Хӯриш шарқшиносӣ: се дорухат ғайриоддӣ

Шарқ - як бизнес назарфиреб аст! На он қадар осон ба фаҳмидани фалсафа мутафаккирони outlandish, вале таъми аз таомҳои ғайринавбатии худ аст, ҳатто душвор нест! Баъд аз ҳама, ҳатто ба хонаи ягон соҳиби зери ќувваи ба омода намудани хӯриш аслии Шарқ. Пас, ман мехоҳам, ки бидиҳам чанд аз меъ- барои хӯрокҳои анъанавии доранд, ки дар Ҳиндустон, Чин ва кишварҳои араб хизмат кардааст. Онҳо комил барои як зиёфати оилавӣ ё зиёфати калон мебошанд. Ё шояд шумо мехоҳед, ки ба ҷашни соли нави хитоӣ , ё blossoms гелос, ки! Сипас хӯриш ки ошомандагон аз Шарқ хоҳад табақ асосӣ дар мизи кунед.

хӯриш Ҳиндустон

Дар Ҳиндустон, дар он аст, ҳамеша фаровонӣ аз меваи тару тоза ва сабзавот, салатҳои нест, пухта хеле кам. Ҳиндуҳо одатан бихӯред тамоми мева, аз ҷои онро бурида, ба қисмҳои хурди ва дар як косаи амиқ гузошт. Лекин, ба ҳар ҳол, дар меъ- ошхона доранд барои якчанд хӯрокҳои, ки мумкин аст ба салатҳои қоил, дар ҳоле ки мардуми таҳҷоӣ онҳо ин занонро ҳамчун porridge. Пас, барои хӯриш Ҳинд, ба мо лозим аст:

• couscous 100g;
• нахўд консерваьои ;
• 2 помидор;
• 1 бодиринг;
• 1 ќаламфури;
• наъно тару тоза;
• turmeric;
• савсан;
• лимӯ;
• намак;
• ќаламфури;
• нафт.

Барои оғози, ьӯшондан ба couscous он аст хаттӣ оид ба банду. Дар ҳоле, омода ғалладона, шустани бодиринг, помидор ва қаламфури. Фарсӯда онҳо ва онро бурида, ба қисмҳои хурди, то ки ҳар як ба андозаи як нахўд буд. Дар як косаи, омехта аз наъно, решакан тару тоза, turmeric қошуқча, ва савсан stlko ҳамин, маѓзи шарбати лимӯ ва 50 мл равғани растанӣ (равғани зайтун ё метавонад бўй офтобпараст мегирад). Ин чошнии хуб омехта ва диҳад як ьӯшондан каме. Вақте, ки couscous пухта мешавад, самтбахшии он дар як косаи, илова сабзавот решакан ва чанд tablespoons нахўд сабз (, ки ӯро дӯст медорад - мегузорад каме бештар, дигарон кофӣ хоҳад буд, ва ин ду юѓу мечашонем). Акнун рехт тамоми либос нафт, хуб омехта, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Баъд дар яхдон ирсол барои як соат ба даст ҳамаи компонентњо афтидаем дар чошнии ва хӯриш шарқшиносӣ даст беназир бӯй солим таомҳои Ҳиндустон. Хизмат дар ин хӯриш метавонад гӯшт ё моҳӣ, ё он метавонад як табақ алоҳида некӯ барои хӯроки нисфирӯзӣ сабук ва ё шом.

хӯриш Чин

Дар Чин машҳур дар саросари ҷаҳон, барои муҳаббати худ биринҷ ва угро, балки дар бораи салатҳои онҳо чанд одамон медонанд. Бо вуҷуди ин, ки онҳо низ хеле болаззат аст, ва онҳое ки ба осонӣ метавонед тайёр ҳатто майлдошта соҳибхоназан. Барои ин хӯриш дар нусхаи шарқи Чин, ба мо лозим аст:

• 1 бодиринг;
• 1 avocado;
• 1 zucchini;
• чӯбро сабз (бодиён ва ьафари);
• бодиринг занҷабил;
• чошнии лубиж;
• тухми кунљит;
• намак баҳр.

Бишӯед zucchini, пӯст ва бурида ба мукааб хурд. онҳоро гузошта, дар як табақ чуқур ва рехт чошнии лубиж, то ки онҳо барои як соат мариновани. Дар ҳамин ҳол, шустани бодиринг ва avocado, тоза ва ба онҳо бурида, онҳоро ба қисмҳои хурди. Бодиринг занҷабил қат тасмаҳои ва ҳар чизе дар як косаи бармегардонанд. Вақте ки zucchini мукааб мариновани, ба онҳо доц кардан дар нафт барои 2 - 3 даќиќа дар гармии миёна ва илова ба хӯриш. Ин ҳоло танҳо кабудї биносту решакан боқӣ мемонад ва онро ба як косаи умумӣ, пошидани тухми кунљит ва бо омехта ҳама чиз бодиққат. Сафири намак хӯриш баҳр Шарқӣ ва илова чошнии лубиж каме. табақ Чин тайёр аст! Шумо метавонед бихӯред, онро бо чӯбчаи хӯрока. Он гоҳ, ки раванди аст, эҳтимол ба кашола дар бораи, барои якчанд соат, вале он барои чизе нест, онҳо мегӯянд, ки он зарур аст, ки ба даст кушоӣ, ба масхара!

хӯриш шарқшиносии бо ҳасиб

Ин хӯриш мумкин аст, дар баҳравар кишварҳои араб. Он ҷо барои тайёр истифода бурда ҳасиб мурғ худсохти, вале шумо инчунин метавонад онро иваз пухта ва ё uncooked. хӯриш Араб бояд харидани:

• ҳасиб 100g;
• 100g аз лӯбиё;
• 100g панир сахт;
• 1 помидор;
• 1 хӯшаи кабудї;
• намак;
• ќаламфури;
• равғани растанӣ.

Ҳасиб ва набуред, помидор мукааб, grate панир дар grater нек, омехта бо тамоми лӯбиё дар як косаи хӯриш чуқур. Илова ба решакан наботот, намак ва ќаламфури, то бичашед ва мавсими табақ бо равғани растанӣ. Ин ҳама хӯриш шарқшиносӣ омода аст! Дар дорухат хеле осон аст ва ҳамаи маҳсулот метавонад ба осонӣ дар ҳар ошхона ёфт. Иштиҳоӣ том!