштан ба имконоти пухтупаз гузашта. Итолиявиён ҳеҷ гоҳ дар ин яхмос серравѓан табақ истифода бурда мешавад, зеро он аст, ки дорухат анъанавии нест, ғайри он нест, хуб аст. Ин хеле осон аст ва бениҳоят лазиз.

Дар thinner хамир барои ravioli, ки беҳтар

Агар шумо мехоҳед, ки ба ravioli тару тоза аз сифр, шумо бояд бидонед, ки Хӯроки асосии - ба хамир ҳамчун лоғар имкон. Шумо мехоҳед, ки ба чошнии расо ва хоидан як пораи гафси кас хамир мехоҳад шуд. Дар Италия аст, қоида вуҷуд дорад: ба воситаи хамир лоғар метавонад ба рӯзномаи хонед. Дар ғафсӣ идеали хамир аз 0,2 то 0,4 millimeters аст. Дар ин ҳолат, ravioli шумо комилан болаззат мебошад.

Хизмат тамоми parmesan сардори дар мавридҳои махсус ва

Бисёр одамон оғоз шом бо вудкои тантанавӣ, вале Итолиявиён бартарӣ ба кор кушода панир тамоми сари панир. пеш панир Grated pales дар муқоиса бо ин табақ хушбӯ. Агар шумо дӯст панир, хароҷот ва талош ба таҳқиқ месупорад хомӯш. Ин як хеле шево ва appetizing аст.

Шумо метавонед як ravioli шириниҳо, зеро онҳо «Nutella» ва доц кардан кунад

ravioli бирён бо "Nutella» - ин аст як дорухат воқеӣ, гузашта аз ин, он аст, танҳо лазиз. Ин аст, ки танҳо роҳи ба шириниҳо ravioli надорад, шумо метавонед низ як қуттиҳои аз анҷир ва ё санаҳои, инчунин як табақ пошидан бо шакар powdered истифода баред. Бисёр имконоти нест, натарсед: ба озмудани.

Пас, як чошнии помидор ҷолибу бо salami ҷолибу

Яке аз асрори ҷарима чошнии помидор Италия - salami ҷолибу. Ӯ чунон хуб бо дигар ҷузъҳои, ки ба шумо ҳам нест, метавонед аллакай фаҳмидед, ки ба табақ илова карда шуд. Агар шумо дӯст қаламфури гарм, шумо мефахмед, ки ин дорухат дӯст дорем. Онро ба бурида ҳасиб ба тасмаҳои ва доц кардан бо равғани зайтун ки пеш аз шумо чошнии помидор илова кунед зарур аст. Aromas муттаҳид, ва даст хеле болаззат.

Якҷоя шароби бо хӯрокҳои лазиз

Дар Сирри интихоби комил аз шароб аст, ки ба баҳодиҳии Љаннат, ва чӣ тавр он ба хӯрок, пурра мегардонад. Барои намуна, як шароб ширин аз Verona Amarone мумкин аст бо як ragout аз харгӯш омехта, ва Cabernet торик ва талх беш инчунин меравад, бо хӯрокҳои ба монанди meatballs ё нимбирён. Дар хотир доред, ки шумо мехоҳед барои ба тартиб як зиёфати ва шароб, интихоб кунед.

Истифода freshest компонентњо, ки ёфтан мумкин аст

сифати ғизо-хона дод Шумо ба даст оварда мешавад, агар шумо истифода компонентњо хуб. Ин аст, махсусан аз макарон ҳақиқӣ. Танҳо тухм тару тоза, харидани як орд-сифати баланд. Шумо пай хоҳанд фарқи! Дар ҳамин меравад, барои дигар маҳсулоти: ба тару ва таъми хуб таъмин беҳтарин таҷрибаи ғизо.

Ворид макарон тару бар рӯи рост

Дар асл, ба макарон тару тоза ба осонӣ ва бе дастгоҳҳои махсус, шумо танҳо лозим аст, ки истифода сатҳи муносиб. Шумо лозим аст, ки ба хамираи аз ҳезум, мармар ва ё аз пӯлоди зангногир доранд, ки маводи ба таъмини беҳтарин натиҷаи. Танҳо дар ин роҳ Шумо метавонед ба иҷроиши хуб хамир мегардад ва хавотир нашав, ки он пайваст хоҳад кард. Ин қоида оддӣ ба шумо кӯмак мекунад, ҳамеша натиҷаи дилхоҳ ба даст.

Гумон накунед, ки шумо бояд ҳамеша аз паи дорухат кунад хамираи

Дар зебоии ин дорухат аст, ки он, монанди як рони холӣ аст: Шумо метавонед чизе ки шумо мехоҳед илова кунед, ва ба шумо бузург ба даст. Ошхона - макони озодии пурра. Чизе рӯй дода метавонад. Ҳамаи он оид ба тасаввуроти худро вобаста аст. Оё хӯрок Италия интихоб накунед хеле ҷиддӣ, натарсед: ба озмудани. Шумо thyme ва basil дӯст надорад? Илова! Бартарӣ майгу нест, ва scallops? Ин хоҳад нест болаззат камтар аст! Не помидор? Ин хуб! Шумо танҳо лозим аст, ки истифода тасаввуроти худро, ва он гоҳ, ки ғизои шумо ҳаргиз дилгир даст хоҳад кард.