Фабрикаи аз дурахшон шароб ки «Gold чӯбро». «Чӯбро тиллоӣ": намуди шароб дурахшон, тафсирњои, нархи

«Чӯбро тиллоӣ" - як тавлидкунандаи маъруфи шароб дурахшон, воқеъ дар минтақаи Қрим, Севастопол. Он ки имон аст, ки он аз қадимтарин ниҳол аст. Дар 1889 бе унвони таъсис дода шуд, вале пас аз ҳам. Дар робита бо истеҳсолот ба он хеле калон аст. Дар соли оянда хомӯш хати Калисои ниҳол ба 4,5 млн машки шароб дурахшон.

Токзори agronomnoy ширкати ишғол 1500 гектар, ки онҳо ба воя беҳтарин навъњои шароби буттамева, ки муносиб барои истеҳсоли шароб миз ва Маскат мебошанд.

Таърихи ниҳол

Сарфи назар аз он, ки пайдоиши «ҲА» дар 1889 ба амал омад, вале расман истеҳсолкунандаи номи он дар соли 1921 ба ҳузур пазируфт, ки хочаги бо ҳамин ном офарида шуда буд.

Аҳли хоҷагии мебошанд мутахассисони Massandra. Онҳо технологияи барои суръат бахшидан ба истеҳсоли шароб дурахшон буд.

Дар соли 1930, дар заводи «Profinter» номгузорӣ шуд. Ин ширкат ба воя, то ба хоҷагии коллективӣ наздикӣ «Bolshevik» ба он бо вақт ва «Kommunar» дохил карда мешавад. Ширкати кишоварзии «Золотая балка" бо сукути хочагихои коллективии таваллуд шудааст.

Дар соли 1960 хочаги, зеро аз ихтисосҳои гуногун ба 2 қисм тақсим карда шуд. Яке аз онҳо - «Massandra» - шароб истеҳсол, ва дуюм - шароби дурахшон - «тиллоӣ чӯберо».

Дар соли 1968, иншооти истеҳсолӣ сохта шуда буд. Он сар истеҳсоли оммавии шароб дурахшон, бо истифода аз ангур аз плантатсияҳои маҳаллӣ. Ҳамаи токзор ҳам нигоҳ дошта шуд.

Усулҳои шампан

«Тиллоӣ чӯбро» истифода мебарад усули akratoforny барои истењсоли мањсулоти он. Ин муроди champagnization дар обанборҳои мӯҳр аст. Баръакси fermentation дар обанборҳои ва машки аст, ки дар embodiment якум, доранд, беҳтар нигоҳ дошта ва хосиятҳои palatability шароб Маскат хушбӯй.

Дар Фаронса, ки дар ҳар ду ҳолат champagnization таъмин таркиби биохимиявї ҳамон, балки баъд аз обанбор дар шароб тоза боқӣ мемонад.

Ҳокимият akratofornogo Боғи имрӯз қодир ба истеҳсоли беш аз 500 ҳазор расидааст. Машки. дар як моҳ. Ихтисоси ниҳол имрӯз - шароб дурахшон. Онҳо ҳамон frothy ҳамчун шампан мебошанд. Ягона фарќият дар таъми аст, ки бевосита ба навъҳои ангур вобаста аст.

Ба ғайр аз шароб дурахшон ва шампан, заводи tableware ва шароб қавӣ меорад.

Истеҳсоли шампан ҳатто дар солҳои ҷанги дуюми ҷаҳон манъ намекунад. Дар норасоии об шампан ба сафи овард. сарбозони худро ба ҷои оби нўшокї, беморхонаҳо низомӣ барои шустани ҷароҳатҳои истифода бурда мешуд ва пухтан озуқаворӣ дар он омода карда шуд.

аъло

Истеҳсоли нерӯгоҳи «тиллоӣ ки чӯбро» дар бисёр мусобиқаҳо ва намоишгоҳҳои шароб байналмилалӣ дар бонки piggy худ иштирок дорад, бисёр медалҳо ва мукофотҳои.

Дар соли 1995 ин ширкат қариб 100 мукофотҳои сарфароз гардид.

Имрӯз, ҳамчун қисми кишоварзӣ ширкати панҷ корхонаи калон, ки ба истеҳсоли шампан, шароб ва афшураьои.

ангур

хоҷагиҳои кишоварзӣ парвариши ин ангур:

• Sylvaner;
• Маскат Италия;
• Pinot франки, ки Haggadah;
• гулобиранги Traminer;
• Маскат Гамбург;
• Шардоне;
• Аввали Magarach;
• Sauvignon;
• Karaburnu;
• Rhine Riesling;
• Кардинол.

Дар гуногун асосии барои муддати дароз - Aligote. Он дар бар мегирад 230 гектар хочагии.

Дар Balaklava як ҳуҷра талх аст, ва ҳар кас бо таъин метавонад ба лексияи ним соат омада талх даҳ шароб.

«Тиллоӣ чӯбро» ният дорад ба васеъ намудани номгўи шампан, ки одатан дар роҳи классикӣ гузаронида мешавад.

истеҳсоли ниҳол

- шампан 'чӯбро Gold "brut сафед.

Барои brut сафед истифода бурда 5 ангур. Дар қалъа ба даст 11%. шампан Њољат дорои ранги тиллоӣ бо tinge сабзранг, накҳати алаф марғзорӣ ва баҳор гул, таъми тароват нур. сатри зебо аз кафк ва футури нишон шампан сифати баланд.

Ин шампан метавонад бо панир фарбеҳро дидам, ки парранда, баҳрӣ, caviar сиёҳ, газакҳои сабук гуногун хизмат.

Нархи истеҳсолкунанда: 288 рубл.

- шампан 'ба Gold чӯбро "нимсола хушк, сафед.

Барои истеҳсоли он ангур 7 истифода бурда мешавад. булӯр шампан ранги пахол равшан бо асал-гули, мева ва арахис мазза нозук. Дар рехта, ба айнак кафке нур пайдо мешавад. Дар қалъа - 11%.

Ин шампан метавон ба macaroons, моҳӣ лоғар, Суши Ҷопон, баҳрӣ пешнињод карда мешавад.

Истеҳсолкунандагони пешниҳод нархи чаканаи: 283 рубли.

- шампан 'чӯбро Gold », сафед, semisweet.

8 навъњои ангур истифода бурда мешавад. Дар қалъа - 11%. шампан тиллоӣ бо накҳати офтобпараст ва мазза ҳалим.

Хизмат ҳама шириниҳо мева.

Тавсияшаванда нархи чаканаи тарафи истеҳсолкунанда: 283 рубл.

- шампан 'ба Gold чӯбро "сурх, semisweet.

6 навъњои ангур истифода бурда мешавад. Қалъаи - 11,5%. Сарфи назар аз он, ки сурх шампан, ранги гулобӣ саманд худ. Гулдастаи - бой. ёддоштҳо ҳис намудани liqueur мева, занбурўѓњо, гул, бӯи. маззаи сарватманд аз регак.

Хизмат ба гӯшти сурх шампан сурх "тиллоӣ чӯберо».

Нарх тавсия тарафи истеҳсолкунанда имрӯз: 392 рубл.

- Шардоне Brut

Тавре гуногуни ангур истифода бурда Шардоне. шароби тиллоӣ бо tinge сабзранг. Дар қалъа - 11%. Дар бинї ҳис ёддоштҳои ҷолибу, пурра аз тарафи себ сабз ва ананас. Дар бичашонем шароб боғ хеле бой ва меваҳои ваҳшӣ аст. Баъд аз нўшокї як талхӣ дароз violets боқӣ мемонад.

Он инчунин меравад, бо моҳӣ дарё, панир, салатҳои сабук ва газакҳои хунук. Ба шароб аст, низ барои истифода коршоям оид ба холӣ будани меъда ва ҳамчун Барвиха.

- шароб дурахшон Pinot Brut Gold чӯбро.

Дод аз гуногунии ангур Pinot франки. Қалъаи - 11-13%. Дар шароб ва гулобиранги мулоим аст, ранги бо aromas мева ва гул, нок, себ liqueur, занбурўѓњо. таъми қаймоқ ғании аз регак ва мева.

Дар тавъам бо ихтисосњои баҳрӣ, пирожни моҳӣ, тухм ва парранда.

тафсирњои

Дар маҳсулот, «тиллоӣ чӯбе" Обзоры асосан мусбатанд.

асил шампан мегӯянд, ки нӯшокиҳои «тиллоӣ болори« не спиртӣ бӯи ва маззаи, балки эҳсос таъми ангур хуб.

Мо шампан маблағи миёна газҳои, ки дар сари на бороне, додани таъсири бевоситаи аз мастии, ва субҳи рӯзи дигар - дарди. Мастии суст ва мулоим аст, ки ба шумо имкон медиҳад, то бинӯшад шампан ба миrдори калон, бе тарси барои рафтори худ.

Бисёре аз нуқтаи ба набудани таъми химиявӣ, дорои мошинмебошад, ва enhancers мазза. Слим ва unobtrusive мазза, набудани пурраи дарди субҳи рӯзи дигар. Ин аст, ба осонӣ масти, талхӣ гуворо.

То имрӯз, таносуби «нарх ва сифат» маҳсулоти дахлдор дорад, рақобат суст. Ҷоизаҳои тасдиқ сатҳи баланди дурахшон шароб.